Pastaklassikern svensk måljingel i OS

Fjolårets VM-måljingel byggde på Bob Marleys ”Buffalo soldier” med det försvenskade ”oj, oj, oj, oj, oj, oj oj”. I Milano ska det i stället flörtas med italiensk mat från Lasse Holms låt från 1986. Holm var också med och skrev ”Nu tar vi dem” till VM i Stockholm

Sammanhang: ...I Milano ska det i stället flörtas med italiensk mat från Lasse Holms låt från 1986. Holm var också med och skrev ”Nu tar vi dem” till VM i Stockholm 1989. ”Vi tycker det är superkul att tillsammans med Lasse på nytt använda en klassisk låt som vi vet alla känner igen”, säger Johanna Helgesson, evenemangsansvarig på Svenska ishockeyförbundet, i ett pressmeddelande. ”Canneloni, macaroni” kommer att användas av såväl Tre Kronor dam som Tre Kronor herr under spelen....

Omnämnda platser: Milano, Stockholm. Omnämnda personer: Johanna Helgesson, Lasse Holms.

38-åring startar nytt cateringföretag i Boden

Indian Flavours verksamhet ska vara "cateringverksamhet, tillagning och leverans av mat".

Sammanhang: ...Indian Flavours verksamhet ska vara "cateringverksamhet, tillagning och leverans av mat"....

Omnämnda platser: Boden.

Vad säger forskningen om att vara ”hangry”?

Nora Ylvisåker (till höger) och Ella Øverbye (tiill vänster) tycker att det är intressant hur accepterat det är att vara ”hangry”. Bild: Ingrid Schou Att bli grinig när hungern gnager är något som många kan känna igen sig i. Det är helt normalt, visar forskning.

Sammanhang: ...Blev människor mer hangry förr i tiden, när det fanns mindre mat? – Det är svårt att säga. Det fanns mindre mat, men människor levde närmare kroppens naturliga rytmer och var bättre på att uppmärksamma hungersignaler, säger Daniela M. ...

Omnämnda platser: Hunger. Omnämnda personer: Ingrid Shou, Daniela M. Pfabigan, Nora Ylvisåker.

Därför kan öl utan alkohol smaka lika gott

Jag har provat mycket öl i mitt liv. Som sommelier, forskare och lärare har jag stått i provningsrum, undervisningssalar och restauranger där öl serverats som hantverk, njutning och kultur. Under lång tid var alkoholen självklar, nästan osynlig. Men de senaste

Sammanhang: ...Kvinnor ogillade alltså inte öl till mat, men de var generellt mer återhållsamma i sina omdömen. Resultatet pekar på att mat- och dryckeskombinationer inte bara handlar om sensorik, utan också om vana, normer och kulturella förväntningar. ...

Omnämnda platser: Studien, Annons, Sverige. Omnämnda personer: Henrik Scander.

Dansk mat ska bli en konst

Danmark ska formellt undersöka om gastronomi kan få officiell status som en konstform.

Sammanhang: ...Dansk mat ska bli en konst...

Omnämnda platser: Danmark.

Skarvar i mängder vid kanalen – arten är i Malmö för att stanna

Skarvar i mängder vid kanalen – arten är i Malmö för att stanna – Vi får kanske stå ut med de här fåglarna, säger kommunekolog Mats Wirén. Skarvarna festar på fisk i Malmös kanaler. Vissa ser arten som en plåga, men från Malmö stads sida finns inga planer

Sammanhang: ...De kommer hit i flockar från olika håll, och samlas där det finns mat. Ett tag hade vi många i Pildammsparken där det fanns gott om fisk. Ifjol var de vid gamla begravningsplatsen och i år är det kanalen, säger Mats Wirén. ...

Omnämnda platser: Öppna, Malmös, Pildammsparken. Omnämnda personer: Mats Wirén, Josefine Ask.

Toppbetyg till nykomling i Helsingborgs krogvärld

På Barricas tid var det tapas som gällde på Kullagatan 47. Sedan i slutet av oktober är det Spectrum Vin & Mat som gäller. Vi slår oss ner i den sobert möblerade lokalen och ser oss omkring. Borden står tätt och är relativt små, men känslan är ändå ombonad

Sammanhang: ...På Barricas tid var det tapas som gällde på Kullagatan 47. Sedan i slutet av oktober är det Spectrum Vin & Mat som gäller. Vi slår oss ner i den sobert möblerade lokalen och ser oss omkring. Borden står tätt och är relativt små, men känslan är ändå ombonad och mysig....

Omnämnda platser: Helsingborgs, På Barricas.

Verksamhet för barn i alla åldrar i kyrkan: ”Det blir som en fin trappa”

På tisdagsförmiddagarna är det en strid ström av föräldrar med barnvagnar som går in i S:t Matteus kyrka. Innanför dörren står församlingspedagog Sara Karlsson Löfgren och tar emot alla med ett glatt leende. Här hittar du kyrkans olika aktiviteter. Hon berättar:

Sammanhang: ...Många människor söker nog gemenskap och allt runtomkring. Vi har nästan alltid mat i samband med våra verksamheter, fika eller soppa och bröd, så att man kan sitta och äta lite tillsammans och sen gå och sjunga. ...

Omnämnda platser: Bild, Öppna, Småsångarna. Omnämnda personer: Allen Suleman Wredberg, Sara Karlsson, Sara Karlsson Löfgren.

Tångsallad och umamismul prisades av Circular Gastronomy

I början på januari ska det föregående året summeras – gärna genom att priser delas ut.

Omnämnda personer: Circular Gastronomy.

Tidöpartierna väljer högre RUT istället för söndagsstek till Rut

Tidöpartierna rasar över att kommuner sparar på dyrare råvaror till våra äldres mat. Samtidigt ser de inte själva att det är deras politik som orsakat kommunernas kris.

Sammanhang: ... Tidöpartierna rasar över att kommuner sparar på dyrare råvaror till våra äldres mat. Samtidigt ser de inte själva att det är deras politik som orsakat kommunernas kris. ...

Omnämnda platser: Tidöpartierna.