Insändare: Tillaga maten i Lycksele

Den aktuella frågan på Lycksele sjukhus handlar om så mycket mer än var maten tillverkas. Det handlar om Lyckseles attraktivitet och möjlighet att få folk att våga flytta hit. Det handlar om arbetstillfällen, det handlar om våra patienter, det handlar omvår

Sammanhang: ...Insändare: Tillaga maten i Lycksele...

Omnämnda platser: Tillaga, Lycksele. Omnämnda personer: Anna Ackemo.

Ägg – världens bästa och roligaste livsmedel?

Ägg är näringsrika, praktiska att ta med sig att äta på språng när de är kokta och dessutom roliga. Det finns mycket man kan göra av ägg, både i matväg och för lekar. I påsk köper svenskarna ungefär 70 miljoner ägg – men vad kan vi göra med dem? Läs merom

Sammanhang: ...En gång i tiden räknade man också en kocks skicklighet i hur många rätter hen kunde tillaga av ägg, enligt Richard Tellström, docent i måltidskunskap. Ända in på 1980-talet hade alla bättre svenska restauranger en handfull äggrätter på menyn. – Ägg är ett väldigt nyttigt livsmedel, det innehåller i princip alla näringsämnen vi behöver: vitaminer, mineraler och rent protein som kroppen tar till sig bra. ...

Omnämnda platser: Japan, Paraguay, Colombia. Omnämnda personer: Håkan Burlin, Richard Tellström, Mats Lundin.

Svartmunnad smörbult – ett bekymmer som ska ätas upp

Den invasiva fiskarten svartmunnad smörbult sprider sig i Östersjön - nu är tanken att den ska hamna på tallriken för att på så vis hålla nere bestånden. Via ett Interreg Baltic sea-projekt satsas ca 40 miljoner kronor på att hitta sätt att fiska och tillaga

Sammanhang: ...Via ett Interreg Baltic sea-projekt satsas ca 40 miljoner kronor på att hitta sätt att fiska och tillaga den svartmunnade smörbulten så att den faller konsumenter runt Östersjön i smaken....

Omnämnda platser: Östersjön.

Debatt: Kriskost

Debatt: Kriskost Publicerad Thursday, 01 February 2024, 18:30 av Insändare Josefina Guttman från LRF:s kommungrupp Lidköping riktar kritik mot MSB och deras kriskost. Kriskost, smaka på ordet? Smakar det torrt, saftigt, eller kanske underbart? Om man ska

Sammanhang: ...Om man ska följa Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSBs råd för kriskost, föreslår de svamppasta, korvrulle med paprikamajjo och pasta med tomat och linssås. Kanske inte så tokigt, enkelt att förvara och tillaga och det funkar fint att slänga ihop på triangaköket. Vi tycker att MSB har missat en viktig poäng. ...

Omnämnda platser: LRF:s, Lidköping, Sverige. Omnämnda personer: Josefina Guttman.

Middagstipset: Bifftaco i tortilla med spröd, vit majs

En nyhet har kommit ut på hyllan i matbutiken. Kanske har du redan provat den? Santa Maria Tortilla White Corn i liten storlek är en höjdpunkt när helgen och fredagsmyset närmar sig. En klassisk tortilla baserad på vit majs är jättegott. Vi har smakat! En

Sammanhang: ...Sätt ugnen på 200⁰C Lägg kycklingen i en ugnssäker form, blanda Spice Paste Chicken Tacos med vatten och blanda med kycklingen, tillaga i ugnen i ca 15-20 minuter, tills kycklingen är genomstekt. Rosta majs i en torr panna tills den får lite färg, tillsätt grädde, chiliflakes och salt. ...

Omnämnda platser: Spice, Santa Maria. Omnämnda personer: White Corn, Maria Spice, Maria White Corn.

Populära soppan hotad: "Något som inte stämmer"

Det kan dröja innan man kan tillaga ärtsoppa. Ny skörd visar nämligen att ärtan förändrats.

Sammanhang: ...Det kan dröja innan man kan tillaga ärtsoppa. Ny skörd visar nämligen att ärtan förändrats....

Dog av svamp – “Levern går fullständigt sönder”

Hälsa TT Mamman och ettåringen som dog av svampförgiftning i Skåne hade extrem otur. Med dem inräknade har Sverige bara haft 19 dödsfall orsakade av svamp sedan 1951. Vit flugsvamp och lömsk flugsvamp innehåller giftet amatoxin, som kan ge dödliga skador.

Sammanhang: ...Alla svampar har kitin i sin stödvävnad, vilket gör svamp svårsmält. Det är därför det är så viktigt att tillaga svamp rätt. En riktig larmsignal är om symtomen efter svampintag kommer först efter många timmar, för så fungerar det potentiellt dödliga amatoxinet, som behöver 8–24 timmar på sig för att börja ge symtom. ...

Omnämnda platser: Sverige, Giftinformationscentralen, Skåne. Omnämnda personer: Erik Lindeman.

Gamla spisar räddningen när bränslet tar slut

Mellanöstern TT-AFP Gamla campingspisar plockas fram igen i den belägrade Gazaremsan. För många civila har de blivit det enda sättet att laga varm mat. Fotogen går knappt att få tag i längre, men med en tång, en ny veke och en specialblandning som bränsle

Sammanhang: ...De här campingköken användes för 100 år sedan, så långt har vi gått tillbaka i tiden, säger kunden Adnan Abu al-Aish som är ute efter ett sätt att tillaga sina matransoner. Fotogen är en bristvara, men Ibrahim Shouman tankar de små spisarna med en blandning av motorolja och villaolja. ...

Omnämnda platser: Rafah, Gamla, Mellanöstern. Omnämnda personer: Ibrahim Shouman.

CES: Ai och elbilar – 5 heta prylar från världens största teknikshow

Den amerikanska elektronikmässan Consumer Electronics Show, ofta förkortat CES, har varit en återkommande arena för ny konsumentteknik sedan 1967. Under mässans historia har allmänheten för första gången fått stifta bekantskapskap med flera tongivande prylar,

Sammanhang: ...Enligt företaget är det inget annat än ”världens första ai-drivna grill”. Huvudnumret är att grillen ska kunna tillaga maten 90 procent fortare än konkurrenterna. Grillen har en maxtemperatur på 900 grader (1 652 Fahrenheit) och kan rotera maten i 360 grader för jämn tillredning. ...

Omnämnda platser: Kickstarter, Solix, Sydkorea. Omnämnda personer: Consumer Electronics Show.