Lax boven i listeriadramat: "Jätteskönt att det var i en råvara"

Det var frysta laxtärningar som innehöll den listeria som upptäcktes i sjukhusmat förra veckan. Men nivåerna ska ha varit låga, och hittills har ingen blivit sjuk.

Sammanhang: ...Lax boven i listeriadramat: "Jätteskönt att det var i en råvara"...

Sia Glass sparar 16 ton plast per år

Byter förpackning på flera glassar Sia Glass ändrar nu sina förpackningar för flerpack av glass-strutar och byter ut plastfolien mot ett lock, vilket minskar plastförbrukningen med 16 ton per år, skriver företaget i ett pressmeddelande.

Sammanhang: ...Sia Glass säger även att man har som mål att alla deras förpackningar ska vara tillverkade av förnybar eller återvunnen råvara senast 2030. De glassar som fått den nya förpackningen är Juni, Godisregn, Salt Karamell och Emil i Lönneberga. ...

Omnämnda platser: Lönneberga, Salt Karamell.

Så kan du få kontroll över dina AI-kostnader

Även om det inte har funnits något självklart svar på den frågan håller en ny typ av programvara på att utformas för att ge svar. Precis som data science gav oss datastyrning, levererar företag som Holistic AI AI-styrning. Tidigare har man försökt behandla

Sammanhang: ...Tillsynsmyndigheter och styrelser ägnar därför mer uppmärksamhet åt så kallat ”algoritmbeteende” för att säkerställa att AI ger uppsving, inte nedgång. Från råvara till hastighet Det har redan blivit tråkigt att granska de nyaste LLM:erna. Nästan dagligen överträffar Meta Open AI som överträffar Google som överträffar alla företag med kapacitet att investera miljarder i infrastruktur och FoU på modellprestanda. ...

Omnämnda platser: Meta Open AI.

Mercedes öppnar egen fabrik för batteriåtervinning

Kan återvinna upp till 96 procent av materialet Som första biltillverkare i världen har Mercedes nu öppnat en helt egen anläggning där elbilsbatterier återvinns. Den ligger i Kuppenheim i södra Tyskland och det är den förstai

Sammanhang: ...Detta är något som kan ge upp till 96 procent återvinning av batteriernas råvara. Man skiljer ut koppar, plast och järn i en flerstegsprocess och ur det som kallas för den "svarta massan" i batteriernas elektroder skiljer man med hjälp av hydrometallurgi i olika steg ut kobolt, nickel och litium. ...

Omnämnda platser: Europa, Tyskland, Kuppenheim.

Ny buffé ska hjälpa köket på US med matsvinnet

Att laga över 1 000 portioner mat varje dag efter en fast meny resulterar i en del svinn. Det vill restaurang Blåklinten på US ändra på genom att börja med en buffé som varje dag varieras utifrån vilken råvara som finns tillgänglig.

Sammanhang: ...Det vill restaurang Blåklinten på US ändra på genom att börja med en buffé som varje dag varieras utifrån vilken råvara som finns tillgänglig....

Pasta och konserver – nu börjar syskonen Wahlgren Ingrosso kränga mat på Ica med sitt Mino: "Kvalitet"

Vad är man mest sugen på till middag ikväll, den vanliga spagettin man brukar äta eller kanske ett alternativ signerad kändissyskonen Ingrosso-Wahlgren? Den frågan kommer du snart att kunna ställa dig när du står i mataffären och ska välja bland de olikapastasorterna.

Sammanhang: ...“Hållbarhet är väldigt viktigt och det är något som måste finnas där, men inte på bekostnad av smak och kvalitet på råvara. Om det inte smakar gott kommer ingen att vilja köpa det.”...

Omnämnda platser: Sverige, Storstockholm, Italien. Omnämnda personer: Mino Markets, Matteo Manfredi, Mino Market.

Så blev sojabönan köttindustrins bästa vän

Sojabönan är en förutsättning för vår tids köttfrossa. Men snart måste vi ändra vår syn på soja. Forskarna Lisa Deutsch och Matilda Baraibar Norberg har följt bönans väg genom världshistorien. Tofu är kanske det mest kända exemplet på ett livsmedel som bygger

Sammanhang: ...Sojaolja blev snabbt populär som ersättning för animaliskt fett, delvis i form av margarin men särskilt som råvara för tillverkning av industri-produkter som tvål, lampolja och plastgolv. Sojabönan började odlas i USA USA importerade också en hel del sojaolja. ...

Omnämnda platser: Nordamerika, Island, Kinas. Omnämnda personer: Matilda Baraibar, Sustainability Studies, Cajsa Warg.

I stället för global ekonomi: Industriell symbios

Ukrainakrig och pandemi har fått industrin att bli lite mer rädd om de resurser man har. Industriell symbios, där restprodukter eller avfall från en verksamhet används som råvara i en annan, är också värdefullt i den gröna industriella omställningen.

Sammanhang: ...Industriell symbios, där restprodukter eller avfall från en verksamhet används som råvara i en annan, är också värdefullt i den gröna industriella omställningen....

JUST NU: Dåliga nyheter för alla som gillar apelsinjuice

Föreningen pekade ut två orsaker till den dystra prognosen: - Några av de största apelsinodlande länderna som Brasilien, USA och Spanien har drabbats av extremväder - Växtsjukdomen citrus greening har ökat dramatiskt Tillsammans har fenomenen lett till

Sammanhang: ... – Vi räknar med att det blir ännu tuffare framåt. Det mest oroväckande är att det inte finns råvara att få tag på, säger han till sajten Dagligavarunytt. Extrema prisökningar Berntsson bedömer att priserna för apelsinjuice kommer öka kraftigt framöver. ...

Omnämnda platser: Mexico, Sverige, USA. Omnämnda personer: Magnus Berntsson, G. Rosenke.