Tungt skattesubventionerad köttproduktion skyddar inte Värmland om kriget kommer

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Regeringen har nyligen satt stopp för Livsmedelsverkets nya kostråd, som föreslår en betydligt lägre köttkonsumtion än idag. Motiveringen från landsbygdsminister

Sammanhang: ...Ett konkret förslag är en köttskatt, där intäkterna går till lantbrukare som vill ställa om till växtbaserad matproduktion, precis som Danmark har gjort. Samtidigt bör momsen sänkas på baljväxter, frukt och grönt för att göra dem mer attraktiva. ...

Omnämnda platser: Värmland, Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Linda Lindström, Erik Liljenberg, Jonas Norberg.

Djurens välbefinnande bör vara prioriterad

Istället för att fokusera på att upprätthålla dessa system kan det vara dags för en övergång till enkom växtbaserad matproduktion, skriver debattförfattaren.

Sammanhang: ...Istället för att fokusera på att upprätthålla dessa system kan det vara dags för en övergång till enkom växtbaserad matproduktion, skriver debattförfattaren....

Komjölk utklassar havredryck – nu är det klart

I en ny studie från Köpenhamns universitet har man undersökt huruvida komjölk eller växtbaserad mjölk är bäst. Studien visar att ur ett näringsperspektiv och med hänsyn till protein är komjölk bäst.

Sammanhang: ...I en ny studie från Köpenhamns universitet har man undersökt huruvida komjölk eller växtbaserad mjölk är bäst. Studien visar att ur ett näringsperspektiv och med hänsyn till protein är komjölk bäst....

Den bästa julklappen är växtbaserad

Sammanhang: ...Den bästa julklappen är växtbaserad...

Svenskar dåliga på att äta klimatsmart

För mycket kött och mejeriprodukter Enligt en ny rapport från SLU har svenskarnas matvanor en av de högsta klimatpåverkan i världen, rapporterar Sveriges Radio Ekot. Den stora boven i dramat är vår höga konsumtion av kött och

Sammanhang: ...Enligt forskningen skulle en global övergång till växtbaserad kost kunna minska utsläppen med så mycket som 73 procent. Men även att halvera sin kött- och mejerikonsumtion skulle ge en betydande effekt och minska klimatpåverkan från svenskarnas kost med cirka 20 procent. ...

Omnämnda platser: Danmark, Sverige.

Peas of Heaven släpper nytt växtbaserat

Med Marcus Samuelsson Det svenska livsmedelsföretaget Peas of Heaven, som specialiserar sig på växtbaserad mat, lanserar tre nya produkter i samarbete med stjärnkocken Marcus Samuelsson: köttfri grillkorv, köttbullar och burgare.

Sammanhang: ...L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/peas-of-heaven-slapper-nytt-vaxtbaserat/473727/ L s mer om Peas of Heaven , Marcus Samuelsson , växtbaserad mat , Coop , ICA ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Marcus Samuelsson, Peas of Heaven.

Spår av protein avslöjar forntida mat

Stenålderns människor åt mer varierat än vad forskare trott. Framför allt åt de mer fisk och grönt, visar analyser av bland annat benvävnad och tandsten. Vad sägs om en gryta på karprom i fiskbuljong, täckt med örtblad? Den stenåldersrätten anser sig arkeologer

Sammanhang: ...Bilden har bitit sig fast i mångas medvetande, liksom att det var först då jordbruket kom som människor på allvar började äta växtbaserad föda. Men det senaste decenniet har bilden fått allt fler nyanser. En metod som blivit populär är att analysera forntida protein. ...

Omnämnda platser: Royal, palaeo­proteomik, Ural. Omnämnda personer: Ester Oras, Gunilla Eriksson, PLOS One.

Så blev Tobias Asp, 27, Benjamin Ingrossos dubbelgångare

I ett klipp på Tiktok gör Benjamin Ingrosso reklam för växtbaserad grädde från Oatly. I klippet står en skäggig, långhårig kille och lagar pasta vid en köksbänk och till klippet hörs Ingrossos röst beskriva vad som sker. ”Kan bytas ut mot matlagningsgrädde

Sammanhang: ...I ett klipp på Tiktok gör Benjamin Ingrosso reklam för växtbaserad grädde från Oatly. I klippet står en skäggig, långhårig kille och lagar pasta vid en köksbänk och till klippet hörs Ingrossos röst beskriva vad som sker. ”Kan bytas ut mot matlagningsgrädde från en ko utan att någon märker nån skillnad… Tror jag i alla fall”, skriver Ingrosso till klippet. ...

Omnämnda platser: Tiktok, Karlskoga, Stockholm. Omnämnda personer: Benjamin Ingrossos, Benjamin Ingrosso, Tobias Asp.

Låt din mage vara din egen hälsoguide

Samira Prado Låt din mage vara din egen hälsoguide Att äta mindre kött och mer växtbaserad mat gynnar både klimatet och vår hälsa, men vegetarisk kost fungerar inte för alla magar. Lyssna på din mage för att hitta det som är rätt för dig. Det här är enkrönika.

Sammanhang: ...Hållbara matvanor är vanligtvis inte lika med extrema dieter. För mig är en 100-procentig växtbaserad diet inte realistisk. Min mage fungerar inte om jag måste få det mesta av mitt protein från baljväxter. ...

Omnämnda platser: Sverige, Nederländerna, Annons. Omnämnda personer: Samira Prado, Make Bor.

Replik: Framtidens hållbara matsystem är växtbaserat

Att förespråka kött överhuvudtaget, oavsett hur det produceras, som ett hållbart val leder tanken fel, skriver Linda Lindström och Jonas Norberg. ANNONS ANNONS Svar till Gustaf Lind med flera (NWT 4/10) I debattartikeln "Biologisk mångfald måste bli en

Sammanhang: ...ANNONS ANNONS Naturvårdsverkets rapport "Hållbara konsumtionsmönster" visar att maten står för cirka 1,8 ton koldioxidekvivalenter per person och år i Sverige. En helt växtbaserad kost är en förutsättning för att vi ska kunna minska dessa utsläpp till så lite som 0,3 ton år 2050. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges, Ideella. Omnämnda personer: Linda Lindström, Gustaf Lind, Jonas Norberg.