"Det är social misär"

Ett tiotal hemlösa Eskilstunabor huserar i kommunens byggnader på slakthusområdet. Flera äter och sover bland råttor och skräp. – Det är social misär, säger kommunpolisen Elin Johansson. – Jag får ont i magen, det är tragiskt, säger Eva Carlsson, brottsförebyggande

Sammanhang: ... Ett tiotal hemlösa Eskilstunabor huserar i kommunens byggnader på slakthusområdet. Flera äter och sover bland råttor och skräp. – Det är social misär, säger kommunpolisen Elin Johansson...

Omnämnda personer: Elin Johansson, Eva Carlsson.

Matateljén: Små konstverk i industriell krogmiljö

Krogkommissionen. Trots betongväggarna i ruffiga Slakthusområdet är nyöppnade Matateljén ovanligt välkomnande och DN:s utsända längtar redan tillbaka.

Sammanhang: ...Krogkommissionen. Trots betongväggarna i ruffiga Slakthusområdet är nyöppnade Matateljén ovanligt välkomnande och DN:s utsända längtar redan tillbaka....

Omnämnda platser: Matateljén.

En riktig fullträff i Stockholms stökiga krogstråk

Det är svårt att flytta restauranger. Mycket av krogens själ sitter i väggarna. Matateljén i Stockholm lyckas dock riktigt bra med sin flytt till Slakthusområdet.  Läs alla våra krogtester i Di Weekends stora krogguide.

Sammanhang: ...Matateljén i Stockholm lyckas dock riktigt bra med sin flytt till Slakthusområdet.  Läs alla våra krogtester i Di Weekends stora krogguide....

Omnämnda platser: Matateljén, Stockholms, Di Weekends.

Så gott att brödet till slut får rycka in som sked

Efter åtta år stängde Matateljén restaurangen på Stora gungans väg i Enskede, och blev istället en delibutik. Såväl influencers som lokala stammisar sörjde den populära kvarterskrogen. Men saknaden blev kortvarig. I våras, ett år senare, återuppstod Matateljén

Sammanhang: ...I våras, ett år senare, återuppstod Matateljén – nu i trendiga Slakthusområdet....

Omnämnda platser: Enskede, Matateljén, Stora gungans.

Solen: Matglädje som gör sig extra bra utomhus

Krogkommissionen äter ute. Under sommaren tipsar DN:s Krogkommission om trevliga uteserveringar i Stockholm. Denna vecka: Solen i Slakthusområdet.

Sammanhang: ...Under sommaren tipsar DN:s Krogkommission om trevliga uteserveringar i Stockholm. Denna vecka: Solen i Slakthusområdet....

Omnämnda platser: Stockholm, Slakthusområdet.

”Att göra nudlar kräver armstyrka”

När du slår den i bordet ska den låta som ett spänstigt gummiband, säger han. Deg med ljud är ett av kocken Zhou Yans minnen av sin mammas matlagning under uppväxten i provinsen Gansu i nordöstra Kina. I dag står han själv och trollar med mjukt vetemjöl,

Sammanhang: ...Sin Ramen gör sina egna nudlar i ett stort kök intill restaurangen i Slakthusområdet. Foto: Sin Ramen När de serveras på traditionellt vis som i staden Lanzhou, i soppa på biffbaserat avkok, utgår han från en gammal vedertagen devis: – ’One clear, two white, three red, four green, five yellow’. ...

Omnämnda platser: Kina, Stockholm, Lanzhou. Omnämnda personer: Zhou Yan.