Maten som gör dig sjuk

▸ Trots att ultraprocessad mat är starkt kopplad till en rad hälsoproblem har den blivit en allt större del av vår kost. Produkterna är industriellt framställda och innehåller en mängd olika tillsatser och konstgjorda ingredienser. De är också, oftast, fyllda

Sammanhang: ...Produkterna är industriellt framställda och innehåller en mängd olika tillsatser och konstgjorda ingredienser. De är också, oftast, fyllda med socker, fett och salt och har lång hållbarhet. Forskning visar att ultraprocessad mat kan öka risken för 32 olika sjukdomar, inklusive sämre hjärnhälsa. ...

Omnämnda personer: Olivia Bengtsson, Emma Patterson.

The Legend of Zelda: Echoes of Wisdom-trailer visar upp spelvärlden

Hyrule är många av oss hyfsat bekanta med vid det här laget, men varje besök ter sig lite annorlunda, och The Legend of Zelda: Echoes of Wisdom blir inget undantag. I det kommer vi att få spela som Zelda – även om Link också ska vara spelbar i någon utsträckning

Sammanhang: ...Blir man törstig på vägen kan man stanna vid en smoothiebutik och mixa ihop några av de ingredienser man samlat på sig för att dra nytta av deras effekter. The Legend of Zelda: Echoes of Wisdom släpps den 26 september på Nintendo Switch....

Omnämnda platser: Nintendo Switch, Hyrule, Faron Wetlands. Omnämnda personer: Eldin Volcano, Jabul Waters, Garudo Valley.

Ett börsras är ingen finanskris

Ledare Frågan är hur oroliga småspararna ska vara. Som en reaktion på oväntat svaga jobbsiffror från USA i kombination med Bank of Japans räntehöjning föll Stockholmsbörsen fyra procent när den öppnade på måndagen. Japan och USA är draglok för den globala

Sammanhang: ...Men centralbankerna har bråttom att sänka räntan. Alla ingredienser för en finanskris finns där, och det vore att tänja på gränserna att hålla fast vid den från början onödigt åtstramande räntepolitik som följde av en inflation som bättre kunnat bekämpas med finanspolitiska medel. ...

Omnämnda platser: Silicon Valley, Sveriges, USA.

Kebabkrig rasar mellan Tyskland och Turkiet

Vem uppfann dönerkebaben och får den innehålla vilka ingredienser som helst? I Tyskland och Turkiet går åsikterna isär.

Sammanhang: ...Vem uppfann dönerkebaben och får den innehålla vilka ingredienser som helst? I Tyskland och Turkiet går åsikterna isär....

Omnämnda platser: Turkiet, Tyskland.

Mother, Couch följer drömmens logik

Film Det var länge sedan en film gjorts så trogen drömmens estetik. Det tycker Cecilia Hector som sett svensk/amerikanska Mother,Couch som går på svenska biografer just nu. Lägg märke till titeln på denna nya svensk/amerikanska film av den debuterande långfilmsregissören

Sammanhang: ...Det är mycket verksamt gentemot barnen som varit hennes mest konkreta hinder för självförverkligande genom hela deras liv och hela hennes inkapslade kvinnoliv. Tänk er en mardröm med dessa ingredienser. Det är Mother, Couch. Cecilia Hector, Psykolog och filmskribent...

Omnämnda platser: Ewan McGregor, Göteborgs. Omnämnda personer: Niclas Larsson, Lara Flynn-Boyle, Rhys Ifans.

Konkurser och tomma lokaler: "Cocktail med tre ingredienser"

Rekordmånga butikslokaler ekar tomma i Sverige och fastighetsbranschen kämpar med att hålla huvudet ovanför ytan. Antalet vakanta butikslokaler för uthyrning har ökat under tre år och nu står rekordmånga lokaler tomma. Det uppger Katrin Wallensjö, ansvarig

Sammanhang: ...Martin Kits, näringspolitisk chef på Svensk handel, menar att “en cocktail med tre ingredienser” ligger bakom utvecklingen. Höjda hyreskostnader, konkurrensen med e-handeln och kundernas allt tunnare plånböcker gör att många handlare har lämnat sina lokaler de senaste åren. ...

Omnämnda platser: Svefa, Sverige. Omnämnda personer: Martin Kits, Katrin Wallensjö, Gabriella Göransson.

Fem bästa drinkarna för festkänslan

2 / 5 Pomello spritz med rabarber Foto: Mathin Lundgren Foto: Mathin Lundgren Spritz är från början en italiensk drink som består av en bitter likör som toppas med bubbel och lite soda. Till helgen tipsar barmästare Mathin Lundgren om en somrig variant

Sammanhang: ...Sila sedan genom en finmaskig sil när sockret helt löst upp sig. ■ Mät upp alla ingredienser över is i ett vinglas. Rör om försiktigt. ■ Garnera med lite rabarber eller grapefrukt. ■ Servera och njut....

Omnämnda personer: Mathin Lundgren.

Den magiska realismen har flyttat till Asien

Tidigare brukade man tala om latinamerikansk magisk realism. Den finns givetvis fortfarande men har blivit betydligt brutalare i händerna på författare som Maríana Enriquez eller Samanta Schweblin. Åtskilliga ingredienser i ”Efterklang” får mig att tänkaatt

Sammanhang: ...Den finns givetvis fortfarande men har blivit betydligt brutalare i händerna på författare som Maríana Enriquez eller Samanta Schweblin. Åtskilliga ingredienser i ”Efterklang” får mig att tänka att den magiska realismen flyttat österut och numera är en sydostasiatisk angelägenhet. ...

Omnämnda platser: Asien, Taichi. Omnämnda personer: Yoko Tawada, Yoko Ogawa, Maríana Enriquez.