Nytt butikskoncept till Norden – kan komma till Sverige

Nytt butikskoncept till Norden – kan komma till Sverige Det ansträngda säkerhetspolitiska läget i Europa och Norden gör att frågan om beredskap är högaktuell. I händelse av krig eller annan kris kan livsmedelsförsörjningen drabbas hårt. I Sverige uppmanas

Sammanhang: ... – Att fullt ut förbereda en butik för långvariga och omfattande störningar är en mycket stor investering och innan det eventuellt görs bedömer vi att vi skulle behöva tydligare politiska ramar, uppger Coops pressansvarige Therese Knapp, till Dagligvarunytt. Livsmedelsverket har tilldelats 30 miljoner kronor för pilotprojektet ”Robusta butiker”, för att ta fram lösningar som kan bli en modell för Sverige att arbete efter...

Omnämnda platser: Sverige, Europa, Foto.

Här är brödet som ska bakas om det blir krig

Här är brödet som ska bakas om det blir krig Om kriget eller krisen kommer och vanliga bagerier inte längre kan baka så måste vi ändå ha bröd på bordet. Därför har Livsmedelsverket och Sveriges bagare och konditorer tagit fram ett recept på ett så kallat

Sammanhang: ...Enligt Isak Bergdahl, beredskapshandläggare på Livsmedelsverket, kommer det gå att producera brödet i relativt stor skala. Receptet togs fram genom en tävling där en jury med bagare samt experter på beredskap och nutrition utsåg vinnaren. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Isak Bergdahl, Andrea Wiberg.

Efter listeriautbrottet – delikatessen pekas ut

”Miljöförvaltningen har nu fått in samtliga provsvar som tagits på en restaurang på Östermalm i samband med listeriautbrottet. Resultaten för de sex olika proverna med tryffel (som levererats, beretts och frysts in i juli) visar att samtliga innehåller listeria

Sammanhang: ...Ytterligare åtgärder ska nu göras inom ramen för utredningen, bland annat ska Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten göra jämförande analyser mellan den typ av listeria som funnits hos de som insjuknat och de prover som hittats av miljöförvaltningen. ...

Omnämnda platser: Stockholms, Östermalm, Stockholm. Omnämnda personer: Lovisa Grimsell.

Svensk mattrend oroar – går emot hälsoråden

Detta trots att Livsmedelsverket vill se kraftigt minskad köttkonsumtion. En ny trend visar att svenskarnas matvanor rör sig i motsatt riktning mot vad experter rekommenderar, rapporterar SR. Färre unga vegetarianer Det är en undersökning från Matrapporten,

Sammanhang: ...Detta trots att Livsmedelsverket vill se kraftigt minskad köttkonsumtion. En ny trend visar att svenskarnas matvanor rör sig i motsatt riktning mot vad experter rekommenderar, rapporterar SR. ...

Omnämnda platser: Mörrum, Norstatpanelen. Omnämnda personer: Frida Lindberg.

Piteåföretag bröt mot livsmedelsregler – får föreläggande

Ett företag i Piteå har brustit i sin livsmedelssäkerhet när de saknat nödvändig dokumentation och använt transportörer som inte är godkända. Det konstaterar Livsmedelsverket som nu ger företaget ett föreläggande.

Sammanhang: ... Ett företag i Piteå har brustit i sin livsmedelssäkerhet när de saknat nödvändig dokumentation och använt transportörer som inte är godkända. Det konstaterar Livsmedelsverket som nu ger företaget ett föreläggande. ...

Omnämnda platser: Piteå.

Oroväckande utveckling för Sveriges äldre: "Allvarligt"

I en kartläggning av den kommunala offentliga måltidsverksamheten ser Livsmedelsverket försämringar för på flera områden för landets äldre. Nyheter24 har pratat med myndigheten om vad man som anhörig kan göra.

Sammanhang: ...I en kartläggning av den kommunala offentliga måltidsverksamheten ser Livsmedelsverket försämringar för på flera områden för landets äldre. Nyheter24 har pratat med myndigheten om vad man som anhörig kan göra....

Omnämnda platser: Sveriges.

Fågelinfluensa i Danmark – 150 000 höns avlivas

150 000 värphöns ska avlivas efter att fågelinfluensa har konstaterats i danska Fredericia, meddelar Fødevarestyrelsen, Danmarks motsvarighet till Livsmedelsverket. Statens Serum Institut bekräftade på tisdagskvällen att den mycket smittsamma sjukdomen brutit

Sammanhang: ...150 000 värphöns ska avlivas efter att fågelinfluensa har konstaterats i danska Fredericia, meddelar Fødevarestyrelsen, Danmarks motsvarighet till Livsmedelsverket. Statens Serum Institut bekräftade på tisdagskvällen att den mycket smittsamma sjukdomen brutit ut och att ökad dödlighet och tecken på sjukdom påvisats bland djuren. ...

Omnämnda platser: Danmark.

Charkuteriägare döms – hotade inspektör vid livsmedelskontroll

Hon hotade att skära halsen av en inspektör från Livsmedelsverket. Nu döms slakteriägaren till villkorlig dom och dagsböter för övergrepp i rättssak och brott mot livsmedelslagen. Den dömda menar att det handlar om missuppfattningar.

Sammanhang: ... Hon hotade att skära halsen av en inspektör från Livsmedelsverket. Nu döms slakteriägaren till villkorlig dom och dagsböter för övergrepp i rättssak och brott mot livsmedelslagen. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket.

Laxtestet: Två av tio butiker förvarade fisken för varmt

Två av tio slumpmässigt testade matbutiker i Göteborg förvarar lax för varmt. Enligt livsmedelsverket rekommendationer ska laxen förvaras i högst fyra grader, för att minska risken för listeriasmitta. Över 90 anmälningar om matförgiftning har gjorts efter

Sammanhang: ...Två av tio slumpmässigt testade matbutiker i Göteborg förvarar lax för varmt. Enligt livsmedelsverket rekommendationer ska laxen förvaras i högst fyra grader, för att minska risken för listeriasmitta. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Göteborg.

Mögel på apelsinen? Kom ihåg viktiga 2 centimeters-regeln

Citrussäsongen är här och många slänger möglig frukt i onödan. En undersökning från Livsmedelsverket visar att fyra av tio svenskar alltid slänger möglig mat, trots att mycket går att rädda.

Sammanhang: ...Citrussäsongen är här och många slänger möglig frukt i onödan. En undersökning från Livsmedelsverket visar att fyra av tio svenskar alltid slänger möglig mat, trots att mycket går att rädda....