Tipset: Så kokar du en hel kyckling

– Anledningen till att stekt kycklingbröstfilé ofta blir trist är att det är en tråkig styckningsdetalj. Fler borde köpa hel kyckling i stället. Det är både billigare och godare, säger Joel Aronsson. Kycklingen – Köp en bra svensk ekologisk kyckling. Eller

Sammanhang: ...I med hela svartpepparkorn, chili, lök, vitlök, persiljestjälkar, citron, lite socker, timjan eller vad du nu har hemma. Låt kycklingen stå i vattnet i ett par timmar i rumstemperatur. ...

Omnämnda personer: Joel Aronsson.

Svensk musik i topp på årslistan

Nöje TT Sverigetopplistans årslista 2023 domineras stort av blågula artister. Nio av tio låtar på topp-10-singellistan kommer från svenska artister. Svenska folket verkar älska svensk musik. När musikbolagens branschorganisation Ifpi Sverige presenterar

Sammanhang: ...Mest lyssnade singlar under 2023: 1 Bolaget – "Ikväll igen" 2 Bolaget – "Kan inte gå" 3 Loreen – "Tattoo" 4 Miley Cyrus – "Flowers" 5 Zara Larsson – "Can't tame her" 6 Hooja – "Banan melon kiwi & citron" 7 Yasin – "Har dig" 8 Humlan Djojj – "Djurens vaggvisa" 9 Albin Lee Meldau – "Josefin" 10 Babblarna – "Babblarnas vaggvisa"...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Melodifestivalvinnaren Loreens.

Drottningfeber ”down under”: Mary-yra över hela Australien

På puben El Loco Slip Inn i Sydney där den unga mäklaren Mary Donaldson mötte sin prins för snart 24 år sedan råder festyra och flera tv-bolag från hela världen kommer sända live direkt från puben under kröningen. En av orsakerna är givetvis att Mary, 51,

Sammanhang: ...Inte nog med det, puben har mixat en speciell cocktail döpt till "There’s Something About Mary", en blinkning till Mary och en populär romantisk komedi från 1998 med samma namn(svensk titel "Den där Mary") Cocktailen innehåller dansk akvavit, vodka, litchifrukt, citron, vanilj och aquafaba, en vegansk variant av vispad äggvita. Överst ligger ett rödvitt mönster för att matcha den danska flaggan. ...

Omnämnda platser: Sydney, Tasmanien, Sussex. Omnämnda personer: Tal Buchnik, Mary Donaldson, Loco Slip.

Mary-yra över hela Australien

Australien TT Det är inte bara danskarna som firar sin nya kung och drottning. I Australien råder Mary-feber för drottningen från "down under", med allt från speciella korvar till rödvita cocktails. Det är uppenbarligen något speciellt med den där Mary.

Sammanhang: ...Inte nog med det, puben har mixat en speciell cocktail döpt till "There’s Something About Mary", en blinkning till Mary och en populär romantisk komedi från 1998 med samma namn(svensk titel "Den där Mary") Cocktailen innehåller dansk akvavit, vodka, litchifrukt, citron, vanilj och aquafaba, en vegansk variant av vispad äggvita. Överst ligger ett rödvitt mönster för att matcha den danska flaggan. ...

Omnämnda platser: Australien, Sydney, Mexiko. Omnämnda personer: Sydney Morning, Frederik X, Mary Donaldson.

Techbranschens nya bakslag – gamingplattform sparkar

Vilken usel vecka det har varit för alla som jobbar i techbranschen. Nu sällar sig Discord till den långa raden av bolag som säger upp personal. Alla gejmers favoritplattform Discord ska sparka 17 procent av sin personal. Det innebär att sammanlagt 170 personer

Sammanhang: ...Det innebär att sammanlagt 170 personer måste lämna sociala medie-appen, rapporterar The Verge. Discords vd Jason Citron medger [ ]...

Omnämnda personer: Jason Citron.

Discord säger upp 17 procent av sin anställda

Mer uppsägningar i techbranschen Arbetsmarknaden för techbranschen ser ut att börja dåligt för 2024. Efter att en rad företag, bland andra Amazon, Google och Unity, meddelat om nedskärningar av personalstyrkan var det igår dags

Sammanhang: ...I ett memo till de anställda skriver Discords medgrundare och VD Jason Citron att företaget behöver bli mer effektivt och att det är en av anledningarna till att man nu säger upp 17 procent av företagets anställda: "We grew quickly and expanded our workforce even faster, increasing by 5x since 2020. ...

Omnämnda platser: Unity. Omnämnda personer: Jason Citron.

Forskare går ut med champagne-uppmaning

Forskare går ut med champagne-uppmaning Brittiska forskare menar att folk underskattar förekomsten av olyckor som involverar champagnekorkar. Inför nyårsfirandet är det många som sitter redo med champagneflaskan för att fira in 2024. Någonting som börfå

Sammanhang: ... – Champagne kännetecknas ofta av små men många bubblor, brödighet, en kritig mineralton, citrusfrukter som citron och grapefrukt. Vinet är lite fylligare än många andra mousserande varianter, förklarar Systembolaget – Den höga fruktsyran och tiden på jästfällning gör att champagne har lång livstid. ...

Omnämnda platser: Däribland.

Laga härlig norsk fisk till nyårsmiddagen

Vi har via ett pressmeddelande från Seafood from Norway fått ett smakrikt recept på en god fisk att avsluta året med. Det är en riktigt lyxig middag som skapats av Sofia Henriksson. Norsk torsk på len potatispuré med parmesan, och brynt sandefjordsås, enligt

Sammanhang: ...Här är receptet För 6 personer 900 g mjölig potatis 1 buljongtärning 1 dl mjölk 1 dl grädde 200 g smör 1 vitlöksklyfta 100 g finriven parmesanost Muskotnöt 900 g norsk torskrygg, skär i 6 st 150 g bitar Salt Svartpeppar 50 g smör 2 fänkål 1-2 citroner Sandefjordsås 150 g smör 1 1/2 dl créme fraiche 1 1/2 dl grädde 1 citron, saften 50 g stenbitsrom 1 knippe gräslök Gör så här: Rimma torsken lätt genom att salta båda sidor och låt ligga 30 minuter. ...

Omnämnda platser: Seafood, Norway. Omnämnda personer: Sofia Henriksson.

Bästa julsnapsen hinner du fortfarande göra!

Här är fyra favoriter av egen julnubbe, och alla hinner bli klara till julaftons eftermiddag. Eller avnjutas till kvarvarande julsill på juldagen eller annandagen eller i mellandagarna! Väldigt lätta att göra är de också: Pepparrotssnaps: Skiva en bit färsk

Sammanhang: ...Citronsnaps: En klassiker, lika lätt att göra. Skala en citron, men ta bara det gula, inte den vita hinnan som är innaför skalet. Lägg skivorna i vodka (gin går minst lika bra) ett dygn. ...

Omnämnda platser: Ingefärssnaps.