Trendbrottet: Nu vill vi ha mera svenskt

Svenska livsmedelsproducenter tror det vänder 2025. Svenskproducerat är den näst starkaste trenden i år, enligt branschen. Det är Livsmedelsföretagen som kommer med positiva tongångar i sitt färska konjunkturbrev. Efter vad man kallar ”ett halvljummet 2024”

Sammanhang: ...Svenskproducerat är den näst starkaste trenden i år, enligt branschen. Det är Livsmedelsföretagen som kommer med positiva tongångar i sitt färska konjunkturbrev. Efter vad man kallar ”ett halvljummet 2024” tror de svenska matproducenterna på en vändning under 2025. ...

Lidl drar ner på populärt livsmedel – ”ska minska med 20 procent”

Det visar färsk statistik från Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning. Samtidigt konstaterar myndigheten att salthalten i maten minskar, och att livsmedelsföretagens arbete för att bidra till detta gett effekt. – En stor del av saltet vi får i oss

Sammanhang: ...Här visar matkorgsundersökningen att salthalterna i maten minskar och att livsmedelsföretagens arbete för att minska saltmängden i maten gett effekt, säger Helena Bjermo, risk- och nyttovärderare vid Livsmedelsverket. Lidl agerar Ett av livsmedelsföretagen som minskat saltmängden i maten är Lidl. Lågpriskedjan arbetar för att minska den genomsnittliga halten av salt i de produkter som säljer mest – det vill säga Lidl:s egna märkesvaror...

Omnämnda platser: Sverige, Lidl Sverige. Omnämnda personer: Robert Stekovic, Helena Bjermo.

Replik: Felaktiga slutsatser från Livsmedelsföretagen

Den 9 januari skrev företrädare för Livsmedelsföretagen en debattartikel som innehöll en rad felaktiga slutsatser runt siffror i livsmedelsbranschen. De går i direkt försvar för de multinationella livsmedelsproducenternas höga vinstmarginaler, skriver Göran

Sammanhang: ...Den 9 januari skrev företrädare för Livsmedelsföretagen en debattartikel som innehöll en rad felaktiga slutsatser runt siffror i livsmedelsbranschen. ...

Omnämnda personer: Göran Blomberg.

S-förslaget: Öka kontrollen av företagen för att sänka matpriserna

Matpriserna är nu så höga att kontrollen av livsmedelsföretagen måste öka, det tycker Socialdemokraterna i EU, som kräver att lagstiftningen skärps. ”Vi vill att EU blir en vakthund för konsumenterna, vi vill att man ska kunna kräva sänkta priser i de fall

Sammanhang: ...Matpriserna är nu så höga att kontrollen av livsmedelsföretagen måste öka, det tycker Socialdemokraterna i EU, som kräver att lagstiftningen skärps. ”Vi vill att EU blir en vakthund för konsumenterna, vi vill att man ska kunna kräva sänkta priser i de fall det behövs och vi vill att man ska ha möjlighet att granska hela marknader”, säger Adnan Dibrani, EU-parlamentariker för de svenska Socialdemokraterna....

Omnämnda personer: Adnan Dibrani.

Bråkar om matpriserna: ”Visar ingen förståelse”

Med anledning av risken för stigande livsmedelspriser säger Per Jansson, enligt protokollet från Riksbankens penningpolitiska möte i november, att ”Det skulle förstås finnas en mycket liten förståelse och acceptans hos svenska folket för ett sådant prissättningsbeteende”.

Sammanhang: ...Han poängterar att Riksbanken, i sin bedömning av framtida inflationsrisker, måste ”vara uppmärksam på att företagen inte på nytt börjar ändra sitt prissättningsbeteende i en mer aggressiv riktning”. Han pekar särskilt ut livsmedelsföretagen....

Omnämnda personer: Per Jansson.

Vice riksbankschef övervägde dubbelsänkning av räntan

Fem räntesänkningar hann Riksbanken med under 2024 och året avslutades med en styrränta på 2,5%. Det penningpolitiska protokollet från mötet den 18 december visar en enig direktion bakom såväl den senaste sänkningen som förslaget till ny styrräntebana. Bland

Sammanhang: ...Och i linje med det ser jag framför mig att räntan troligen sänks igen när vi möts efter julledigheterna.” Oroas över livsmedelsföretagen Vice riksbankschef Per Janssons optimistiska syn på inflationen har fått sig en törn och förskjutits i en mer negativ riktning. ...

Omnämnda platser: Breman, Sverige, Europa. Omnämnda personer: Aino Bunge, Erik Thedéen, Anna Seim.

Passa på nu – svensk maträtt kan bli ett minne blott

Då tillhör du i så fall ett sällskap som krymper i antal för varje år som går. I den här takten är det klassiska inslaget på julbordet nämligen på väg bort inom en ganska snar framtid. Det säger Richard Tellström, måltidsdocent på SLU, till Sveriges Radio.

Sammanhang: ... – Lutfisken och ålen tappar några procentenheter varje år och kommer kanske långsiktigt att falla bort från julbordet, men de finns fortfarande högt i folks medvetande, sade Daniel Emilson, press- och mediechef på Livsmedelsföretagen, till Aftonbladet förra julen. LÄS MER: Ica stoppar populärt recept på julgodis "Inte självklart" Även grisfötter, dopp i grytan, ål, sylta och kalvtunga hör numera nästan bara till i historieböckerna...

Omnämnda platser: Matkreatör, Sveriges, Livsmedelsföretagens. Omnämnda personer: Daniel Emilson, J. Wellington, Leif Grönlund.

Myt sprids om svensk julskinka – många har gått på den

Klassikern är enligt Livsmedelsföretagen den mest populära maten på hela julbordet. – Är det jul så ska det finnas julskinka, den är fast rotad på förstaplatsen. Så har det varit sedan vårt gamla bondesamhälle, har organisationens presschef Daniel Emilson

Sammanhang: ...Klassikern är enligt Livsmedelsföretagen den mest populära maten på hela julbordet. – Är det jul så ska det finnas julskinka, den är fast rotad på förstaplatsen. ...

Omnämnda platser: Sverige, Sveriges. Omnämnda personer: Emma Rung, Daniel Emilson.

Detta utsågs till årets trendigaste livsmedel

Kvarg är sveriges trendigaste livsmedel. Livsmedelsföretagen har låtit Demoskop undersöka svenska folkets syn på vilka livsmedel som varit mest trendiga under 2024. Resultatet är tydligt – kvarg toppar listan och har under året blivit så populärt att det

Sammanhang: ... Kvarg är sveriges trendigaste livsmedel. Livsmedelsföretagen har låtit Demoskop undersöka svenska folkets syn på vilka livsmedel som varit mest trendiga under 2024. ...

Omnämnda platser: sveriges.

Partiledaren flest vill fira jul med

Två år till nästa riksdagsval – men bara knappt två veckor till julafton. Då avslöjar svenskar vilken partiledare de vill fira jul med. 1 008 svenskar har fått svara på vilken partiledare de helst skulle vilja äta julbord hos. Det är branschorganisationen

Sammanhang: ...Då avslöjar svenskar vilken partiledare de vill fira jul med. 1 008 svenskar har fått svara på vilken partiledare de helst skulle vilja äta julbord hos. Det är branschorganisationen Livsmedelsföretagen som tagit initiativet och presenterar till viss del väntade, till viss del oväntade [ ]...