Forskare ger glädjebesked – om både kaffe och choklad

Forskare ger glädjebesked – om både kaffe och choklad Forskare kommer med goda nyheter om kaffe och choklad. Många av oss älskar både kaffe och choklad – kanske i kombination. Nu avslöjar forskare att båda dessa produkter kan medföra en oväntad hälsofördel.

Sammanhang: ...Man ska se till att kakao är den första ingrediensen som nämns på etiketten. Helst ska det bara vara tre ingredienser, uppger tidningen: Kakao, socker och kakaosmör. LÄS OCKSÅ: Chokladtillverkare i konkurs Foto: shixugang resp Towfiqu barbhuiya Text: Redaktionen...

Omnämnda platser: Towfiqu, Kakao, King's College London. Omnämnda personer: Jordana Bell, Washington Post.

Både fullträffar och missar på det exotiska hotellet

Spännande kombinationer på MJ’s men allt smakar inte lika bra som det låter. Det här är en recension. Analys och värderingar är skribentens egna. MJ’s/Middag Betyg: 3 Adress: Mäster Johansgatan 16, Malmö. www.mjs.life/mjs-restaurant Tel: 040-664 64 00 Öppet:

Sammanhang: ...Annons Annons Egentligen är råvarorna inte speciellt anmärkningsvärda – det är bland annat bläckfisk, gris, rödbeta, morot och torsk som huvudelement – men det är hur de kombinerats med andra ingredienser som gör att vi vill beställa in hela menyn. Okonventionella smaker har matchats med varandra på ett sätt som låter både spännande och lite riskfyllt: pinjenötter med pepparrot, ajo blanco med getost, iberiskt svin med grön curry. ...

Omnämnda platser: Bong, Annons, Malmö. Omnämnda personer: Mäster Johansgatan.

När julbaket förvandlar mig till pappa Tyko Jonsson

Igenkänning av högsta julgrad bjuder Mikael Wikner på i onsdagens julkåseri om degar och ingredienser som måste slitas ihop.

Sammanhang: ...Igenkänning av högsta julgrad bjuder Mikael Wikner på i onsdagens julkåseri om degar och ingredienser som måste slitas ihop....

Omnämnda personer: Mikael Wikner, Tyko Jonsson.

Robotkocken Posha kan tillaga över tusen recept

När man inte har tid att laga mat själv Posha är en ny robotiserad hushållsmaskin som kanske kan vara intressant för dem som känner att tiden inte alltid räcker till för att göra hemlagad mat. Maskinen

Sammanhang: ...Användaren måste dock själv förbereda alla ingredienser och även diska ur alla kärl och behållare när maten är klar. Det finns även en tillhörande app där användaren kan hålla koll på matlagningen via maskinens inbyggda kamera. ...

19-åring startar nytt handelsföretag i Norrköping

Nordbjørn, som har sitt säte i Norrköping kommun, ska enligt verksamhetsbeskrivningen ägna sig åt "försäljning av handgjorda tvålar och kroppsvårdsprodukter med naturliga ingredienser".

Sammanhang: ...Nordbjørn, som har sitt säte i Norrköping kommun, ska enligt verksamhetsbeskrivningen ägna sig åt "försäljning av handgjorda tvålar och kroppsvårdsprodukter med naturliga ingredienser"....

Omnämnda platser: kommun, Norrköping.

Cupras förra chef lanserar egen gin

Don't drink and drive I våras fick vi reda på att Wayne Griffiths som då var vd för Seat och Cupra hade lämnat sin post med omedelbar verkan. Men han hade inte fått kicken och det dök inte heller upp några fula rykten efter detta.

Sammanhang: ...Unik och dyr Ginen har fått namnet Gin Wayne och i den finns förutom de självklara enbären även päron och äpplen från Kärnten-regionen i Österrike. Inga artificiella ingredienser har använts. Det är också bara i Österrike den kommer att säljas, och av denna batch blir det bara 500 flaskor som alla har ett pris på 182 euro. ...

Omnämnda platser: Österrike. Omnämnda personer: Gregor Eichinger, Wayne Griffiths, Gin Wayne.

Så kan dina matvanor minska risken för demens – även sent i livet

Kostråd för äldre har haft fokus på bland annat undernäring och fallrisk. Nu vill forskarna att också risken för demenssjukdomar ska vägas in. Bild: Getty images Vad vi lägger på tallriken påverkar inte bara kroppens hälsa utan också hur hjärnan åldras.En

Sammanhang: ...Rapportens rekommendationer handlar om kostmönster och kan inte ge specifika råd om ingredienser eller mängder – men maten som lyfts fram stämmer bra överens med Livsmedelsverkets generella kostråd. ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Josefin Edwall Löfvenborg.

Experten: ”Mest fantasifulla menyn på länge”

– Jag tycker att man kan inspireras av det här. En riktigt rolig meny, säger matskribenten Lisa Förare Winbladh. Piggvar med pilgrimsmussla, sorbet på slånbär och svampsoppa med ingefärsolja ligger på serveringsfaten när kungligheter, pristagare och övriga

Sammanhang: ...En blandning av långväga kryddor och nordiska ingredienser med traditionella svenska smaker, det kan vara ett framgångsrikt recept för en lyckad bankett i Blå hallen. ”Glad överraskning” Årets Nobelmeny är signerad stjärnkockduon Tommy Myllimäki och Pin Le från krogen Aira, samt konditorn Frida Bäcke. ...

Omnämnda platser: Öppna, Nobelmenyerna. Omnämnda personer: Lisa Förare Winbladh, Omar M, Frida Bäcke.

Kodnamn, kontanter och guldtoaletter – skandalen som kryper närmre Zelenskyj

Guldtoaletter, väskor fulla med kontanter och kodnamn som “Rocket” och “Karlsson” – det är några av de ingredienser som präglar den korruptionsskandal som briserat i Ukraina. Några av de misstänkta är högt uppsatta inom politiken och står mycket nära Zelenskyj.

Sammanhang: ...Guldtoaletter, väskor fulla med kontanter och kodnamn som “Rocket” och “Karlsson” – det är några av de ingredienser som präglar den korruptionsskandal som briserat i Ukraina. Några av de misstänkta är högt uppsatta inom politiken och står mycket nära Zelenskyj. ...

Omnämnda platser: Zelenskyj, Kiev, Ukraina. Omnämnda personer: Måns Mosesson, Sanna Torén Björling, Zelenskyj Guldtoaletter.

Här är årets bästa böcker!

Kulturredaktionen har kraftsamlat och levererar här uppemot 30 tips på böcker som kan slås in i glansigt papper och läggas under granen. Eller bara om man vill köpa något inspirerande till sig själv. Håll tillgodo! • Esther Arndtzéns bästa böcker: Öppna

Sammanhang: ...Bild: Daniel Hjorth Annons Linea Maja Ernst: Bara till naveln Litteraturbråk, smussliga sexscener och överdådiga måltider är två ingredienser i detta somriga, och roliga, kammarspel. Ett gäng ur Köpenhamns nästan komiskt medvetna kulturmedelklass tillbringar midsommarhelgen ihop. ...

Omnämnda platser: Brasilien, Australiens, Göteborg. Omnämnda personer: Linus de Faire, Marie Aidt, Richard Flanagan.