Italiensk gulasch

Dagens middagstips bjuder på en mustig italiensk gulasch med nötfärs, rödvin och tomat, kryddad med basilika, timjan och en touch kanel. Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. Till bjuds en fräsch kålsallad

Sammanhang: ...Gulaschen blandas precis före servering med nykokt pasta och toppas med krämig crème fraiche. Till bjuds en fräsch kålsallad med kummin. Se Dante Zias recept...

Omnämnda personer: Dante Zias.

Trump mjukar upp pasta-tullar

USA har mjukat upp sin hållning kring föreslagna tullar som skulle ha fördubblat kostnaden för italienska pastamärken. Det rapporterar Financial Times.

Sammanhang: ...Trump mjukar upp pasta-tullar...

Omnämnda platser: USA.

Katta, 53, blev bäst i världen – tipsar om kost och träning

Katta, 53, blev bäst i världen – tipsar om kost och träning Här förklarar hon deras betydelse för vardagslivet, ger konkreta träningsråd och smarta tips kring kosten. Katta Unger är nybliven världsmästare i funktionell fitness och har stenkoll på gymövningarna.

Sammanhang: ...Och en normalportion är, tänk dig din hand, en knytnäve med kolhydrater. Potatis, ris, pasta. En handflatas storlek med protein, och sen fyller du upp resten med grönsaker på tallriken. Så har du en ganska bra mätare. ...

Omnämnda platser: Clean, Öppna, Annons. Omnämnda personer: Katta Unger, Anders Malmberg, Kristian Klintbos.

Saluhallen blir nattklubb för en kväll: ”Hoppas på glädje och bra tryck”

Saluhallen blir nattklubb för en kväll: ”Hoppas på glädje och bra tryck” Malmstens fisk förvandlas till elektroniskt dansgolv – efter att ha agerat scen för en av Skånes största ståuppkomiker. Under en dag i slutet av januari blir Saluhallen i Lund ett nöjespalats.

Sammanhang: ...Bild: Axel Schiller Annons Annons Dj:n Vederkvikk spelar elektronisk musik till klockan 01 och restaurangerna Malmstens fisk, Pistachio, Alfredo pasta fresca, Texas Longhorn och Gamla franska håller öppet lika länge. Alkohol kan inhandlas och drickas på respektive restaurang. – Vi ser det som att ett ställe, Malmstens fisk, är dansgolv, och de andra restaurangerna är ”hubs” som man kan hänga på runt omkring, fortsätter Åsa Jensen. ...

Omnämnda platser: Öppna, Skånes, Lund. Omnämnda personer: Petrina Solange, Joe Eagan, Peter Frennesson.

Varför påstod sig Joakim Lundell vara tvungen att äta kattmat när han hade pasta?

I Joakim Lundells självbiografi från 2017 finns en bisarr historia. Redan då borde varningsklockorna ha ringt hos förlaget och medierna. Vi hade sluppit den såriga debatten om de uppenbara följdfrågor ställts från början. I tv-serien ”Hatet” har Dokument

Sammanhang: ...Annons Den uppenbara poängen är att Lundell ju inte var tvungen att äta kattmaten. Han hade bevisligen tillgång till ett paket pasta. Eller kan han inte äta pasta utan sås, undrar Liv Strömquist retoriskt. Annons Han kan ju ha valt att äta kattmaten av någon plojig anledning, som en flippad utmaning, fortsätter Strömquist. ...

Omnämnda platser: Annons, Sveriges, Öppna. Omnämnda personer: Fredrik Sandberg, Liv Strömquist, Joakim Lundells.

Skolkockens succérecept: Ser eleverna som gäster

Skolmat Sveriges främsta skolkock har vunnit igen. Nu avslöjar Stefan Ek sitt framgångsrecept. – Delaktighet, kommunikation – och avstå gärna Mandelfisk på menyn. Stefan Ek på Stora Hammars skola i Höllviken är utsedd till årets skolkock för andra gången.

Sammanhang: ...Veckomenyn på Stora Hammars skola Alla dagar serveras en huvudrätt, en vegorätt, en soppa och en salladsbuffé. Måndag: Pasta. Pasta. Tisdag: Streetfood (tacos, hamburgare …). Streetfood (tacos, hamburgare …). Onsdag: Husmanskost (Kalops, köttbullar, kyckling …). ...

Omnämnda platser: Stora Hammars, Streetfood, Storkök. Omnämnda personer: Arla Guldko, Massi Grasso, White Guide.

Arctic lanserar sin kyligaste pasta hittills

Just a moment...

Sammanhang: ...Arctic lanserar sin kyligaste pasta hittills...

”Det skulle vara bra om jag kunde köpa överbliven skolmat”

Bra initiativ av Miljöpartiet att ta vara på överbliven skolmat och sälja den. I artikeln i gårdagens tidning stod att den exempelvis ska säljas till barn och personal. En annan viktig grupp som behöver billig och näringsriktig mat är pensionärer. Jag ärsnart

Sammanhang: ...Andra alternativ som vakuumförpackad mat är ofta pasta eller ris med kryddstark sås. Detta är inte heller så populärt hos min man. Karin Lindberg...

Oväntad varning – om vanlig risgrynsgröt

En specifik grupp bör undvika att äta för mycket risgrynsgröt. Att äta risgrynsgröt är en trevlig och omtyckt tradition kring juletid. Men gröten innehåller en cancerframkallande tungmetall, och vissa uppmanas därför att inte äta alltför mycket av den.”De

Sammanhang: ...Knep för att minska arseniken Om man kokar ris som man kokar pasta, med mycket vatten som man häller av, så försvinner merparten av arseniken. – Det handlar om uppåt 70 procent av all arsenik, så det är ju bra, har Lilianne Abramsson-Zetterberg, professor i toxikologi vid Livsmedelsverket, tidigare sagt till kanalen...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Sverige. Omnämnda personer: Sabina Litens Karlsson, Lilianne Abramsson-Zetterberg, Erik Forsberg Wikimedia.

Italiensk matkultur utsedd till världsarv

Che bello! Nu har italiensk matlagning, så som pizza och pasta, lagts till Unescos lista över immateriella kulturarv. Italiens premiärminister Giorgia Meloni kallar erkännandet historiskt samt betonar att kokkonsten för italienare

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/italiensk-matkultur-utsedd-till-varldsarv/486426/ L s mer om Unesco , Italien , Giorgia Meloni , pizza , pasta , kultur , tradition ...

Omnämnda platser: Indiens, Italien, Diwali.