Tommy Myllymäki: ”Jag tror inte på att jobba ihjäl sig”

– Jag tror inte på att jobba ihjäl sig. Jag gjorde det innan. Men i dag ser jag så mycket bevis i mig själv för att det inte blir bra, säger stjärnkocken. Först på senare år har han insett att det inte håller. Börjat gå i terapi, och hittat energi på nya

Sammanhang: ...Myllymäki driver även lyxkrogen Aira som har två stjärnor i Guide Michelin. Foto: JONAS ENG Men det låter som att du analyserat dig själv en del. Hur kommer det sig? – När jag separerade så valde jag att gå i terapi. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Djurgården, Sårskorpor. Omnämnda personer: Dominique Crenn, JONAS ENG, Tina Nordström.

Företags förhoppning – slut på punkteringar

Michelin-däck som dock inte är punkteringsfria. Arkivbild.

Sammanhang: ...Michelin-däck som dock inte är punkteringsfria. Arkivbild....

Dyra maskiner i köket? “Bara fåfänga”

Mer i vägen än till nytta. Helt onödigt. Omdömena kommer från mästerkocken som ser dyra maskiner hemma som ”fåfänga i köket”. Matlagning är ingen materialsport. Det säger koken Gabriel Kreuther, vars restaurang har två Michelin-stjärnor och anses erbjudaen

Sammanhang: ...Det säger koken Gabriel Kreuther, vars restaurang har två Michelin-stjärnor och anses erbjuda en av New Yorks bästa matupplevelser just nu. Hemmakockar har en tendens att köpa samma utrustning som [ ]...

Omnämnda platser: New Yorks. Omnämnda personer: Gabriel Kreuther.

Däckjätten pumpar upp vingsegel på patrullfartyg

Att driva skepp med vindens kraft är inget nytt påfund. Men på senare tid har vinddriften gjort comeback till följd av tuffare utsläppskrav från EU och FN:s internationella sjöfartsorganisation (IMO). Bakgrunden är att sjöfarten står för runt tre procentav

Sammanhang: ...Första kommersiella kontraktet för Michelin Ny Teknik skrev för några år sedan om det uppblåsbara seglet när det skulle testas på containerfartyget MN Pélican. ...

Omnämnda platser: Michelin, mobility, Scandlines.

Nya regn-däck kan kapa tio sekunder på banan

Förläng säsongen Porsche har tillsammans med Michelin utvecklat nya gatlegala regn-däck specifikt för 911 (992) GT3 RS så att säsongen kan förlängas och vädret inte ska hindra dig från att köra med

Sammanhang: ...De ska också ha längre livslängd än tidigare däck som tagits fram till bilmodellen. På Michelin Development Centers testbana kapades över tio sekunder med de nya däcken jämfört om bilen var utrustad med Pilot Sport Cup 2 N0. ...

Omnämnda platser: USA. Omnämnda personer: Pilot Sport S 5, Michelin Pilot Sport S.

Så blev Spanien en kulinarisk gigant

Smaken är bekant som baken. Men om någon restaurang utan vidare invändningar kan titulera sig ”bäst i världen” är det just nu Disfrutar. Den omsusade Barcelonakrogen har tre stjärnor i Michelinguiden och förstaplats på listan World’s 50 best restaurants.Den

Sammanhang: ...Den omsusade Barcelonakrogen har tre stjärnor i Michelinguiden och förstaplats på listan World’s 50 best restaurants. Den är i gott inhemskt sällskap. Guide Michelin har stjärnbestrött totalt 271 spanska adresser. Asador Etxebarri i Atxondo är tvåa på World’s 50 best-listan. ...

Omnämnda platser: Michelin, Spanien, Göteborg. Omnämnda personer: Ferran Adriàs, Argot Murelius, El Bulli.

Naturskönt när kammarorkestern mötte stjärnskottet Michelin

Kammarorkestern under ledning av Jessica Cottis gav en presentation av två intressanta naturlyriska verk och som kontrast en handfast Schubertsymfoni.

Sammanhang: ...Naturskönt när kammarorkestern mötte stjärnskottet Michelin...

Omnämnda personer: Michelin Kammarorkestern.

Några uppgraderingar till din Ferrari F40

Kanske håller sig på vägen bättre nu... Det har nu gått hela 38 år sedan Ferrari presenterade modellen F40. Det har hänt en hel del i bilvärlden sedan dess. Så utan att förstöra utan snarare bara för att förbättra har det italienska

Sammanhang: ...Bilens originalfälgar som mäter 17 tum har ersatts med 18-tummare fram och 19-tummare bak klädda med senaste Michelin Pilot Sport Cup 2-däcken. Vad man vill ha betalt för de olika grejerna framgår inte men det berör nog inte ägarna särskilt mycket ändå. ...

Omnämnda platser: Brembo. Omnämnda personer: Officine Fioravanti, Michelin Pilot Sport.

Michelinkocken rasar – bannlyser Michelin

Michelinkocken rasar – bannlyser Michelin Den franska stjärnkocken Marc Veyrat och Michelinguiden har beef. För fem år sedan förlorade hans La Maison des Bois en av tre stjärnor när inspektören anklagade restaurangen för att använda cheddarost i ställetför

Sammanhang: ...När Veyrat nu öppnat en ny restaurang i exklusiva alporten Megève har han förbjudit Michelin att besöka den. ”Jag har satt upp en skylt vid dörren. Jag fyller 75 nu och vill inte bli rankad”, säger han till CNN....

Omnämnda personer: Marc Veyrat, La Maison.

Att en cabriolet kan vara så vacker

Här är nya Vantage Roadster För snart ett år sedan rullade Aston Martin ut nya Vantage som coupé. Nu har det blivit dags för cabben, eller Roadster som man kallar den, att visa upp sig. Och jag som

Sammanhang: ...När man ska stanna hjälper keramiska bromsskivor till och fälgarna är klädda med Michelin Pilot Sport S 5-däck. Leveranserna kommer att dra igång under årets andra kvartal men vad prislappen ligger på framgår inte just nu. ...

Omnämnda personer: Aston Martin Vantage Roadster, Vantage Roadster, Aston Martin.