Matvarorna som håller för alltid – enligt experten

Matvaror har ett bäst före-datum som en indikation på hur länge de håller. Men många varor håller betydligt längre än märkningen och enligt Jonas Toljander, mikrobiolog på Livsmedelsverket, finns det vissa matvaror som håller för evigt.

Sammanhang: ...Men många varor håller betydligt längre än märkningen och enligt Jonas Toljander, mikrobiolog på Livsmedelsverket, finns det vissa matvaror som håller för evigt....

Omnämnda personer: Jonas Toljander.

JUST NU: Myndigheter slår till – gäller jordgubbar

JUST NU: Myndigheter slår till – gäller jordgubbar Flera myndigheter har gemensamt granskat försäljningen av ett populärt livsmedel. Livsmedelsverket, Jordbruksverket, Polismyndigheten, Skatteverket och Arbetsmiljöverket har alla varit involverade i enstor

Sammanhang: ...JUST NU: Myndigheter slår till – gäller jordgubbar Flera myndigheter har gemensamt granskat försäljningen av ett populärt livsmedel. Livsmedelsverket, Jordbruksverket, Polismyndigheten, Skatteverket och Arbetsmiljöverket har alla varit involverade i en stor granskning den senaste tiden. ...

Omnämnda platser: Skatteverket, Polismyndigheten, Sverige. Omnämnda personer: Inha Pauliuchenka, Lina Andersson, Kristina Mattsson.

Misstänks ha hotat anställd på Livsmedelsverket: ”Blir otrygg”

En kvinna var rasande efter att Livsmedelsverket åtalsanmält hennes företag på grund av brister. Nu misstänks hon för att ha hotat att skada en av myndighetens inspektörer.

Sammanhang: ... En kvinna var rasande efter att Livsmedelsverket åtalsanmält hennes företag på grund av brister. Nu misstänks hon för att ha hotat att skada en av myndighetens inspektörer. ...

Förvirring om Kalles kaviar – “borde det inte vara förbjudet?”

Förvirring om Kalles kaviar – “borde det inte vara förbjudet?” Kalles kaviar är en given klassiker i mångas kylskåp. Produkten, som har anor ända sedan 1950-talet och firade 70 år i höstas, blev en succé nästan omedelbart efter den första lanseringen. Idag

Sammanhang: ...frågar sig samma person. Tydligt svar Det är Livsmedelsverket som äger svaret på frågan. Och myndigheten menar att begreppet kaviar i Sverige syftar på “sammansatta produkter som smörgåskaviar i tub”, framhåller Råd & Rön...

Omnämnda platser: Sverige, Nordnorge, Görs. Omnämnda personer: Orkla Foods Sverige.

Fejkhonung ett utbrett problem – så vill biodlarna förändra branschen

Enligt Livsmedelsverket så får inte produkter som inte innehåller honung kallas för honung, trots det visar nu tester att majoriteten av honung som säljs inte innehåller honung. – Tillverkarna lyckas lura labben , säger Ingmar Germundsson. Det här är något

Sammanhang: ...Enligt Livsmedelsverket så får inte produkter som inte innehåller honung kallas för honung, trots det visar nu tester att majoriteten av honung som säljs inte innehåller honung...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Olivia Ejerfeldt, Ingmar Germundsson.

Svenska folket har fått ”fel” råd om ägg: förvirring råder

De nordiska rekommendationerna säger att det är riskfritt att äta “ett ägg om dagen". Kostrådet går bland annat att finna hos Livsmedelsverket i Sverige. – Ägg innehåller både ämnen som är bra för hälsan och ämnen som är mindre hälsosamma, som kolesterol.

Sammanhang: ...De nordiska rekommendationerna säger att det är riskfritt att äta “ett ägg om dagen". Kostrådet går bland annat att finna hos Livsmedelsverket i Sverige. – Ägg innehåller både ämnen som är bra för hälsan och ämnen som är mindre hälsosamma, som kolesterol. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: C. Observationsstudier.

LÄKARE: C-vitamin hjälper mot svårt symptom – 150 000 drabbas årligen

Varje år drabbas uppemot 150 000 svenskar av frozen shoulder (adhesiv kapsulit) – det vill säga svår axelsmärta. Tillståndet kan vara mycket smärtsamt. Patienter lider ofta av svår axelsmärta i över ett år, vilket ställer till det i vardagen. Enkla saker

Sammanhang: ...En vuxen person får till exempel i sig dagsbehovet (95-110 milligram) genom att äta någon av följande saker: En stor apelsin En halv paprika Åtta stycken brysselkål Källa: Livsmedelsverket Foto: S. Bughdaryan Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Hans Bohlin.

Staten föreslås ta över kontroll av livsmedel

Regeringen har i dag tagit emot en ny utredning om hur tillsynen av livsmedel ska bli mer effektiv. I dag sköter 270 aktörer, till största delen landets kommuner, livsmedelskontrollen. Utredningen föreslår att den i framtiden ska göras av två myndigheter,

Sammanhang: ...Utredningen föreslår att den i framtiden ska göras av två myndigheter, Livsmedelsverket och Jordbruksverket....

Läkare varnar för “mirakelpiller” – storsäljare på apoteket

Ett uppmärksammat kosttillskott har blivit mycket populärt på senare tid. Framför allt ökar efterfrågan bland unga, och i synnerhet inför sommaren. Det handlar om betakaroten, ett kosttillskott som säljs på vanliga apotek och som marknadsförs både som ett

Sammanhang: ...Det är snarare ett hälsoproblem eftersom det kan stimulera tumörtillväxt, säger Hildur Helgadottir till SvD. Myndighet varnar också Livsmedelsverket flaggar också för att inte överdosera kosttillskott. – Genom att äta kosttillskott kan man få i sig enskilda ämnen i skadliga mängder. ...

Omnämnda platser: Sverige, Tiktok. Omnämnda personer: Hildur Helgadottir, Martin Bergö, Frida Ström.

Larm om populärt sötningsmedel – helt ny bieffekt

Ett av Sveriges vanligaste sötningsmedel påverkar hur hjärnan reglerar hunger och kroppsvikt. Det visar ny forskning som publicerat i den ansedda vetenskapliga tidskriften Nature Metabolism. Sötningsmedlet som pekas ut i studien är sukralos som användsi

Sammanhang: ...Därför är sukralos lämpligt för användning i matlagning och bakning. Källa: Livsmedelsverket Foto: StockSnap resp Hiking333 Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Sukralos, Sveriges.