Så gör du en riktigt bra ceviche

– Bra råvaror och balansen mellan syra, sötma, sälta och hetta är viktigast av allt. Sedan gillar jag att blanda olika texturer – det får gärna vara något mjukt, något mört och något krispigt. Så säger traditionerna – De flesta är överens om att cevichen

Sammanhang: ...Så säger traditionerna – De flesta är överens om att cevichen har sitt ursprung i Peru, men den är populär i hela Latinamerika. Den görs av rå fisk som tillagats i lime. Sedan har alla en egen variant, både vad gäller ingredienser och tillagningstid. ...

Omnämnda platser: Latinamerika, Peru.

“Rolexgate” plågar Perus president

Peru TT-AP Dyra klockor och juveler och hundratusentals dollar från oklart håll på banken. Perus president Dina Boluarte har fått "Rolexgate", en tickande skandal, på halsen. Polis och åklagare har förhört henne och inlett en utredning för att klargöra

Sammanhang: ...Peru TT-AP Dyra klockor och juveler och hundratusentals dollar från oklart håll på banken. Perus president Dina Boluarte har fått "Rolexgate", en tickande skandal, på halsen. ...

Omnämnda platser: Peru, Ayacucho, Perus. Omnämnda personer: Dina Boluarte.

Sex ministrar avgår i Rolexskandal

Peru TT-AFP Perus senaste politiska tumult skördar offer. På måndagen avgick sex ministrar i president Dina Boluartes regering, i spåren av vad som kommit att kallas "Rolexgate". Först att lämna sin post var inrikesminister Víctor Torres, som beordradehelgens

Sammanhang: ...Peru TT-AFP Perus senaste politiska tumult skördar offer. På måndagen avgick sex ministrar i president Dina Boluartes regering, i spåren av vad som kommit att kallas "Rolexgate". ...

Omnämnda platser: Rolexskandal, Peru, Perus. Omnämnda personer: Pedro Castillo, Dina Boluartes, Víctor Torres.

President slår tillbaka efter Rolexräd: ”Kränkande”

Nu slår Perus president Dina Boluartes tillbaka efter att polisen genomfört en räd i hennes hus tidigare under lördagen. Hon kallar räden för ”kränkande och godtycklig”. Det är en pågående korruptionsskandal i Peru som ledde till att 40 poliser slog in dörren

Sammanhang: ...Hon kallar räden för ”kränkande och godtycklig”. Det är en pågående korruptionsskandal i Peru som ledde till att 40 poliser slog in dörren hemma hos presidenten. Hon har burit flera lyxklockor som inte har registrerats i offentliga register, och det är dessa armbandsur som polisen letade efter i Boluartes hem....

Omnämnda platser: Peru, Perus, Rolexräd. Omnämnda personer: Dina Boluartes.

Polisräd i jakten på Perus presidents Rolex-ur

Peru TT-AP-AFP En pågående misstänkt korruptionsskandal i Peru har nu utlöst en polisräd mot president Dina Boluartes hem. Syftet är att "leta efter och beslagta" Rolexklockor, enligt ett beslut från åklagare. Tidigare i mars öppnade en åklagare en utredning

Sammanhang: ...Peru TT-AP-AFP En pågående misstänkt korruptionsskandal i Peru har nu utlöst en polisräd mot president Dina Boluartes hem. ...

Omnämnda platser: Peru, Perus. Omnämnda personer: Dina Boluartes, Dina Boluarte, Pedro Castillo.

Peña gjorde mål för Peru – kritiseras av fansen

Peña gjorde mål för Peru – kritiseras av fansen

Sammanhang: ...Peña gjorde mål för Peru – kritiseras av fansen...

Omnämnda platser: Peru.

Kokainet kan underminera Europas demokratier

Ribbåtar som plockar upp narkotika i havet. Övervakningskameror som bevakar tulltjänstemännens arbete. Och mutade lastbilschaufförer. Detaljerna var spektakulära när tre män i veckan ställdes inför rätta för inblandning i kokainsmuggling via Helsingborgs

Sammanhang: ...Länge var USA världens viktigaste kokainmarknad. Drogen tillverkas främst i Colombia, Peru och Bolivia, men mexikanska karteller har monopol på smuggelrutterna till USA och har därmed kunnat kapa åt sig den största delen av intäkterna. ...

Omnämnda platser: Sydamerika, Skåne, Mexiko. Omnämnda personer: Pablo Escobar.

JUST NU: Djurvirus sprids snabbare än någonsin – risken för människor ökar

JUST NU: Djurvirus sprids snabbare än någonsin – risken för människor ökar Ett djurvirus har nu fått rekordstor spridning, och forskare ser en risk att det sprids i högre utsträckning även bland människor. H5N1 är ett dödligt virus som just nu har fåttstörre

Sammanhang: ...Viruset har redan drabbat en handfull delfiner i Chile och Peru, cirka 50 000 sälar och sjölejon och minst en halv miljon fåglar. Men det som framför allt gör experterna bekymrade är risken för att viruset drabbar människor...

Omnämnda platser: Sydamerika, Peru, Colombia.

Iranier gripen för mordplan på israel i Peru

Peru TT-AP En man som pekas ut som medlem av det iranska revolutionsgardets Qudsstyrka har gripits i Peru – anklagad för att ha planerat att mörda en israelisk medborgare där. 56-åringen greps i huvudstaden Lima tillsammans med två peruanska medborgarei

Sammanhang: ...Peru TT-AP En man som pekas ut som medlem av det iranska revolutionsgardets Qudsstyrka har gripits i Peru – anklagad för att ha planerat att mörda en israelisk medborgare där. 56-åringen greps i huvudstaden Lima tillsammans med två peruanska medborgare i torsdags, enligt landets polischef Óscar Arriola. ...

Omnämnda platser: Peru Peru, Lima, Peru. Omnämnda personer: Óscar Arriola.