Recension: Adam Albin

I elegant miljö serveras tekniskt fulländade rätter med djärva smak­kombinationer. Adam Dahlberg och Albin Wessmans nya restaurang är snuddande nära en fullträff. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Adam Albin Typ

Sammanhang: ...I elegant miljö serveras tekniskt fulländade rätter med djärva smak­kombinationer. Adam Dahlberg och Albin Wessmans nya restaurang är snuddande nära en fullträff. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. ...

Omnämnda personer: Adam Dahlberg.

Adam Albin: Full pott när kreativ lyxkrog siktar mot stjärnorna

Krogkommissionen. Äntligen en ny, kreativ lyxkrog med avslappnat filmisk stämning och perfekt service! Krögarduon Adam Dahlberg och Albin Wessmans nya satsning får högsta betyg av DN:s testare.

Sammanhang: ...Äntligen en ny, kreativ lyxkrog med avslappnat filmisk stämning och perfekt service! Krögarduon Adam Dahlberg och Albin Wessmans nya satsning får högsta betyg av DN:s testare....

Omnämnda personer: Albin Wessmans, Adam Dahlberg.

Björn Ulvaeus visar upp "nya" kärleken – har hittat tillbaka till varandra

Björn Ulvaeus har hittat tillbaka till en gammal kärlek. Björn Ulvaeus är inte bara konnässör när det kommer till musik. Han är också en matkännare och driver en restaurang i Västervik, där han växte upp. När det meddelades att Adam Albin skulle återvända

Sammanhang: ...Annons – There’s a new kid in town 🙌 En otrolig måltid på Adam Albin i hjärtat av Stockholm, skriver Björn på Instagram. Adam Albin drivs av upphovsmännen Adam Dahlberg och Albin Wessman. De startade den första inkarnationen av Adam Albin 2012 och lyckades så pass bra att de tilldelades en Michelinstjärna 2022. ...

Omnämnda platser: Västervik, Gustav Adolfs Torg, Stockholm. Omnämnda personer: Adam Dahlberg, Michael B Tretow, Björn Ulvaeus.

Svenskar är tokiga i kokböcker – ges ut en ny varje dag

Sverige är det land som ger ut flest kokböcker per capita, enligt organisationen Livsmedelsföretagen. Det lanseras i princip en kokbok per dag. Jimmy Sandell på Livsmedelsföretagen tror att kärleken till kokböcker handlar om mer än matlagning. Han får medhåll

Sammanhang: ...Jimmy Sandell på Livsmedelsföretagen tror att kärleken till kokböcker handlar om mer än matlagning. Han får medhåll av Adam Dahlberg som fått Kajsa Warg-priset för en kokbok han varit med att skapa....

Omnämnda platser: Livsmedelsföretagen, Sverige. Omnämnda personer: Kajsa Warg-priset, Jimmy Sandell.

Solig kokbok får årets Cajsa Warg-pris

Kokboken ”Solen”, av Albin Wessman och Adam Dahlberg är årets kokbok enligt Cajsa Warg-prisets jury.

Sammanhang: ...Kokboken ”Solen”, av Albin Wessman och Adam Dahlberg är årets kokbok enligt Cajsa Warg-prisets jury....

Omnämnda personer: Cajsa Warg-prisets, Albin Wessman.

Smaksättarna som gör din matlagning soligare

Det finns smaksättare som direkt tar dig närmare solen. Kockarna Adam Dahlberg och Albin Wessman har flera sådana som de ofta använder, smaksättare som ofta tillför både kryddighet, hetta och färg. Här är tips på hur du kan använda några av dem i matlagningen.

Sammanhang: ...Här är tips på hur du kan använda några av dem i matlagningen. Recept: Adam Dahlberg och Albin Wessman ur ”Solen” (Norstedts) Foto: Malin Fränberg...

Omnämnda personer: Adam Dahlberg, Albin Wessman, Malin Fränberg.

Snopna körs vi bort från bordet en kvart för tidigt

Sedan Misshumasshu öppnade 2019 har lokalen vuxit rejält. Den asiatiska fusionkrogen breder efter nyöppningen sommaren 2025 ut sig över hela Birger Jarlspassagen, totalt drygt 800 kvadratmeter med plats för 150 gäster. Glastak och dekorerade träpaneler är

Sammanhang: ...Stämningen är festlig när SvD besöker succéduon Adam Dahlberg och Albin Wessmans restaurang. Atmosfären får oss att beställa in fördrinkar – alla är goda, men allra bäst gillar vi en söt gimlet som fått en extra twist av shiso. ...

Omnämnda platser: Birger Jarlspassagen. Omnämnda personer: Albin Wessmans, Adam Dahlberg.

JUST NU: Svensk urskog står i lågor – hundratals ringer

Flera hundra år gammal svensk urskog står i lågor. Skogsbränder rasar på flera håll runt om i Sverige. Det brinner bland annat i Jokkmokksfjällen, där skog har brunnit i flera dagar. Och det rör sig inte om vilken skog som helst – utan om flera hundraår

Sammanhang: ... – Som räddningstjänst har vi i nuläget inte kapacitet att larma resurser på allt lika snabbt som vi normalt gör, sade Adam Dahlberg, stabschef vid räddningssamverkan Nord, till kanalen. Det har larmats om såväl skogsbränder som bränder i byggnader. ...

Omnämnda platser: Norrbotten, Lillselet, Sverige. Omnämnda personer: Frédéric Forsmark, Adam Dahlberg.