Svartmunnad smörbult – ett bekymmer som ska ätas upp

Den invasiva fiskarten svartmunnad smörbult sprider sig i Östersjön - nu är tanken att den ska hamna på tallriken för att på så vis hålla nere bestånden. Via ett Interreg Baltic sea-projekt satsas ca 40 miljoner kronor på att hitta sätt att fiska och tillaga

Sammanhang: ...Via ett Interreg Baltic sea-projekt satsas ca 40 miljoner kronor på att hitta sätt att fiska och tillaga den svartmunnade smörbulten så att den faller konsumenter runt Östersjön i smaken....

Omnämnda platser: Östersjön.

Kunderna jublar över OLW:s nya chipssmak

OLW kommer att lansera en helt ny chipssmak inför sommaren. Redan nu är kunderna exalterade över chipsen, som dessutom ska var helt veganska. Här får du veta vad den nya smaken är och när chipsen kommer till butik.

Sammanhang: ...Redan nu är kunderna exalterade över chipsen, som dessutom ska var helt veganska. Här får du veta vad den nya smaken är och när chipsen kommer till butik....

Forskare: Två populära ostar kan bli hotade i framtiden

"Blåmögelostar kan bli hotade, men situationen är mycket mer kritisk för camembert, som redan nu befinner sig på gränsen till utplåning", skriver forskningsorganisationen i ett pressmeddelande. Forskarna har studerat mångfalden av de svampar som användsi

Sammanhang: ...En egenskap har gått förlorad Tidigare var camembert inte nödvändigtvis känd för det vita, lite hårdare skalet och den karakteristiska smaken. Både dess färg och smak varierade därför att man använde mögelsporer som förökade sig naturligt med andra svampsporer, vilket förändrade ostens egenskaper från gång till gång....

David Lagercrantz chock över beslutet om Björn Borgs bok

Författaren David Lagercrantz. Foto: OLLE SPORRONG Patricia Borg skriver biografin om sin man, förre tennisstjärnan Björn Borg. Foto: NORSTEDTS På tisdagsmorgonen kom beskedet. En av Sveriges största idrottsmän genom tiderna, Björn Borg, ska släppa sin självbiografi

Sammanhang: ...Men valet av författare faller inte alla väl i smaken. David Lagercrantz, författare till bland annat Zlatan Ibrahimovics första självbiografi ”Jag är Zlatan”, är skeptisk till valet...

Omnämnda platser: Patricia, Patricia Borg, Lagercrantz. Omnämnda personer: Gunilla Bergmark, Patricia Borg, Björn Borgs.

Annicka Wickihalders hopp om livsändring efter Mello

Drömmen om Melodifestivalen har Annika Wickihalder närt sedan hon var en liten flicka. Foto: SVEN LINDWALL På lördagen gör ”Idol”-trean från 2021 sin första Mellofinal, men vägen hit har varit långt ifrån spikrak. Foto: SVEN LINDWALL ”När jag var 15, då var

Sammanhang: ...Målsättningen med Melodifestivalfinalen är klar: Ha kul, göra sitt bästa och hoppas att det faller svenska folket i smaken med förhoppningen om att det ska leda till förändring: – Jag vill släppa mer och komma ut och giga. ...

Omnämnda platser: Melodifestivalens, Mello, Melodifestivalfinalen. Omnämnda personer: Annicka Wickihalders, SVEN LINDWALL, Jay Smith.

”Bearnaisesåsen öppnade en ny värld”

Pastina in brodo Under min uppväxt samlades familjen kring middagsbordet varje kväll. Båda mina föräldrars matlagning var starkt präglat av det italienska köket. Vi älskade nästan allt de lagade, men om någon rätt mot förmodan inte föll något av oss fembarn

Sammanhang: ...Vi älskade nästan allt de lagade, men om någon rätt mot förmodan inte föll något av oss fem barn i smaken hade de ett säkert kort som backup: pastina in brodo. Man kan säga att pastina in brodo är Italiens svar på snabbnudlar. ...

Omnämnda platser: Atlanten, Italiens, Skåne.

Maten som ökar cirkulariteten, hållbarheten – och beredskapen

Att äta mat tillagad på insekter kan lösa många av de utmaningar vår planet står inför. – Vi kan erbjuda ett klimatsmart alternativ, och smaken är fantastisk, säger Nils Österström på insektsföretaget Tebrito. 13 mars medverkar han på eventet Future FoodForum

Sammanhang: .... – Vi kan erbjuda ett klimatsmart alternativ, och smaken är fantastisk, säger Nils Österström på insektsföretaget Tebrito. 13 mars medverkar han på eventet Future Food Forum 2024 i Stockholm....

Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Nils Österström.

Märklig kaffesmak: Starbucks nya satsning förbryllar

Kaffejätten Starbucks har lanserat en ny kaffesmak. På kedjans caféer i Kina går det numera att köpa en kopp kaffe med fläsksmak. Drycken innehåller espresso, skummad mjölk och en fläsksås som smaksatts av bräserat fläsk. Koppen serveras dessutom med en

Sammanhang: ...En av många kineser som köpt kaffedrycken är Jessica Li från Shensi-provinsen i nordvästra Kina. – Jag valde den här smaken för dess innovativa kombination, säger hon till China Daily och beskriver smakkombinationen som ”uppfriskande”...

Omnämnda platser: Foto, USA, Seattle. Omnämnda personer: Jessica Li, Fatima Wedberg, Kaffeexperten Fatima Wedberg.

”Det fullkomligt stinker en motreaktion i cupen”

Onsdagens Europatips innehåller en hel del klara favoriter. Samtliga får givetvis inte vinna om utdelningen ska bli att tala om. Jag tycker att det finns rimliga anledningar att gardera bland annat Liverpool som fortfarande brottas med ett tungt truppläge

Sammanhang: ...Den spelmässiga biten hackar i varje match och Ten Hag saknar ett gäng betydande pjäser borta mot Nottingham i FA-cupen. Ettan är ett tecken som faller mig i smaken. Tvåan gör det inte alls....

Omnämnda platser: Skottland, Ligacupfinalen, SKRÄLLEN. Omnämnda personer: Serie A, City Ground, Jürgen Klopp.

Intag av vissa tillsatsämnen kan eventuellt öka risken för cancer

De förbättrar konsistensen, smaken och hållbarheten av vad du äter och de kan vara svåra att undvika helt. Tillsatsämnen, eller e-nummer, är ett fast inslag i varudeklarationen på ett stort antal av de livsmedel vi hittar på hyllorna i matvarubutiken. Men

Sammanhang: ...De förbättrar konsistensen, smaken och hållbarheten av vad du äter och de kan vara svåra att undvika helt. Tillsatsämnen, eller e-nummer, är ett fast inslag i varudeklarationen på ett stort antal av de livsmedel vi hittar på hyllorna i matvarubutiken. ...