Överflöd av mat leder till svinn och utsläpp

Backar med lamm. Lådor med varmrökt lax. Kassar med burkar med olika besynnerliga sillsorter. Samtliga varor har ratats av matbutiker och skänkts till Folkets skafferi i Malmö, som i sin tur delar ut maten till behövande. – Vi är beroende av överskottet som

Sammanhang: ...Snart har 150 personer hämtat matvaror som skulle slängas om det inte fanns organisationer som tog hand om dem. Överblivna basvaror samsas med producenters mer originella produkter som inte sålt slut i butikerna. Bild: Izabella Rosengren...

Omnämnda platser: Malmö, USA, Kungliga tekniska högskolan. Omnämnda personer: Izabella Rosengren, Sofia Ulver, Mia Olsson.

Apoteket: Dessa läkemedel ska du inte spola ned

Trots att över 1 400 ton läkemedel samlas in årligen hamnar stora mängder fortfarande i avlopp och hushållssopor. Under förra året lämnades omkring en halv miljon överblivna läkemedel in till Apoteket. Men det behöver bli ännu mer. Särskilt viktigt är att

Sammanhang: ...Under förra året lämnades omkring en halv miljon överblivna läkemedel in till Apoteket. Men det behöver bli ännu mer. Särskilt viktigt är att lämna in antibiotika, hormonläkemedel och den miljöfarliga smärtmedicinen diklofenak. ...

Omnämnda platser: Apoteket. Omnämnda personer: Louise Skalin.

Uppmanar: Lämna in läkemedlen

Trots att över 1 400 ton läkemedel samlas in årligen hamnar stora mängder fortfarande i avlopp och hushållssopor. Under förra året lämnades omkring en halv miljon överblivna läkemedel in till Apoteket. Men det behöver bli ännu mer. Särskilt viktigt är att

Sammanhang: ...Under förra året lämnades omkring en halv miljon överblivna läkemedel in till Apoteket. Men det behöver bli ännu mer. Särskilt viktigt är att lämna in antibiotika, hormonläkemedel och den miljöfarliga smärtmedicinen diklofenak. ...

Omnämnda platser: Apoteket.

Experten varnar för Icas tips: ”Det kan hända att man dör”

I Icas mattidning Buffé tipsas läsarna om att ta vara på potatisskal och överblivna potatisbitar genom att fermentera dem med salt i en burk. Tipset lyfts fram som ett enkelt svinnhack som ska ge förhöjd umamismak och fungera som en smakrik bas till såser.

Sammanhang: ...I Icas mattidning Buffé tipsas läsarna om att ta vara på potatisskal och överblivna potatisbitar genom att fermentera dem med salt i en burk. Tipset lyfts fram som ett enkelt svinnhack som ska ge förhöjd umamismak och fungera som en smakrik bas till såser. ...

Omnämnda platser: Buffé. Omnämnda personer: Elvira Lindqvist, Maria Dunér, Marie-Louise Danielsson‑Tham.

The Avalanches har gjort en synth

Med delar från elektroniskt avfall Det australiska bandet The Avalanches har varit med och byggt en synth helt och hållet av elektroniskt avfall. Det unika instrumentet, som pusslats ihop av gamla

Sammanhang: ...Det unika instrumentet, som pusslats ihop av gamla mobiltelefoner, kasserade spelkonsoler och överblivna kablar, är en del av kampanjen Second Life Sounds, som drivs av operatören Telstra. Telstra vill lyfta problemet med elskrot som antingen hamnar på soptippen eller ligger och samlar damm i folks byrålådor. ...

Jag är ingen hoarder – men jag måste slänga ut en sak om dagen hela 2026

Maria G Francke Jag är ingen hoarder – men jag måste slänga ut en sak om dagen hela 2026 Dumscrollandet på Tiktok fick mig att städa för livet, och inte för döden, skriver Maria G Francke. Maria G Francke är kulturchef. En trasig strumpa räknas inte, inte

Sammanhang: ...Detta liksom talade till mig, där jag låg overksam med telefonen i ena handen och en påse överblivna skumtomtar i den andra. Tio om dagen, det blir 310, det är mycket! Där och då inledde jag ett eget litet projekt: en sak om dagen i 365 dagar. ...

Omnämnda platser: Annons, Tiktok, Torborg Nedreaas. Omnämnda personer: Marie Kondo, Claudia Galli Concha, Maria G Francke.

Kockens tips: Grönsaker med skavanker blir billig januarimat

Kolla efter överblivna matvaror hemma innan du går till affären för att komplettera. Det är dietisten Amanda Halléns tips för att fixa billig mat de fattiga veckorna efter jul och nyår. Väl i affären rekommenderar kocken Richard Halleröd att man letar efter

Sammanhang: ...Kolla efter överblivna matvaror hemma innan du går till affären för att komplettera. Det är dietisten Amanda Halléns tips för att fixa billig mat de fattiga veckorna efter jul och nyår. ...

Omnämnda personer: Richard Halleröd, Amanda Halléns.

600 kilo till barn och äldre – kommunens insamling bar frukt

Kalmar kommun bad invånarna lämna in sin överblivna frukt till kommunens kök och mellan augusti och oktober samlades nästan 600 kilo frukt in. Carl Rigbäck, kock och organisatör, berättar att frukten både serverats som den är, och blivit smoothies och chutneys,

Sammanhang: ...Kalmar kommun bad invånarna lämna in sin överblivna frukt till kommunens kök och mellan augusti och oktober samlades nästan 600 kilo frukt in. Carl Rigbäck, kock och organisatör, berättar att frukten både serverats som den är, och blivit smoothies och chutneys, i kommunens verksamheter för bland annat barn och äldre....

Omnämnda platser: Kalmar. Omnämnda personer: Carl Rigbäck.

Fördelarna med individuella utsläppsrätter

Ett sätt att både minska de ekonomiska klyftorna och koldioxidutsläppen. Vad är ransonering och kan det vara en lösning med bättre folklig förankring än högre bensinpriser? Tänk dig att det råder brist på kaffe i Sverige och att vi bara får in kaffebönor

Sammanhang: ...Det räcker till bil, en europeisk flygcharter och en hel del köttkonsumtion. Lever man klimatnyttigt kan man sälja sina överblivna rätter till människor med en mer koldioxidtung livsstil. Året efter har förbränningsmotorerna blivit lite mer effektiva och en högre andel går på el, så då kan utsläppsrätterna minska till 7,2 ton per person. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Vilgot Österlund.

Hur mycket förstår hundar egentligen av döden?

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Jag och hundarna möter honom ensam utanför porten. Hundarna med vilt viftande svansar. De gillar den äldre grannen och de gillar grannens nästan 15 år gamla hund

Sammanhang: ...Kanske förstår de att han behöver kärleken lite extra. När vi senare får kassen med överblivna tuggben och godis blir det så definitivt. Lilla vovvan vi mötte varje dag på eftermiddagspromenaden bjöd till ett sista kalas....

Omnämnda platser: Döden.