Weinbergs Hotel och Smygehuk Lighthouse bjuder på naturens läckerheter

Den bördiga jorden runt Trelleborg är en stark dragkraft för kockar och andra matentusiaster att etablera sig i området. Jorden och klimatet gör det möjligt att odla grönsaker och örter för högklassig matlagning året om. Två par som driver hotell och restauranger

Sammanhang: ... – Vi har en otrolig mångfald i vår odling, det är allt från citron- och limeträd, fikon och vattenmeloner, japansk shizo och hakurei, kronärtskockor och vindruvor till dill och betor. ...

Omnämnda platser: Spana, Skåne, Skånes. Omnämnda personer: Red Sails, Hällåkra Vingård, Henriette Weinberg.

Man höll på att dö efter att ha fört upp en levande ål i anus

Ålen började äta upp honom inifrån Från ett sjukhus i Vietnam rapporteras om en historia som antagligen kan ge mardrömmar för en lång tid framöver. Enligt läkare på Viet Duc University Hospital hade en 31-årig indisk man besökt

Sammanhang: ...När läkarna undersökte mannen noggrannare upptäckte de att han även fört upp en citron i anus för att förhindra att ålen "flydde" ut den naturliga vägen. På grund av detta var läkarna tvungna att operera mannen akut för att få ut ålen. ...

Omnämnda platser: Vietnam.

Storblankare åtalas för bedrägeri

Den inflytelserika blankaren Andrew Left och hans analyshus Citron Research stäms för bedrägeri. USA:s finansinspektion anklagar bolaget för att ha vilselett investerare och manipulerat aktiekurser.

Sammanhang: ...Den inflytelserika blankaren Andrew Left och hans analyshus Citron Research stäms för bedrägeri. USA:s finansinspektion anklagar bolaget för att ha vilselett investerare och manipulerat aktiekurser....

Omnämnda personer: Andrew Left.

Lakritsproteinbar

Citron och lakrits är en vinnarkombination! En god bar kan vara som en belöning efter träningspasset eller för att fylla på före passet för mer energi.

Sammanhang: ...Citron och lakrits är en vinnarkombination! En god bar kan vara som en belöning efter träningspasset eller för att fylla på före passet för mer energi....

Omnämnda personer: Lakritsproteinbar Citron.

Nya rekord – svenskarna rusar till butikerna

Det är sedan tidigare känt att svenska folket har en betydande förkärlek till sötsaker och snacks. På torsdagen har Statistiska centralbyrån släppt en ny rapport som visar att den förkärleken sannerligen inte är på väg att försvinna. Snarare ökar svenskarnas

Sammanhang: ...Den första svenska läsken som såldes i etiketterad flaska var ”Citron-brus” som lanserades 1905. – Andra kända märken är ”Pommac” från 1919 och ”Julmust” som kom 1920. ”Cuba-Cola” var den första svenska colaläsken och den lanserades 1953. ...

Omnämnda platser: Sverige, Stockholm. Omnämnda personer: Louise Eklund, Ica Gruppen.

”Sveriges billigaste elbil – inte bara en budgetskapelse”

Elektrifieringen av bilbranschen har gått oerhört snabbt. På mindre än tio år har segmentet gått från att vara nisch till framtid – och alla har hoppat på tåget. Men samtidigt har prislappen hissats lika mycket. Pengarna man fick en stabil diesel-lyxbil för

Omnämnda platser: Sveriges.

En elbil för under 300 000 kr – här är kompromisserna

NyTeknik Ny Teknik rapporterar om ny teknik inom energi, elbilsutveckling, övrig fordonsindustri, tech och digitalisering, it och telekom, innovation, miljö, om startupbolag och nya entreprenörer, om industrins utveckling och om hur tekniken förändrarsamhället.

Tvivelaktiga skålar med nötter – ett minne blott

Ett tilltugg är ett tilltugg – tills det inte är ett tilltugg längre. På dryckeshak i världens storstäder har på senare år en ny trend tagit fart. Kalla det inspirerat av den tidigare strömningen med småtallrikar, eller ett nödvändigt ont för att få den gastronomiska

Sammanhang: ...Men också sådant som picklad vildgurka, smetana, honung och jalapeño. Tartar på kalv med citron, örter och parmesan som lagrats i 30 månader....

Omnämnda platser: London, Östermalmstorg, Globala. Omnämnda personer: Allison Condons, Mikael Einarssons, Alice Lascelles.

Paradläge, god mat – det behövs inte mycket mer

Betyg: 4 av 6 Capricci Typ Mellanklass Adress Hornstulls strand 4 Om man inte är bevandrad på Södermalm och Hornstull kan Capriccis läge kännas lite off. Samtidigt så är det ju helt perfekt, vid gångväg nära vattnet. Det är också lite otippat att den här

Sammanhang: ...Den så populära burratan kommer här med jordgubbar, örtsallad, gravade tomater med smak av vitlök, citron och basilika. En pigg och smakrik kombination....

Omnämnda platser: Södermalm, Generöst, Capriccis. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Brooklyn Bar.

Så gör du citronglass utan maskin

– Om man är petig är resultatet närmare en semifreddo snarare än glass. Men det spelar ingen roll, för det blir jättegott. Här har jag använt citron som smaksättare, men man kan ta vad man vill, säger kocken Dante Zia. Kondenserad mjölk – Grundreceptetär

Sammanhang: ...Men det spelar ingen roll, för det blir jättegott. Här har jag använt citron som smaksättare, men man kan ta vad man vill, säger kocken Dante Zia. Kondenserad mjölk – Grundreceptet är 350 gram kondenserad mjölk till fem deciliter vispgrädde och två citroner. ...

Omnämnda personer: Daniel Berglund, Dante Zia.