JUST NU: Glädjebesked om svensk mat – Livsmedelsverket bekräftar

Det visar Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning. Sedan 2015 har halterna av salt, miljögifterna dioxin och kemikalierna PFAS minskat i maten vi äter. – Det är glädjande siffror som visar att arbetet för att minska skadliga ämnen i maten ger effekt,

Sammanhang: ...Det visar Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning. Sedan 2015 har halterna av salt, miljögifterna dioxin och kemikalierna PFAS minskat i maten vi äter...

Omnämnda platser: Matkorgen, Mätbara. Omnämnda personer: Helena Bjermo, H. Storytellers, Irina Gyllenhammar.

30 minuter av fel och vilseledning

Torsdagen den 28 november intervjuades landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) i SVT-programmet 30 minuter. Ett märkligt inslag där SVT gång på gång lutade sig mot felaktigheter. ANNONS ANNONS Det började med att programledaren Anders Holmberg hävdade att

Sammanhang: ...Men programmet var knappt slut förrän Livsmedelsverket gick ut med en rättelse (28/11). Under rubriken ”Felaktigt om Livsmedelsverkets kostråd i SVT:s 30 minuter” framhåller myndigheten att den inte alls ställt ut de kostråd som Holmberg hävdade och byggde frågorna på. ...

Omnämnda platser: Sverigedemokraterna. Omnämnda personer: Anders Holmberg.

Försvaret tar vattennotan för PFAS-drabbade: ”Drick inte vattnet”

Försvaret har varnat boende i Uppsala från att dricka vatten ut vissa brunnar. Arkivbild. Janerik Henriksson/TT Försvarsmakten har de senaste dagarna skickat ur varningar till ett antal boende i närheten av flygflottiljen F16 norr om Uppsala om att sluta

Sammanhang: ...Försvarsmakten har undersökt 28 brunnar, i fyra av dem fanns halter av hormonstörande PFAS-ämnen som var högre än Livsmedelsverkets gränsvärden. – Drick inte det här vattnet utan se till att köpa vatten, och så kan man fakturera Försvarsmakten för det, säger Therese Fagerstedt, presschef på Försvarsmakten till Sveriges Radio. ...

Omnämnda platser: Uppsala, Uppsalas, Uppland. Omnämnda personer: Janerik Henriksson, Therese Fagerstedt.

Grönt ljus för landodlad lax i WWF:s Fiskguiden 2024

Risken för rymlingar och att sjukdomar sprids till marina ekosystem minskas av naturliga skäl på land, vilket bidrar till att landlaxen anses okej att äta. Den torskliknande Alaska pollock, som fiskas i Berings hav, flyttas också upp från gult till grönti

Sammanhang: ... – Om man ser till att variera – och vågar prova olika fisk- och skaldjursarter – kan man med största sannolikhet se till att man kan uppfylla Livsmedelsverkets rekommendationer, säger Melander. Med tanke på att Fiskguiden funnits i 22 år – har den någon betydelse? ...

Omnämnda platser: Nordatlanten, Stilla, Island. Omnämnda personer: Inger Melander.

Fiskarna du kan äta med gott miljösamvete

– Det finns fisk som faktiskt förvaltas väl, säger Inger Melander på WWF. Norsk landodlad lax får grönt ljus i Världsnaturfondens (WWF) årliga fiskguide. Även Alaska pollock från Berings hav kan ätas med gott miljösamvete. Lax kan vara okej att äta enligt

Sammanhang: ...Bild: Joshua Goodman "Mycket trafik" Ska man uppnå Livsmedelsverkets rekommendationer om att äta fisk två–tre gånger i veckan bör man sikta in sig på de grönmärkta fiskarna. ...

Omnämnda platser: Berings, Fiskguiden, Annons. Omnämnda personer: Joshua Goodman, Inger Melander.

Här är matkedjan med billigast frukt och grönt – stora skillnader

Under de senaste åren har matpriserna fått stor uppmärksamhet med anledning av den problematiska inflationstakten som har varit. Inflationen är inte längre ett lika stort problem - men det är värt att nämna att det råder stora skillnader på priserna hosde

Sammanhang: ...Dyrast blev frukt- och gröntinköpet på CityGross, Hemköp och Coop. Livsmedelsverket uppmanar Livsmedelsverkets rekommendationer är det för vuxna och barn över tio år bra att äta cirka 500 gram frukt och grönt varje dag, ungefär hälften frukt och hälften grönsaker...

Omnämnda platser: Willys.

Så många köttbullar ska du max äta om dagen – ny rekommendation införs

De nya rekommendationerna är enligt Livsmedelsverket planerade att presenteras redan i början av nästa år. Det blir första gången sedan 2015 som myndigheten ändrar sina kostråd. Redan i september gick man dock fram med förslaget om att sänka rekommendationen

Sammanhang: ...Väcker reaktioner I grannlandet har de nya råden väckt livliga diskussioner redan på förhand, eftersom rekommendationen innebär en betydligt mindre mängd kött än vad den genomsnittliga finländaren konsumerar idag. Även i Sverige lär folk ha åsikter om Livsmedelsverkets nya rön. – Man behöver inte göra allt, även en liten förändring är bra för hälsan. På befolkningsnivå ser vi att tusentals människor dör i förtid vilket hade kunnat undvikas med bättre matvanor, säger Åsa Brugård Konde. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige, Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket avlivar vanlig myt om rapsolja

På sociala medier sprids olika typer av uppfattningar gällande rapsolja. Vissa menar att det är inflammerande, andra säger att det kan vara onyttigt eller till och med hälsoskadligt. Nu avlivar Livsmedelsverkets expert vanliga myter om rapsolja. Detrapporterar

Sammanhang: ...Vissa menar att det är inflammerande, andra säger att det kan vara onyttigt eller till och med hälsoskadligt. Nu avlivar Livsmedelsverkets expert vanliga myter om rapsolja. Det rapporterar TV4. “Finns inget skäl” Myter om att rapsolja inte är nyttigt eller hälsofarligt menar experten Fredrik Rosqvist, som har forskat om hälsoeffekterna från fett i 20 år, inte är någon sanning...

Omnämnda personer: Fredrik Rosqvist, D. Mendes.

Böndernas känga mot nya kostråden: ”Svårt att leverera”

Värmländska bönder inom LRF är kritiska till Livsmedelsverkets förslag till nya kostråd, som de menar bygger på att vi importerar varor, till exempel baljväxter. LRF tycker inte att myndigheten följt den politiska beställningen, att ta hänsyn till krisberedskapen,

Sammanhang: ...Värmländska bönder inom LRF är kritiska till Livsmedelsverkets förslag till nya kostråd, som de menar bygger på att vi importerar varor, till exempel baljväxter. ...

Här byggs nytt ett vattenverk för att rena Gävles giftiga PFAS-vatten

Värdet stämmer överens med Gästrike vattens egna mätningar och i nuläget duger inte vattenkvaliteten enligt Livsmedelsverkets nya gränsvärden för PFAS-4 som börjar gälla 1 januari 2026. När Naturskyddsföreningen nyligen analyserade dricksvatten i landetär

Sammanhang: ...Värdet stämmer överens med Gästrike vattens egna mätningar och i nuläget duger inte vattenkvaliteten enligt Livsmedelsverkets nya gränsvärden för PFAS-4 som börjar gälla 1 januari 2026. När Naturskyddsföreningen nyligen analyserade dricksvatten i landet är halterna av PFAS-4 i Gävle det nästa högsta bland kommunala vatten. ...

Omnämnda platser: Valbo, Gävle, Nybo. Omnämnda personer: Marcus Tilja.