Två Systrar öppnar nytt bageri med servering i gammal kyrka

In i det sista har det målats, bankats och byggts på konditori Två Systrar, i gränslandet mellan Stattena och Tågaborg i Helsingborg. Här sliter pappa konditor, mamma kallskänka och dotter kallskänka på för fullt i blåställen tillsammans med delägaren som

Sammanhang: ...In i det sista har det målats, bankats och byggts på konditori Två Systrar, i gränslandet mellan Stattena och Tågaborg i Helsingborg. Här sliter pappa konditor, mamma kallskänka och dotter kallskänka på för fullt i blåställen tillsammans med delägaren som inte är familj. ...

Omnämnda platser: Helsingborg, Tågaborg.

Kaffepriset stiger kraftigt – så gör kaféerna

Priset på kaffe stiger kraftigt. För kaféer och konditorier, som serverar stora mängder kaffe, innebär det en tuff ekonomisk utmaning. – Det påverkar oss väldigt mycket, säger Ida Bergafors, ägare till Stenstans bageri och konditori.

Sammanhang: ... – Det påverkar oss väldigt mycket, säger Ida Bergafors, ägare till Stenstans bageri och konditori....

Omnämnda personer: Ida Bergafors.

Nellie lär sig laminera med kändisbagaren: ”Bara fantasin som sätter stopp”

När kändisbagaren Alexander Pelli gästade bagerieleverna på Östersjöskolan så stod surdeg, fullkornsbröd och krämbullar på menyn. Alexander Pelli, som har tävlat i bagarlandslaget och fått titeln ”Årets Bagare”, delade under två fullspäckade dagar med sig

Sammanhang: ...Nellie Risberg går i årskurs två på restaurang- och livsmedelsprogrammet med inriktning bageri och konditori. Hon tycker att undervisningen har varit inspirerande och har bland annat lärt sig mer om att laminera wienerdegar...

Omnämnda platser: Östersjöskolan. Omnämnda personer: Alexander Pelli, Nellie Risberg.

Hälsolarmet: Musbajs upptäckt på smutsigt konditori

Hälsolarmet: Musbajs upptäckt på smutsigt konditori - P4 Kronoberg

Sammanhang: ...Hälsolarmet: Musbajs upptäckt på smutsigt konditori - P4 Kronoberg...

Intresset för Fössta tossdan i mass har ”exploderat”

Smålands nationaldag, Fössta tossdan i mass, har sett ett ökat intresse de senaste åren. Roger Carlsson och hustrun Linn har sedan 1996 drivit ett konditori i Nybro och märker att dagen blivit populärare. Temadagar med bakverk i fokus har blivit allt vanligare.

Sammanhang: ...Roger Carlsson och hustrun Linn har sedan 1996 drivit ett konditori i Nybro och märker att dagen blivit populärare. Temadagar med bakverk i fokus har blivit allt vanligare. ...

Omnämnda platser: Nybro, Smålands. Omnämnda personer: Roger Carlsson.

Efter 65 år riskerar Jokkmokks anrika konditori att försvinna

Sedan 1960 har det gått att få en kopp på Citykonditoriet. Men nu kan det snart vara stopp för dopp. – Till hösten lägger vi ner, säger Tommy Isaksson Rensfeldt.

Sammanhang: ...Efter 65 år riskerar Jokkmokks anrika konditori att försvinna...

Omnämnda personer: Tommy Isaksson Rensfeldt.

Semmelrekord i Sverige – men Avestaföretag nobbar bakverket

Det kan bli ett svensk semmelrekord den här fettisdagen. Men Alexandra Eklund på ett konditori i Avesta är tveksam till att det blir rekordförsäljning hos just dem: ”Företagen håller igen lite”, konstaterar hon. Samtidigt som semlorna säljer som smör i solsken

Sammanhang: ...Det kan bli ett svensk semmelrekord den här fettisdagen. Men Alexandra Eklund på ett konditori i Avesta är tveksam till att det blir rekordförsäljning hos just dem: ”Företagen håller igen lite”, konstaterar hon. ...

Omnämnda platser: Avesta, Sverige. Omnämnda personer: Alexandra Eklund.

Anrika konditoriet slår fast: "Laborerar inte med semlan"

Tacosemlor, semmelmilkshakes och wraps i all ära, men det snart 70-åriga konditoriet i Luleå står fast vid sin sak. En semla är en semla. – Vi kör på vår semla för den tycker vi är god, säger Rickard Hällqvist, från Holms konditori.

Sammanhang: .... – Vi kör på vår semla för den tycker vi är god, säger Rickard Hällqvist, från Holms konditori....

Omnämnda platser: Luleå. Omnämnda personer: Rickard Hällqvist.