Elin Peters svarar: Vad får man äta med händerna på restaurang?

DN:s matredaktör Elin Peters svarar på frågor om matvett, krogrätt och god etikett.

Sammanhang: ...Elin Peters svarar: Vad får man äta med händerna på restaurang?...

Omnämnda personer: Elin Peters.

Jeger, 31, öppnar sin tredje restaurang

Under torsdagen öppnar restaurang Koya på Eriksbergsvägen i Katrineholm. – Det här ska bli hur roligt som helst, säger Jeger Khalaf, 31, som driver restaurangen.

Sammanhang: ... Under torsdagen öppnar restaurang Koya på Eriksbergsvägen i Katrineholm. – Det här ska bli hur roligt som helst, säger Jeger Khalaf, 31, som driver restaurangen. ...

Omnämnda platser: Katrineholm. Omnämnda personer: Jeger Khalaf.

Restaurang i Kullabygden stänger

Efter fyra år stänger Lene Due restaurangen Karaffen på Paradiset på Kulla. Den 10 oktober blir sista dagen. Men ställplatserna och äventyrsgolfen fortsätter.

Sammanhang: ...Restaurang i Kullabygden stänger...

Omnämnda platser: Kullabygden, Kulla.

Restaurang La Cucina har gått i konkurs

Den italienska restaurangen La Cucina vid Lilla Torg i Kristianstad har gått i konkurs. Sju anställda berörs. I perioder har La Cucina legat ute till salu på Blocket, bland annat 2024. Då var priset hemligt.

Sammanhang: ...Restaurang La Cucina har gått i konkurs...

Omnämnda platser: Blocket, La Cucina, Kristianstad. Omnämnda personer: La Cucina.

Ut med padel – in med golf

Top Arena i Gävle, tidigare Top Padel Arena, har gjort en rejäl satsning på golf. Tre av anläggningens padelbanor har tagits bort och ytan har i stället byggts om för golf. Den nya delen består av elva TrackMan-simulatorer, fyra utslagsplatser på en range,

Sammanhang: ...Top Arena breddar samtidigt verksamheten ytterligare. En restaurang öppnas, anläggningen har skaffat licens för att visa sport och alkoholtillstånd är på väg. Ambitionen är att besökarna ska kunna kombinera exempelvis en golfrunda i simulator med mat och tv-sänd sport. ...

Omnämnda platser: Top Padel Arena, Satsningen, Gävle.

Regionens restaurang går med miljonminus – nu ska den stängas

Restaurang Solsidan i Regionhuset i Luleå går back med två miljoner kronor årligen och kan nu stängas vid månadsskiftet november–december.

Sammanhang: ... Restaurang Solsidan i Regionhuset i Luleå går back med två miljoner kronor årligen och kan nu stängas vid månadsskiftet november–december. ...

Omnämnda platser: Regionhuset, Luleå.

Slutade – öppnar nu för comeback

Efter över 30 år i sulkyn, som inneburit mer än 5 000 segrar, och med flera tunga utmärkelser i ryggsäcken sadlade stjärnkusken Erik Adielsson om till domarchef på Svensk Travsport under fjolåret. Ett besked som kom som en blixt från klar himmel. – Jagfår

Sammanhang: ...Men oförutsägbarheten är bitvis plågsam. När du sitter med vänner på en restaurang på fredag kväll, så vet du inte om det kommer att hända något riktigt knasigt på en bana som du blir uppringd om och får inspel kring. ...

Omnämnda personer: Epoch Times, Erik Adielsson.

Så låter McDonald's AI sätta priset på en Big Mac

McDonald’s har börjat använda AI för att sätta priser på sina menyer. Systemet analyserar miljontals köp för att bedöma hur mycket kunderna på varje restaurang är beredda att betala – något som kan leda till olika priser för samma Big Mac. McDonald's använder

Sammanhang: ...Bolaget kan dessutom följa hur långt en enskild restaurang avviker från systemets rekommendationer. Verktyget har funnits i någon form sedan åtminstone 2019 och används nu allt mer i McDonald's verksamhet. ...

Omnämnda platser: Kalifornien, USA, Fresno.

Hanna Ferm gör debut i nya SVT-serien

Det är ett nytt steg i karriären för 25-åringen från Göteborg som kom tvåa i ”Idol” 2017 och trea i Melodifestivalen två år senare med Liamoo. – Jag har alltid tyckt att det är väldigt roligt med film och skådespeleri. Så jag har absolut känt att det ärnågot

Sammanhang: ...Så dedikerad, kunde sin skit, krossade ju alla förutfattade meningar med bravur och har gjort ett fantastiskt arbete. ”Hunger”, som har premiär på SVT den 2 oktober, handlar om två syskon som måste ta över en restaurang när deras pappa (Göran Ragnerstam) blir sjuk. Det är mycket drama i och kring köket, men också mycket strul i relationerna mellan personalen och syskonen. ”The Bear” Den som har sett ”The Bear” på Disney plus känner igen sig, samtidigt som SVT lanserar serien som en såpa...

Omnämnda platser: Göteborg, Viaplayserien, Melodifestivalen. Omnämnda personer: Göran Ragnerstam, Hanna Ferm, Matilda Källström.