Härlig husmanskost vapen mot prostatacancer

Män äter mindre hälsosamt än kvinnor. Samtidigt är prostatacancer, männens stora gissel, den vanligaste av alla cancersjukdomar. Nog kan man ana ett samband? I nyutgåvan av “Männens bok – om mat, hälsa, livsstil och prostata” finns, förutom goda mattips,

Sammanhang: ...Ett par av recepten från boken, signerade kocklegendaren Örjan Klein, får du här! Fransk persiljeskinka med äppelsallad (Jambon persillé) 500-700 g rimmat fläsk eller fläsklägg 6 dl fläskläggsbuljong grovhackad bladpersilja grovmalen vit- eller svartpeppar 6 gelatinblad Äppelsallad: 1 syrligt äpple färsk babyspenat, små mangoldblad eller annan sallad i säsong cornichongurkor vitvinsvinägrett Plocka fett och ben från fläskköttet. ...

Omnämnda personer: Örjan Klein.