Resultat 1 - 3 av 3
”Brist i hela Europa” – stort larm om populärt livsmedel
Under årets första månader har det rapporterats flitigt om bristen på kött i matbutiker. Den svenska nötköttsproduktionen minskade exempelvis med 15 procent under det första kvartalet i år, jämfört med föregående år. Nu ser situationen ut att förvärras ytterligare.Sammanhang: ...Det är en paradox: priserna är allt högre, men företagen försvinner, säger Jordbruksverkets analytiker Åsa Lannhard Öberg till tidningen. ”Kommer ta åratal” Att vända utvecklingen kommer att ta tid. Antalet dikor – det vill säga kor som föder upp kalvar – fortsätter att minska i Sverige och övriga Europa. ...
Omnämnda platser: Sverige, Europa, Sveriges. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg, Henrik Lander.
Ökad matproduktion krockar med miljön
För en del råvaror verkar det logiskt med en ökad försörjningsgrad. Som äpplen, som idag bara har en försörjningsgrad på 28 procent och som föreslås öka till 50 procent. Eller lammkött som ligger på 25 procent där målet är 30 procent. För andra produkterärSammanhang: ... – Det här uppdraget handlar i grunden om att belysa möjligheterna att producera mer mat i Sverige, för att främja tillväxt, konkurrenskraft och livsmedelsförsörjning, säger Åsa Lannhard Öberg på Jordbruksverket, i ett pressmeddelande. När Tidöregeringen i mars presenterade sin livsmedelspolitik, livsmedelsstrategin 2.0, fick Jordbruksverket uppdraget att ta fram mål för en ökad produktion. ...
Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg, Anna Olofsson.
JUST NU: Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år
JUST NU: Svenska mattrenden överraskar – största förändringen på över 10 år En svensk mattrend utgör den största förändringen på över 10 år, vilket får vissa att höja på ögonbrynen. På senare tid har många svenskar känt sig pressade av de stigande matpriserna.Sammanhang: ... – Sedan är det ju också att vego-trenden har fått lite mindre utrymme i samhället, det har ju varit en het trend under några år, som alla trender är, säger Åsa Lannhard Öberg. Den ökade köttkonsumtionen går också stick i stäv med ett uppmärksammat förslag från Livsmedelsverket förra året. ...
Omnämnda platser: Livsmedelsverket. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg.