Skolkockens succérecept: Ser eleverna som gäster

Skolmat Sveriges främsta skolkock har vunnit igen. Nu avslöjar Stefan Ek sitt framgångsrecept. – Delaktighet, kommunikation – och avstå gärna Mandelfisk på menyn. Stefan Ek på Stora Hammars skola i Höllviken är utsedd till årets skolkock för andra gången.

Sammanhang: ...– Haha, nej, den har vi valt bort. Stora Hammars skolas mat-utmärkelser Svenska Mästare i Storkök 2019, Stefan Ek, Svenska Kockars Förening. Årets Skolrestaurang 2019, White Guide Junior. ...

Omnämnda platser: Stora Hammars, Streetfood, Storkök. Omnämnda personer: Arla Guldko, Massi Grasso, White Guide.

Anetts mamma flyttade in på äldreboende: "Hon känner sig trygg, det märker jag"

– Hon mår så himla bra där. Hon känner sig trygg, det märker jag. Innan kunde hon ringa mig flera gånger varje dag och bara gråta, men nu ringer hon mig bara om det är något speciellt. Hon vet att det alltid finns någon utanför dörren om hon behöver hjälp.

Sammanhang: ...De tvättar hennes kläder, de duschar henne, de städar i rummet. All mat och fika ingår, men är det någon dag hon inte orkar äta maten så ordnar de alltid ett alternativ. ...

Omnämnda platser: Vardaga, Öppna. Omnämnda personer: Anett Barmér, Tomas Ekstrands, Daniel Bevreus.

På Villa Maria är de boende med och bestämmer – från shoppingutflykter till Nobelmiddag

På Villa Maria är de boende med och bestämmer – från shoppingutflykter till Nobelmiddag På äldreboendet Vardaga Villa Maria är det aktiviteter varje dag. Vad som ska ske bestäms i samråd med de boende, och det har resulterat i allt från utflykter till där

Sammanhang: ...Det innebär att alla permanentboende som vill och önskar får vara med och tycka till om aktiviteter, mat och den dagliga omvårdnaden. Som jag ser det är det ett av de viktigaste forum vi har. Aktiviteterna som erbjuds är öppna för alla boende, oavsett om de är där permanent eller på korttid. ...

Omnämnda platser: Allerum, Öppna, Landskrona. Omnämnda personer: Nils-Erik Ekstrand, Tomas Ekstrands, Britt-Marie Nilsson.

Svenskarna sparar in på julfirandet – detta prioriteras inför 2026

Mindre till julklappar i år Bara 28 procent av hushållen tror på en bättre ekonomi 2026, vilket är en minskning med fem procentenheter från föregående år, enligt Aktiellt. Många vill som vanligt fira jul och nyår i år, men avser samtidigt att minska påkostnaderna

Sammanhang: ...I genomsnitt räknar hushållen med att lägga 3 200 kronor på julklappar, 2 300 kronor på mat och dryck samt 2 400 kronor på resor. Ekonomiska marginaler är fortsatt små för många, där 20 procent uppger att de lever med begränsat utrymme i ekonomin och över var femte har behövt använda sitt sparande till matinköp under det senaste halvåret. ...

Brand i lägenhet – misstänkt allmänfarlig vårdslöshet: ”Glömt mat på spisen”

Dela Spara Något fattade eld på en spis i en lägenhet ... Använd länken i din e-post om du redan har låst upp denna artikel. Vanliga frågor och svar. Så här jobbar NWT med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävarefter

Sammanhang: ...Brand i lägenhet – misstänkt allmänfarlig vårdslöshet: ”Glömt mat på spisen”...

DEBATT: S använder barnen för att vinna röster

Att politiker uttalar sig tvärsäkert om enskilda fall utan kunskap handlar inte om barnens bästa, utan om att plocka politiska poänger inför valet, skriver Bijan Fahimi, vd Tellusgruppen. Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna

Sammanhang: ...Detta har använts för att ge bilden av att barn serveras undermålig mat. Det stämmer inte. Inga barn har blivit utan frukost, och tillsynen visar inga brister i detta avseende. ”En verksamhet kan inte växa från 50 till över 3 000 barn under ständig granskning om den inte fungerar”, skriver Bijan Fahimi. ...

Omnämnda platser: Väsjön, Sollentuna. Omnämnda personer: Anton Lindgren, Anders Ygeman, Bijan Fahimi.

Granskning: Två av tre influencerinlägg om snabbmat är smygreklam

Och det händer nästan ingenting när någon bryter mor reglerna. Johanna Hållén, generalsekreterare för Sveriges konsumenter, menar att straffen behöver skärpas om de verkligen ska tjäna sitt syfte. Slutsatserna är tydliga: reklam maskeras som personliga tips,

Sammanhang: ...Sveriges konsumenter vill se standardiserade regler för reklammärkning inom EU, en gemensam definition för vem som är en influencer, samt omvänd bevisbörda vid misstänkt reklamsamarbete. Dessutom ska reklam för ohälsosam mat inte kunna riktas mot unga och manipulerade kroppsbilder ska märkas som sådana. Granskningen kommer inför att EU-kommissionen ska se över reglerna för audiovisuella medietjänster under 2026....

Omnämnda platser: Sveriges, Globala. Omnämnda personer: Johanna Hållén.

Nu har Tidö-regeringen klubbat sin socialbidragsslakt

Detta är en ledarartikel som uttrycker Värmlands Folkblads politiska linje. VF delar arbetarrörelsens värderingar och är oberoende socialdemokratisk. Aldrig har det väl varit så surt att ha rätt. Nu stoppar regeringen julklapps- och födelsedagspengar till

Sammanhang: ...Begränsningar i socialbidraget ska införas från och med det fjärde barnet – och då är det skit samma vad experterna räknat fram är det minimibelopp som krävs för att hålla alla familjemedlemmar med mat, kläder och andra livsnödvändigheter. Allt jag önskar mig i julklapp är att regeringen får sparken nästa år....

Omnämnda platser: Värmlands Folkblads.

Hemleverans av mat ökar mest – växer snabbare än butik

Försäljningen i dagligvaruhandeln ökade med 3,4 procent under november i år, jämfört med samma månad 2024.

Sammanhang: ...Hemleverans av mat ökar mest – växer snabbare än butik...

Julen svår för många – här får barnen gemenskap och stöd

För barn som har föräldrar med missbruk, psykisk ohälsa eller som lever i fattigdom kan julen bli en svår tid. Organisationen Maskrosbarn försöker ge stöd under julhelgen. I organisationens lokaler i Malmö finns julgran, julklappar, vinterkläder och matför

Sammanhang: ...I organisationens lokaler i Malmö finns julgran, julklappar, vinterkläder och mat för att hjälpa tonåringar och ge dem en trygg plats....

Omnämnda platser: Malmö.