Smittoutbrott i halva landet – livsmedel på Ica bär skulden

S verige har drabbats av ett större bakterieutbrott. Det uppger Folkhälsomyndigheten i ett uttalande. Enligt myndigheten handlar det om ett större utbrott av magsjukdomen salmonella, som började på ett äldreboende i Katrineholm. Hela 50 personer insjuknade

Sammanhang: ... – Folkhälsomyndigheten samverkar med regionala smittskyddsenheter, länsstyrelser, kommuner, Jordbruksverket, Statens veterinärmedicinska anstalt och Livsmedelsverket i utredningen av utbrottet, framhåller myndigheten. Uppmanar: Så ska ägg tillagas Salmonella kan orsaka magsjuka. ...

Omnämnda platser: Katrineholm, Willys, Stora Coop. Omnämnda personer: Stephan Stenmark, City Gross.

EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten

EXPERT UPPMANAR: Gör inte så här med diskborsten Byt ut diskborsten minst var tredje månad. Uppmaningen kommer från Jörn Klein, professor vid intuitionen för hälsovetenskap vid Oslos universitet. – Som en tumregel bör du byta borste var tredje månad, säger

Sammanhang: ...Det menar Lindis Folkvord, avdelningschef på Mattilsynet – Norges motsvarighet till Livsmedelsverket. – Disksvampar håller ofta fukt längre och har en större yta än en borste. Detta gör dem extra mottagliga för bakterier, säger hon till Dinside...

Omnämnda platser: livsmedelshygien, Norges, Aftonbladet Godare. Omnämnda personer: Kaffeebart resp, Lindis Folkvord, Jörn Klein.

JUST NU: Giftinformationscentralen larmar– får in rekordmånga samtal

Aldrig tidigare har så många hört av sig till Giftinformationscentralen på så kort tid. Bara under de två första veckorna i september har 246 samtal om misstänkt svampförgiftning kommit in. Det är nästan lika många som under hela september i fjol. – Värmen

Sammanhang: ...Det var under en oanmäld livsmedelskontroll som inspektörerna upptäckte svampen, och även om personalen försäkrat att svampen kokats flera gånger innan den lagts på tallriken, menar inspektörerna att gifter kan finnas kvar även efter noggrann förvällning. Livsmedelsverket varnar sedan länge för stenmurklan, som innehåller ämnet gyrometrin – ett gift som kan orsaka allt från illamående och kräkningar till skador på lever och njurar. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Kiruna, Giftinformationscentralen. Omnämnda personer: Peter Hultén, J Hochgesang.

Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel

Dessa livsmedel måste inte slängas – kan ätas trots mögel Många slänger mat helt i onödan. Mat som börjat mögla slutar ofta i soptunnan eller vasken. Men många livsmedel går bra att äta, trots att de blivit mögliga. – En hård ost som har mögel kan duskära

Sammanhang: ... - För en familj på två vuxna och två barn motsvarar matsvinnet en kostnad på mellan 5000 och 6000 kronor per år. Källa: Livsmedelsverket. LÄS MER: Arbetsförmedlingen: Här finns jobben i höst Foto: Axfood Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Karin Fritz, Axfood Text.

Tiktok-trend hyllas av dietisten: Maxar kostgrupp för hälsan

På sociala medier sprids en ny hälsotrend som kallas fibermaxning. Det handlar om att öka sitt dagliga fiberintag för att förbättra sin hälsa och sitt välmående. Fibrer finns till exempel i grönsaker, frukt, rotfrukter och bönor. Och enligt Livsmedelsverket

Sammanhang: ...Fibrer finns till exempel i grönsaker, frukt, rotfrukter och bönor. Och enligt Livsmedelsverket är en lagom mängd för vuxna cirka 25-35 gram fibrer per dag, men vi får i snitt i oss bara 20 gram....

Maten som innehöll mest PFAS – svenskarna äter det varje år

Livsmedelsverket har analyserat innehållet av skadliga ämnen i svenskarnas matfavoriter. Vilken sort stack ut mest?

Sammanhang: ...Livsmedelsverket har analyserat innehållet av skadliga ämnen i svenskarnas matfavoriter. Vilken sort stack ut mest?...

Larmet: För mycket PFAS i svenska kräftor

Beskedet kommer lagom på höstkanten och är det som ingen vill höra. Samtliga prover på kräftor från Vättern visar PFAS-halter över gränsvärdena. Det är Livsmedelsverket som nu presenterar en rapport med analyser från 2024 av PFAS-halter i animaliska livsmedel.

Sammanhang: ...Livsmedelsverket analyserar varje år innehållet av ett antal hälsoskadliga ämnen i livsmedel. Under 2024 analyserades för [ ]...

Omnämnda platser: Vättern.

Plötslig varning för Coca Cola Zero – har precis upptäckts

Den som dricker Coca-Cola Zero riskerar drabbas av en oväntad effekt. Det menar en brasiliansk forskargrupp efter en helt ny studie i ämnet. Enligt forskarna kan det sötningsmedel, som bland annat finns i sockerfri läsk, påverka den kognitiva förmågan.Såväl

Sammanhang: ...LÄS MER: Aldrig hänt tidigare – rekordbesked om Ica Maxi Livsmedelsverket försäkrar Svenska Livsmedelsverket framhäver också att alla godkända sötningsmedel “har undersökts mycket noggrant i många olika studier”...

Omnämnda platser: Foto, Sverige, Aminrad. Omnämnda personer: T. Barbhuiya resp, Gavin Partington, Coca Cola.

Nya regler för dricksvatten – över en miljon svenskar påverkas

I dag har över en miljon svenskar enskild vattenförsörjning. Siffran innebär att omkring 15 procent av landets befolkning har en egen brunn, enligt Sveriges geologiska undersökning, SGU. Nu ändras direktivet för hushållens dricksvatten. Livsmedelsverket

Sammanhang: ...Livsmedelsverket föreslås att riktvärdet för fluorid sänks till 1,5 milligram per liter dricksvatten från brunnar – samma värd som gäller för kommunalt dricksvatten...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Ica Maxi, Maria Kippler, Vendela Roos.

Möglig mat är inte det sämsta

Vi behöver bättre koll på mögel. I dag slänger vi möglig mat även när den kunnat ätas upp. Påbudet kommer från Livsmedelsverket. I dag slänger den genomsnittlige svensken, enligt en uppskattning, 16 kilo mat per person och år. Det är framför allt frukt, grönsaker,

Sammanhang: ...I dag slänger vi möglig mat även när den kunnat ätas upp. Påbudet kommer från Livsmedelsverket. I dag slänger den genomsnittlige svensken, enligt en uppskattning, 16 kilo mat per person och år. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket.