Johan Jureskogs sorg med pappan: “Vidrig sjukdom”

Stjärnkocken Johan Jureskog öppnar upp om relationen till sin pappa. I en ny intervju berättar han om bristen på kärlek – och om sorgen efter att pappan nu drabbats av demens. Ladda ner Hänts nya app här - nöje och nyheter utan betalväggar! Johan Jureskog

Sammanhang: ...Stjärnkocken Johan Jureskog öppnar upp om relationen till sin pappa. I en ny intervju berättar han om bristen på kärlek – och om sorgen efter att pappan nu drabbats av demens. ...

Omnämnda personer: Johan Jureskog.

Med vind i seglen i norra Italien

En vecka i vackra Norditalien är ingen dum idé. Och den kan bli ännu mer spännande och intressant om man kombinerar golf, god mat, gott vin och kultur med världens största seglingstävling. Längst upp i nordöstra Italien ligger regionen Friuli Venezia Giulia,

Sammanhang: ...Aptiten har precis återkommit när det är dags att sätta sig till bords på stjärnkocken Luca Morgans välrenommerade restaurang Chimera di Bacco. Nu blir det dock ingen mondän trerätters utan en full avsmakningsmeny med rätt efter rätt som ger smakexplosioner i gommen, ackompanjerat av en serie viner som gör att man knappt orkar stappla i säng när vi väl är tillbaka på hotellet. ...

Omnämnda platser: Udine, Piazza Unità, Grado. Omnämnda personer: Piazzale Roma, Chimera di Bacco, Udine Golf Club.

Niklas Ekstedt hyllar Noma-grundaren René Redzepi

Stjärnkocken Niklas Ekstedt var en gång chef över Redzepi – och är förvånad över att stormen kommer nu. Annons Niklas Ekstedt var chef för René Redzepi i början av 2000-talet. Foto: ANNA-KARIN NILSSON Öppna bild i helskärm Niklas Ekstedt driver nu restaurangen

Sammanhang: ...Stjärnkocken Niklas Ekstedt var en gång chef över Redzepi – och är förvånad över att stormen kommer nu. Annons Niklas Ekstedt var chef för René Redzepi i början av 2000-talet. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Köpenhamn, Öresund. Omnämnda personer: Niklas Ekstedt, René Redzepi, Michelinkrogen Ekstedt.

Stjärnkock slutar efter anklagelser om våld mot personalen

Efter en mängd anklagelser om att ha utsatt sin personal för fysiskt och psykiskt våld slutar stjärnkocken René Redzepi som chef för Noma. Det meddelar han själv på Instagram.

Sammanhang: ...Efter en mängd anklagelser om att ha utsatt sin personal för fysiskt och psykiskt våld slutar stjärnkocken René Redzepi som chef för Noma. Det meddelar han själv på Instagram....

Omnämnda personer: René Redzepi.

Stjärnkocken lämnar världens bästa restaurang

Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. Han ska ha varit direkt våldsam och stuckit

Sammanhang: ...Efter nästan 23 år lämnar René Redzepi den världsberömda restaurang som han var med och grundade i Köpenhamn 2003, Noma. Tidigare anställda anklagar den danske stjärnkocken för att ha behandlat sin personal illa. Han ska ha varit direkt våldsam och stuckit medarbetare med grillgafflar – som bestraffning....

Omnämnda platser: Köpenhamn. Omnämnda personer: René Redzepi.

Stjärnkocken anklagas för våld – lämnar sin restaurang

Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma. Detta sedan tidigare anställda trätt fram och anklagat honom för våld och mobbning.

Sammanhang: ...Stjärnkocken anklagas för våld – lämnar sin restaurang...

Omnämnda platser: Noma. Omnämnda personer: René Redzepi.

Stjärnkocken lämnar Noma efter våldsanklagelser

”Efter mer än två decennier av att bygga upp och leda restaurangen har jag beslutat att träda åt sidan”, skriver Redzepi på Instagram. Förra veckan publicerade New York Times en granskning där 35 tidigare anställda vittnade om förnedring, tystnadskulturoch

Sammanhang: ...Stjärnkocken lämnar Noma efter våldsanklagelser...

Omnämnda platser: Noma, Köpenhamn, New York Times.

JUST NU: Stjärnkocken lämnar

Anklagas för angrepp med grillgaffel

Sammanhang: ...JUST NU: Stjärnkocken lämnar...

Stjärnkocken lämnar Noma efter våldsanklagelser

Den geniförklarade danske kocken René Redzepi lämnar sin skapelse, restaurangen Noma.

Sammanhang: ...Stjärnkocken lämnar Noma efter våldsanklagelser...

Omnämnda platser: Noma. Omnämnda personer: René Redzepi.

Juryn golvas av kristallsalt och rökelser

För deltagaren Jenny Krüger är kristaller lugnande och vibrationshöjande och hon ser det som sitt kall att hjälpa människor att hitta sitt eget inre ljus. Till audition i ”Sveriges mästerkock” har hon därför tagit med några av sina favoritstenar. Det första

Sammanhang: ...För det som ligger på tallriken, för mig, är tillagat med kirurgprecision och en enorm smaksäkerhet. Det är ja, säger stjärnkocken. – Det där är en umamibomb av sällan skådat slag. Otroligt vad gott det var. Jag är i chock, säger Tom Sjöstedt. ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Tina Nordström, Tommy Myllymäki, Jenny Krüger.