Beskedet: Klassisk tradition i Sverige kan upphöra

Igår var det, som brukligt, premiär i Sverige. Den tredje torsdagen i augusti markerar startskottet för surströmming – en maträtt som är lika älskad som avskydd i landet. Men traditionen är på väg att dö ut och i värsta fall försvinna för gott. Det menar

Sammanhang: ...Willys slutar sälja I sommar har flera butiker gett besked om att man stoppar försäljningen av surströmming, som blivit rödlistad av världsnaturfonden WWF och bedöms som hotad. Två av dessa är Willys Hemköp som inte kommer att erbjuda varan alls under 2024...

Omnämnda platser: Västerås, Umeå, Sverige. Omnämnda personer: Peter Gustavsson, Ica , Per Åkerlund.

Test: Chansningen höll – klar surströmmingsetta

Den tredje torsdagen i augusti är det av hävd surströmmingspremiär. Strax innan strömmar burkarna förhoppningsvis in till fiskdiskarna. Då inleder SvD:s testpanel sin årliga skattjakt på burkar från olika leverantörer för att få ett brett urval i testet.Det

Sammanhang: ...Hemköp och andra i Axfoodgruppen säljer inte surströmming eftersom Östersjöströmmingen är rödlistad. Få har vägarna förbi de små salterierna som enbart säljer där de producerar. Men i år råkade en av panel­deltagarna ha vägarna förbi Mjällom och Norrfällsviken. ...

Omnämnda platser: Kallax, Norrfällsviken.

Rädda gärna en igelkott – men även otäcka djur gör nytta

Under veckan uppmanar Värdsnaturfonden allmänheten att rapportera om igelkottar. Igelkotten är rödlistad i Sverige. Världsnaturfonden ger tips om vad vi kan göra för att rädda en igelkott. Se till att robotgräsklipparen bara körs dagtid. Se till att det finns

Sammanhang: ...Under veckan uppmanar Värdsnaturfonden allmänheten att rapportera om igelkottar. Igelkotten är rödlistad i Sverige. Världsnaturfonden ger tips om vad vi kan göra för att rädda en igelkott. Se till att robotgräsklipparen bara körs dagtid. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Försvagad älgstam i Blekinge – på väg att bli rödlistad

Till 2026 publiceras en ny publicering av Artdatabankens Rödlista – och med stor sannolikhet kommer älgen att vara med på listan som ”nära hotad art”. Det är ingen brist på älgar i landet, men enligt SLU Artdatabanken har älgpopulationen visat en stadigt

Sammanhang: ...Försvagad älgstam i Blekinge – på väg att bli rödlistad...

Omnämnda platser: Rödlistan, Blekinge. Omnämnda personer: Kent Löving.

Igelkottar kan försvinna – uppmaning utfärdas till svenska folket

Det framhåller världsnaturfonden WWF som nu vänder sig direkt till den svenska befolkningen för att vända utvecklingen. – Vi är nog många som sett igelkottar i vår barndom. Våra barn däremot har mycket sällan stött på den taggiga maskälskaren, som numera

Sammanhang: ...Våra barn däremot har mycket sällan stött på den taggiga maskälskaren, som numera är nära hotad och rödlistad i Sverige, vilket betyder att det finns en ökad risk för att den ska dö ut, säger Gustaf Lind, pressekreterare på WWF, i en kommentar...

Omnämnda platser: Norden, Sverige, Artdatabanken. Omnämnda personer: Jessica Ångström, Gustaf Lind.

Surströmmingen ratas: "Vi säljer inte rödlistad fisk"

Butikskedjan Willys har beslutat att inte sälja surströmming i år. "Beståndet måste få en chans att öka", säger Johanna Eurén, kommunikationschef.

Sammanhang: ...Surströmmingen ratas: "Vi säljer inte rödlistad fisk"...

Omnämnda personer: Johanna Eurén.

Äta eller ej – så tänker Luleåborna om rödlistad surströmming

Världsnaturfonden, WWF, har rödlistat sill och strömming från Östersjön då arten bedöms som hotad, men bland Luleåborna råder delade meningar om huruvida man ska äta surströmming eller inte. "Surströmmingen kan man nog äta ändå", säger Per Olofsson.

Sammanhang: ...Äta eller ej – så tänker Luleåborna om rödlistad surströmming...

Omnämnda platser: Östersjön. Omnämnda personer: Per Olofsson.

Surströmmingen ratas: "Vi säljer inte rödlistad fisk"

Butikskedjan Willys har beslutat att inte sälja surströmming i år. "Beståndet måste få en chans att öka", säger Johanna Eurén, kommunikationschef.

Sammanhang: ...Surströmmingen ratas: "Vi säljer inte rödlistad fisk"...

Omnämnda personer: Johanna Eurén.

Willys och Hemköp stoppar populär produkt – gäller resten av 2024

Under den senaste tiden har beståndet av surströmming uppmärksammats i Sverige. Det råder stora utmaningar för odlare och surströmmingen bedöms i viss mån vara hotad. Livsmedelsjätten Axfood, som äger Willys och Hemköp, har gett besked om att man sätter

Sammanhang: ... – Det är ju verkligen blandade känslor. Jag har respekt för att den har blivit rödlistad och det är ju väldigt ont om strömming. De sista åren har vi inte alls fått tag i de volymer som vi önskar, säger han till Sveriges Radio...

Omnämnda platser: Norge, Luleå, Sverige. Omnämnda personer: Åsa Domeij, Urban Winther, Willys Axfood.