44 skadade kycklingar – benpipa stack ut

Under tre månader transporterades 44 skadade kycklingar. Brutna vingar, klämskador och uppfläkt hud har förekommit. Nu kommer transportbolaget att få betala vite varje gång en skadad kyckling transporteras.

Sammanhang: ...Nu kommer transportbolaget att få betala vite varje gång en skadad kyckling transporteras. ...

Den oväntade ingrediensen som lyfter klassisk söndagsgryta

Långkok är trygghet. Högrev, morötter, lök, potatis. Funkar även med kyckling. Det doftar barndom, folkhem och regnig söndag. Problemet är att det ibland smakar exakt som det låter. Gott, ja. Minnesvärt, nej. Lösningen stavas japansk curry lovar The Kitchn.

Sammanhang: ...Högrev, morötter, lök, potatis. Funkar även med kyckling. Det doftar barndom, folkhem och regnig söndag. Problemet är att det ibland smakar exakt som det låter. ...

Varnar: Jätteavtalet med Sydamerika hotar svenska bönder och livsmedlen

EU:s stora handelsavtal med Sydamerika – Mercosur – riskerar att slå hårt mot svenska och europeiska lantbrukare. Det säger Lantbrukarnas riksförbunds ordförande Palle Borgström, som varnar för både sämre konkurrensvillkor och lägre livsmedelsstandard i Europa.

Sammanhang: ...Avtalet slår mot flera sektorer Enligt Borgström kommer avtalet att pressa EU-marknaden och slå mot flera sektorer, däribland nötkött, socker, etanol och kyckling. Han pekar också på risker med resthalter av växtskyddsmedel som varit förbjudna i EU under lång tid. – Kontrollerna omfattar bara en liten del av importen. ...

Omnämnda platser: Brasilien, Sydamerika, Europa. Omnämnda personer: Palle Borgström, LRF:s Palle Borgström, Benjamin Dousa.

Lugis nya segerrecept: Middag hemma hos spelarna

– Det går åt väldigt mycket mat när man lagar till handbollsspelare, säger Lugis Anton Sandström. Välkommen till ”Halv åtta hos Lugi”, där köttbullar och nya vänskaper står på menyn. Varje tisdag bjuder en av de unga handbollsspelarna hem sina lagkamrater

Sammanhang: ...Till min kycklinggryta hade jag över fyra kilo kyckling och jag trodde att det också skulle räcka till några matlådor till mig. Så blev det inte. Allt gick åt. ...

Omnämnda platser: Lugis, Göteborg, Malmö. Omnämnda personer: Leo Gegaj, Anton Sandström, Ola Petersson.

Fredagsmyset hotat – brist på nötfärs på grund av snökaoset

Just nu är det slut på svensk nötfärs i många butiker i Sverige, något som ofta sker efter jul och nyår. – Det som hänt nu och som det alltid gör vid högtider är att slakterierna stänger under röda dagar. Då kan det bli brist när det sålt slut för dagen.Men

Sammanhang: ...Kycklingbrist på vissa håll Maria Donis, vd på branschorganisationen Svensk fågel, säger att även tillgången på kyckling är påverkad. Det beror också på de röda dagarna som varit. – Halva veckan har ju varit helg, så det är inte konstigt. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Isabel Moretti, Maria Donis.

”Kan ju ta med hunden till Riche, det gillar jag”

Labradorvalpen Inse virvlar in tillsammans med husse, hundcoachen Fredrik Steen. Hon nosar sig fram till glasdisken med pastellfärgade bakverk, smaksatta med lever och kyckling. Det är ett av stadens hundkaféer och känns som en passande plats att fördjupa

Sammanhang: ...Hon nosar sig fram till glasdisken med pastellfärgade bakverk, smaksatta med lever och kyckling. Det är ett av stadens hundkaféer och känns som en passande plats att fördjupa sig i hur vi som djurägare bäst navigerar i en värld där hunden ges en allt mänskligare skepnad...

Omnämnda personer: Fredrik Steen.

Asiatisk kyckling- och quinoasallad

Kökets middag bjuder på en fräsch och mättande sallad med asiatiska smaker. Stekt kycklingfilé samsas med glutenfri quinoa, krispiga grönsaker och en fyllig dressing på soja, sesam och tahini. Till Filip Poons recept

Sammanhang: ...Asiatisk kyckling- och quinoasallad...

Omnämnda personer: Filip Poons.

Bjöd in hemlös man över jul – blev kvar i 45 år

Den 23 december 1975 öppnade Rob och Dianne Parsons dörren till sitt hem i Cardiff. På trappan stod en hemlös man med en fryst kyckling i handen. Paret kände igen honom vagt från området och bjöd in honom över helgen. Han blev kvar i 45 år. Mannen hetteRonnie

Sammanhang: ...Den 23 december 1975 öppnade Rob och Dianne Parsons dörren till sitt hem i Cardiff. På trappan stod en hemlös man med en fryst kyckling i handen. Paret kände igen honom vagt från området och bjöd in honom över helgen. Han blev kvar i 45 år. ...

Omnämnda personer: Dianne Parsons, Ronnie Lockwood.

Årets konditor: ”Äter Singoalla i smyg”

1. Vad åt du till frukost? – Som konditor börjar jag jobba klockan sex på morgonen. Så det blir bara en kopp bryggkaffe hemma. Sedan en fralla med smör framåt åttatiden. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag gillar Bar Agrikultur vid Nytorget.Bra

Sammanhang: ...– Svennetacos, med mycket tacokrydda och mjuka tortillabröd, inte de där hårda skalen. Det går att variera tacos med köttfärs, kyckling, fisk och grönsaker. Jag tröttnar aldrig. Tacos är en stående favorit. Foto: Matthew Mead / AP 4. ...

Omnämnda platser: Nytorget, Madison Park, New York. Omnämnda personer: Bar Elkano.

Den sällsynta bakterien har blivit Europas farligaste matgäst

Europa har hög mattrygghet. Ändå blir tusentals människor sjuka varje år av maten av den sällsynta bakterien. De flesta får sin beskärda del via campylobacter och salmonella, klassikerna som gärna bor i kyckling, ägg och slarviga kök. Men den bakterie som

Sammanhang: ...De flesta får sin beskärda del via campylobacter och salmonella, klassikerna som gärna bor i kyckling, ägg och slarviga kök. Men den bakterie som orsakar de mest allvarliga fallen heter listeria. I den senaste One Health Zoonoses-rapporten från [ ]...

Omnämnda platser: Europa, Europas.