Resultat 51 - 60 av 780
Experten om listeriautbrottet på lyxkrogen: ”Väldigt ovanligt”
Lyxkrogen Coco & Carmen i Stockholm har fått stänga efter att flera gäster insjuknat i sepsis som orsakats av en listeriainfektion. ”Jag har jobbat i 25 år på Livsmedelsverket och kan inte påminna mig om något utbrott på en restaurang tidigare”, säger MatsSammanhang: ...Lyxkrogen Coco & Carmen i Stockholm har fått stänga efter att flera gäster insjuknat i sepsis som orsakats av en listeriainfektion. ”Jag har jobbat i 25 år på Livsmedelsverket och kan inte påminna mig om något utbrott på en restaurang tidigare”, säger Mats Lindblad, smittskyddssamordnare på Livsmedelsverket....
Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Mats Lindblad.
Populär mat stoppas på förskolor
Samtliga förskolor i Karlskrona kommun måste numera servera samma frukost och mellanmål varje dag. Beslutet, som följer Livsmedels hälsorekommendationer om mindre konsumtion av mättat fett, väcker upprörda känslor. Pedagogerna Anna Henriksson och AlexandraSammanhang: ...FAKTA: Mättat fett Mättat fett används som energi i kroppen. Enligt Livsmedelsverket fastslår är det inte bra för hälsan om för stor del av fettet vi äter kommer från mättat fett. ...
Omnämnda platser: kommun, Karlskrona, Blekinge. Omnämnda personer: Anna Henriksson.
Barn översköljs av skräpmatsreklam: ”Inte lätt att stå emot”
Skräpmat i reklam på tv förbjuds dagtid i Storbritannien som ett steg för att minska barnfetma. Nu vill Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket begränsa marknadsföringen av ohälsosam mat i sociala medier. Karin Fritz på Livsmedelsverket berättar att detSammanhang: ...Skräpmat i reklam på tv förbjuds dagtid i Storbritannien som ett steg för att minska barnfetma. Nu vill Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket begränsa marknadsföringen av ohälsosam mat i sociala medier. Karin Fritz på Livsmedelsverket berättar att det är svårt för barn att stå emot den reklam de ser i sociala medier....
Omnämnda platser: Storbritannien. Omnämnda personer: Karin Fritz.
Nyheter från dagen: 29 september
I Kårböle har man länge haft problem med att turister stannat för att kissa och ibland även bajsa mitt i byn. Enligt bybor eskalerade problemet när toaletterna på den närliggande rastplatsen Lassekrog togs ur bruk i december 2023. I mitten av maj i år öppnadeSammanhang: ...16 kilo mat slänger varje person i Sverige varje år, och enligt Livsmedelsverket är en anledning bristande eller kanske mögliga kunskaper om svampar som växer till....
Omnämnda platser: Sverige, Lassekrog, Kårböle. Omnämnda personer: Kevin Andersson, Arvid Jansson, Julia Örtegren SVT.
För få måltider på många äldreboenden
Bästa sättet att undvika undernäring för gamla, sköra personer med nedsatt aptit är att erbjuda många, små måltider med energität och näringsriktig mat utspridda under dagen. Livsmedelsverket rekommenderar minst sex måltider per dag, men det är färre kommunerSammanhang: ...Bästa sättet att undvika undernäring för gamla, sköra personer med nedsatt aptit är att erbjuda många, små måltider med energität och näringsriktig mat utspridda under dagen. Livsmedelsverket rekommenderar minst sex måltider per dag, men det är färre kommuner som erbjuder detta i dag än för fyra år sedan, enligt rapporten. ”Är man undernärd har man större vårdbehov, så för både individen och samhället finns det starka skäl att jobba förebyggande”, säger Emelie Elin på Livsmedelsverkets kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg i ett pressmeddelande....
Omnämnda personer: Emelie Elin.
För få måltider på många äldreboenden
Bästa sättet att undvika undernäring för gamla, sköra personer med nedsatt aptit är att erbjuda många, små måltider med energität och näringsriktig mat utspridda under dagen. Livsmedelsverket rekommenderar minst sex måltider per dag, men det är färre kommunerSammanhang: ...Bästa sättet att undvika undernäring för gamla, sköra personer med nedsatt aptit är att erbjuda många, små måltider med energität och näringsriktig mat utspridda under dagen. Livsmedelsverket rekommenderar minst sex måltider per dag, men det är färre kommuner som erbjuder detta i dag än för fyra år sedan, enligt rapporten....
Så klarar din mat ett strömavbrott
Vad kan du äta i kylskåpet efter ett strömavbrott och vilka varor borde du kasta? Och hur undviker du att sakerna blir dåliga? Nu kommer Livsmedelsverket med råd.Sammanhang: ...Och hur undviker du att sakerna blir dåliga? Nu kommer Livsmedelsverket med råd....
Här lagar han skolmaten utomhus: ”Funkar, men lite varmt”
– Ja, det funkar. Det är ju som vår vanliga kokkittel som vi har inne i köket i vanliga fall. Men det är lite varmt när hela mackapären är varm, säger Jarmo om att använda fältköket som kan drivas av gasol eller ved. Enligt Livsmedelsverket är måltider enSammanhang: ...Men det är lite varmt när hela mackapären är varm, säger Jarmo om att använda fältköket som kan drivas av gasol eller ved. Enligt Livsmedelsverket är måltider en grundläggande del av samhällets motståndskraft. För att stärka beredskapen har Livsmedelsverket tagit fram stöd för hur offentliga kök kan planera, lagra och laga mat under kris, bland annat med fältkök ute i fält. ...
Omnämnda platser: Region Gotland, Gotland. Omnämnda personer: Katarina Selin.
Ny sjukdom sprids i Sverige
En ny sjukdom blir allt vanligare i Sverige. Allt fler svenskar har drabbats av en form av allergi som det länge inte har funnits så mycket kunskap om. Det handlar om köttallergi, en allergi som beskrevs av forskare för första gången 2009 och som nu blirSammanhang: ...Då kan det vara direkt livshotande, säger Ylva Sjögren Bolin, immunolog vid Livsmedelsverket, till tidningen. Hittills finns det dock inga kända dödsfall i Sverige. Måste avstå från kött Den som drabbas av köttallergi måste avstå från allt kött från däggdjur, enligt Livsmedelsverket. ...
Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Sverige, alfa-gal. Omnämnda personer: Ylva Sjögren Bolin.
Livsmedelsverket: Så undviker du att få salmonella av ägg
Livsmedelsverket: Så undviker du att få salmonella av ägg - P4 SörmlandSammanhang: ...Livsmedelsverket: Så undviker du att få salmonella av ägg - P4 Sörmland...
Omnämnda platser: Sörmland.
