2025 kör vi mat i kaffet och kaviar på händerna

2025 kör vi mat i kaffet och kaviar på händerna Det här året blir det sås på allt, mat i kaffet och ”little luxuries”. New York Times har låtit några matforskare och trendexperter förutspå vad vi kommer att äta under 2025 – och svaret verkar vara lite allt

Sammanhang: ...Men är mer tveksam till spaningen att vi ska börja blanda kronärtskockspuré och avokado i kaffet......

Oro och tvekan när Musk ger sig in i Europa

Oro och tvekan när Musk ger sig in i Europa Europeiska ledare tvekar, av oro för att stöta sig med Donald Trump. Hur ska X-ägaren Elon Musk hanteras när han allt tydligare ger sitt stöd till ytterhögern – och till och med ger sig i en valrörelse? X-ägaren

Sammanhang: .... – Vem hade för tio år sedan kunnat tro att ägaren till ett av världens största sociala nätverk skulle blanda sig i ett val, i Tyskland dessutom? sade Macron tidigare i veckan. Krav hörs om att EU-kommissionen ska använda ”alla verktyg” i sin digitala tjänstelag, DSA, för att ”skydda demokratin”. ...

Omnämnda platser: Tysklands, USA, Öppna. Omnämnda personer: Jato Dynamics, Thomas Régnier, Tommy Robinson.

Så gör du en perfekt hollandaisesås

– Nyckeln är att vispa ordentligt hela tiden. Även om smöret ska i försiktigt ska man vispa snabbt och rejält. En del använder vattenbad, men jag tycker inte att det behövs om man håller koll på temperaturerna, säger Tommy Myllymäki. Smält smöret – Smält

Sammanhang: ...Smält smöret – Smält 300 gram smör i en kastrull och håll temperaturen på cirka 50–60 grader. Blanda ihop resten – Blanda två äggulor och 2,5 msk citronsaft med en tsk vatten i en annan kastrull. Vispa kraftigt tills blandningen tjocknat och har en temperatur på cirka 50–60 grader, alltså ungefär samma temperatur som smöret. ...

Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Tommy Myllymäki.

Max Homa skriver på för Cobra Puma Golf

Max Homa lämnar Titleist-stallet och skriver på för Cobra Puma Golf där han ska spela Cobra-klubbor och ha Puma-golfskor på fötterna. För gemene man är Max Homa kanske mest känd som en spjuver, med det kanske mest läsvärda X/Twitter-kontot i golfvärlden(https://x.com/maxhoma).

Sammanhang: ...Max kommer att inleda året med Cobras nya DS-Adapt LS-driver med 9° loft och har valt FutureFit33-inställningen C4 samt ett Ventus Blue Velocore+ 70x. Han kommer att blanda järnklubbor friskt med en Limit3D järnfyra, en King CB järnfemma samt 3D-printade järnsex–PW med KBS C-Taper 130x HT Black-skaft. ...

Omnämnda platser: Kalifornien, Hawaii. Omnämnda personer: Cobra Puma, Jesper Svensson, Dan Ladd.

Skogsutredningen når inte ända fram

Regelverket för skogsbruket är en snårskog av komplexitet och rättsosäkerhet. Skogsutredningen som är tänkt att lösa en del av problemen når tyvärr inte ända fram. ANNONS ANNONS Utredningen skall vara färdig i augusti, men utredaren Göran Örlander levererade

Sammanhang: ...Värt att notera är också att Århuskonventionen som ger aktivister möjlighet att blanda sig i, inte anger att det måste ske via miljöbalken 12 kap 6§. De två andra utredningarna som rör skogen – Miljömålsberedningen och artskyddsutredningen – väcker också oro. ...

Omnämnda platser: Regelverket, Liberalernas. Omnämnda personer: Göran Örlander, Ulf Kristersson.

Sommelierens drinktips – balans mellan syra och sötma sätter igång smaklökarna

Årets allra sista dag brukar bjuda på fest och middag - och kanske någon form av nyårsdrink? Oskar Johansson som är sommelier anser att ”nyårsdrinken” sätter prägel på hela kvällen och sätter igång smaklökarna. Han ser en trend av alltfler alkoholfria drinkar

Sammanhang: ...Han ser en trend av alltfler alkoholfria drinkar och hans tips till den som firar hemma är att blanda syra och sötma för att få till den perfekta drinken....

Omnämnda personer: Oskar Johansson.

Nu stängs ryska gasledningen via Ukraina till Europa av – men den flytande gasen till EU ökar

För det ryska oljebolaget Gazprom innebär det en stor förlust, säger Emil Wannheden, analytiker och ekonom på Totalförsvarets forskningsinstitut, FOI, och specialist på rysk ekonomi. Gasfrågan har varit en återkommande stötesten sedan Rysslands invasionav

Sammanhang: ... – Gas kommer inte med en etikett, så det skulle kunna vara möjlig att blanda gasen. Eller att länderna vidareexporterar rysk gas, säger han. Saknas sanktioner på flytande gas Efter Rysslands invasion satte EU upp målet om att stoppa all import av ryska fossila bränslen till 2027. ...

Omnämnda platser: Europa, Frankrike, Belgien. Omnämnda personer: Emil Wannheden.

Sex sätt att maxa golfsäsongen 2025

Hantera förväntningarna Var årets sista runda den bästa på länge? Hittade du något i ditt spel som du ser fram emot att utveckla när vintermörkret skingras? Eller var höstgolfen så dålig att kommande säsong bara måste bli bättre? Oavsett hur golfåret 2024

Sammanhang: ...Och när ens ambitioner om att sänka sitt handicap inte riktigt infrias under en period kan det tära på både självförtroende och spelglädje. Då kan det vara bra att blanda in en runda fri från ambition, en runda där umgänget, naturen och aktiviteten i sig är det viktiga. ...

Omnämnda platser: Youtube, Arccos. Omnämnda personer: Felix Månsson.

Redaktör sa upp sig efter Musks debattartikel

Techmiljardären, som numera även är Donald Trumps högra hand, tar ytterligare kliv i att blanda sig i tysk politik. Innan jul skrev Elon Musk ”bara AfD kan rädda Tyskland” på plattformen X. Det ska ha varit startskottet för debattartikeln, som publicerades

Sammanhang: ...Techmiljardären, som numera även är Donald Trumps högra hand, tar ytterligare kliv i att blanda sig i tysk politik. Innan jul skrev Elon Musk ”bara AfD kan rädda Tyskland” på plattformen X. Det ska ha varit startskottet för debattartikeln, som publicerades under lördagen i den tyska dagstidningen. ...

Omnämnda platser: Tyskland, Musks. Omnämnda personer: Donald Trumps, Elon Musk.

JUST NU: Stor ilska mot annonskampanj i Sverige – ”det drabbar judar”

Människorättsorganisationen Amnesty har just nu en annonskampanj i tunnelbanan i Stockholm. Amnesty har satt upp stora annonsaffischer med budskapet: ”Just nu pågår ett folkmord”. Nu får kampanjen stenhård kritik från riksdagsledamoten Gulan Avci (L). ”Gör

Sammanhang: ...Gulan Avcis inlägg på X har fått kritik. Hon kritiseras bland annat för att blanda ihop staten Israel med judar i Sverige. Avci menar dock att det är uppenbart att kampanjen drabbar judar i Sverige...

Omnämnda platser: Sverige, Israel, Stockholm. Omnämnda personer: Gulan Avci.