Matgäst ger julbordsklassiker bottenbetyg: ”Halvrå potatis i någon gräddliknande soppa”

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Janssons frestelse är, som för många, ”viktig” för mig på julbordet. Men för restauranger som erbjuder julbord verkar det som att det räcker att ingredienserna

Sammanhang: ...Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Janssons frestelse är, som för många, ”viktig” för mig på julbordet. Men för restauranger som erbjuder julbord verkar det som att det räcker att ingredienserna påminner om det som borde vara rätt. ...

Omnämnda platser: Janssons.

Kockens bästa tips för en lyckad Janssons

– Rätten är ett måste både till jul och påsk. Jag har lärt mig att göra den av farmor, säger Fanny Werngren. Rätt potatis – Många väljer fast potatis, men jag vill åt stärkelsen i den mjöliga, så att allt sätter sig. Lägg inte potatisen i vatten, för man

Omnämnda platser: Janssons. Omnämnda personer: Fanny Werngren.

Hemvändarfesten gör återkomst på Statt

Likt Janssons frestelse, prinskorv och rödbetssallad är julen också starkt förknippat med festligheter för många. I år siktar bland andra Kalles krog och Piteå stadshotell på en gemensam hemvändarfest. "Fullt ös, medvetslös", säger arrangörerna.

Sammanhang: ...Likt Janssons frestelse, prinskorv och rödbetssallad är julen också starkt förknippat med festligheter för många. I år siktar bland andra Kalles krog och Piteå stadshotell på en gemensam hemvändarfest. ...

Omnämnda platser: Statt.