Resultat 1 - 3 av 3
Forskare har bakat surdegsbröd på jäst från Ötzi
Det något oväntade greppet kom efter att forskare studerat mikroorganismer som finns bevarade på Ötzis kvarlevor. Vissa jästsvampar på kroppen och i magen visade sig nämligen vara aktiva – och fullt dugliga att baka med. ”Vi fick fram en helt vanlig degsomSammanhang: ...Det något oväntade greppet kom efter att forskare studerat mikroorganismer som finns bevarade på Ötzis kvarlevor. Vissa jästsvampar på kroppen och i magen visade sig nämligen vara aktiva – och fullt dugliga att baka med. ”Vi fick fram en helt vanlig deg som jäste inom 24 timmar, i princip precis som vanlig jäst. ...
Omnämnda platser: Ötzi, Microbiome.
Bakade – med svampar från Ötzis kropp
Det något oväntade greppet kom efter att forskare studerat mikroorganismer som finns bevarade på Ötzis kvarlevor. Vissa jästsvampar på kroppen och i magen visade sig nämligen vara aktiva – och fullt dugliga att baka med. ”Vi fick fram en helt vanlig degsomSammanhang: ...Det något oväntade greppet kom efter att forskare studerat mikroorganismer som finns bevarade på Ötzis kvarlevor. Vissa jästsvampar på kroppen och i magen visade sig nämligen vara aktiva – och fullt dugliga att baka med. ”Vi fick fram en helt vanlig deg som jäste inom 24 timmar, i princip precis som vanlig jäst. ...
Omnämnda platser: Microbiome, Ötzis.
Ismannen Ötzi var utböling
Renare prover och bättre teknik har gett en bättre bild av Ötzis dna än tidigare analyser. Bild: Andrea Solero/AFP/TT Den välbevarade ismannen Ötzi som mördades i Alperna för över 5 000 år sedan hade annat ursprung än andra människor i trakten. Det visarSammanhang: ...Om det skulle vara orsaken till att han sköts ihjäl går dock inte att uttala sig om. Ötzis dna analyserades första gången 2012, men de proverna var kontaminerade med modern dna och gav sämre resultat. ...
Omnämnda platser: Ötztal, Ötzis, Italien. Omnämnda personer: Anders Götherström.