Fredagskrönikan: restaurang Riche, Lou Lou och jakten på den perfekta upplevelsen

Att gå på restaurang handlar om så mycket mer än vad som ligger på tallriken. Det är mötena, energin i lokalen och känslan av att vara sedd som gör krogkvällen magisk. Viggo Cavling, redaktör för Perfect Weekend, reflekterar över varför vi egentligen älskar

Sammanhang: ...Det är mötena, energin i lokalen och känslan av att vara sedd som gör krogkvällen magisk. Viggo Cavling, redaktör för Perfect Weekend, reflekterar över varför vi egentligen älskar våra stammishak – och varför maten ofta kommer i andra hand. ...

Omnämnda personer: Lou Lou.

Perfect Weekend möter Leif GW Persson i sex akter, del 2: Ett liv med böcker – och en ny på gång

Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling fick en fredagsaudiens hos det alltid lika aktuella riksoraklet Leif GW Persson. Här är artikel 2 i en serie om sex. Idag handlar om hans skrivande av tretton romaner och två självbiografier. Alla är bästsäljare.

Sammanhang: ...Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling fick en fredagsaudiens hos det alltid lika aktuella riksoraklet Leif GW Persson. Här är artikel 2 i en serie om sex. ...

Omnämnda personer: Leif GW Persson, Leif GW.

Leif GW Persson i sex akter, del 1: Hälsan och avslutet på SVT

Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling fick en fredagsaudiens hos det alltid lika aktuella riksoraklet Leif GW Persson. Han inledde med att fråga om professorns hälsa och det snöpliga avslutet på SVT – nedläggningen av succéprogrammet Veckan efter

Sammanhang: ...Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling fick en fredagsaudiens hos det alltid lika aktuella riksoraklet Leif GW Persson. Han inledde med att fråga om professorns hälsa och det snöpliga avslutet på SVT – nedläggningen av succéprogrammet Veckan efter bara en enda säsong. ...

Omnämnda platser: Ulvsundasjön. Omnämnda personer: Leif GW Persson, Leif GW.

Adam/Albin – hjärta, hjärna och husklassiker i en Michelinvärld

Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling har intervjuat krögaren Albin Wessman, en av hjärnorna bakom några av Stockholms mest omtalade restauranger. Resultatet är en tredelad artikelserie om Misshumasshu, Adam/Albin och Solen – tre krogar, tre personligheter,

Sammanhang: ...Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling har intervjuat krögaren Albin Wessman, en av hjärnorna bakom några av Stockholms mest omtalade restauranger. ...

Omnämnda platser: Stockholms. Omnämnda personer: Albin Wessman.

Solen – en krog mitt i byggkaoset som blev en destination

Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling har intervjuat krögaren Albin Wessman, en av hjärnorna bakom några av Stockholms mest omtalade restauranger. Resultatet är en tredelad artikelserie om Misshumasshu, Adam/Albin och Solen – tre krogar, tre personligheter,

Sammanhang: ...Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling har intervjuat krögaren Albin Wessman, en av hjärnorna bakom några av Stockholms mest omtalade restauranger. ...

Omnämnda platser: Stockholms. Omnämnda personer: Albin Wessman.

Misshumasshu – från hål i väggen till japanskt brasseri

Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling har intervjuat krögaren Albin Wessman, en av hjärnorna bakom några av Stockholms mest omtalade restauranger. Resultatet är en tredelad artikelserie om Misshumasshu, Adam/Albin och Solen – tre krogar, tre personligheter,

Sammanhang: ...Dagens PS Perfect Weekends redaktör Viggo Cavling har intervjuat krögaren Albin Wessman, en av hjärnorna bakom några av Stockholms mest omtalade restauranger. ...

Omnämnda platser: Stockholms. Omnämnda personer: Albin Wessman.

Morgon eller kväll? Nu avgör mikrobiologen kriget om när du ska duscha

Dagens PS Perfect Weekend med Viggo Cavling Duscha eller inte duscha? Du står där som varje dag. Kliar dig i nacken, gäspar mot badrumsspegeln och undrar: Duscha nu eller ikväll? Frågan är lika gammal som tvålen – eller åtminstone så gammal som den moderna

Sammanhang: ...Dagens PS Perfect Weekend med Viggo Cavling Duscha eller inte duscha? Du står där som varje dag. Kliar dig i nacken, gäspar mot badrumsspegeln och undrar: Duscha nu eller ikväll? ...

Omnämnda personer: Viggo Cavling Duscha.

Hjärnforskaren som är 60 år före alla andra när det gäller AI

Dagens PS Viggo Cavling intervjuar Katarina Gospic, hjärnforskaren som i dag är AI-entreprenör. Här är del 1 i en serie om tre, där hon berättar om hur hennes bolag gått från hjärnvetenskap till spetsen av den globala AI-industrin. I denna första del möter

Sammanhang: ...Dagens PS Viggo Cavling intervjuar Katarina Gospic, hjärnforskaren som i dag är AI-entreprenör. Här är del 1 i en serie om tre, där hon berättar om hur hennes bolag gått från hjärnvetenskap till spetsen av den globala AI-industrin. ...

Omnämnda platser: USA. Omnämnda personer: Katarina Gospic.

Fredagskrönikan: Djävulen säljer knark – men vi jagar vinbönder och gårdsförsäljning

Dagens PS Perfect Weekends krönikör Viggo Cavling tycker att Sveriges vinbönder borde få medalj – inte fler regler. Gårdsförsäljningen är ett steg i rätt riktning, men byråkratin luktar mer 50-tal än frihetsreform. Nu är det bara några dagar kvar tills den

Sammanhang: ...Dagens PS Perfect Weekends krönikör Viggo Cavling tycker att Sveriges vinbönder borde få medalj – inte fler regler. Gårdsförsäljningen är ett steg i rätt riktning, men byråkratin luktar mer 50-tal än frihetsreform. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige.

Hamburgerkungen bygger ett imperium – och smakar sig runt världen på Instagram

350 000 följare. 197 restauranger. En hemlig källarlokal på gång i Stockholm. Max-vd: Richard Bergfors gör sin passion till strategi – och hamburgaren till global kulturvara. När Dagens PS Viggo Cavling träffar Richard Bergfors sker det på historisk mark–

Sammanhang: ...Max-vd: Richard Bergfors gör sin passion till strategi – och hamburgaren till global kulturvara. När Dagens PS Viggo Cavling träffar Richard Bergfors sker det på historisk mark – i Max-restaurangen på Kungsgatan i Stockholm. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Kungsgatan, Max-restaurangen. Omnämnda personer: Richard Bergfors.