Ultraprocessad mat hot mot folkhälsan

Forskare kräver skärpta kostråd Flera forskare har på länken nedan publicerat en artikelserie i den medicinska tidskriften The Lancet och ämnet är ultraprocessad mat (industriellt framställd som ofta innehåller mycket fett, socker

Sammanhang: ... Forskare kräver skärpta kostråd Flera forskare har på länken nedan publicerat en artikelserie i den medicinska tidskriften The Lancet och ämnet är ultraprocessad mat (industriellt framställd som ofta innehåller mycket fett, socker och salt. Exempel är läsk, godis, glass, chips, korv och färdigrätter). Där skriver de att detta ökar risken för flera kroniska sjukdomar och att ultraprocessad mat utgör ett stort hot mot den globala folkhälsan. ...

Omnämnda platser: The Lancet.

Hur skadlig är ultraprocessad mat? Experten svarar

Flingor, chips och veganska köttsubstitut är exempel på ultraprocessade livsmedel som enligt forskare ligger bakom kroniska sjukdomar. Läge att rensa ur skafferiet? Karin Leander, forskare på Karolinska institutet, svarar på era frågor om ultraprocessad mat

Sammanhang: ...Flingor, chips och veganska köttsubstitut är exempel på ultraprocessade livsmedel som enligt forskare ligger bakom kroniska sjukdomar. ...

Omnämnda personer: Karin Leander.

Här är världens snabbaste superdatorer

Jupiter är den fjärde snabbaste superdatorn i världen, efter tre system med x86-chips från AMD och Intel, enligt Top 500. De tre snabbaste superdatorerna på Top 500-listan finns i USA och ägs av det amerikanska energidepartementet. De två främsta superdatorerna

Sammanhang: ...Jupiter är den fjärde snabbaste superdatorn i världen, efter tre system med x86-chips från AMD och Intel, enligt Top 500. De tre snabbaste superdatorerna på Top 500-listan finns i USA och ägs av det amerikanska energidepartementet. ...

Omnämnda platser: Nvidias, USA, Top. Omnämnda personer: Top 500, Nvidias GH200-superchipp, Microsofts Eagle.

Politikerna kommer inte undan lika lätt i Danmark

I Danmark kan inte region- och kommunpolitiker skylla på regeringen i lika hög utsträckning. Reklamjippot med en ”chipsvalmyndighet” har fått Valmyndigheten att rasa. Men det verkliga demokratiska problemet är inte friterad potatis. Annons Tjänstemännen

Sammanhang: ...Annons Tjänstemännen på Valmyndigheten är upprörda. Det gäller chips. Snackstillverkaren Estrella har i en reklamkampanj lanserat en egen ”chipsvalmyndighet”, med en logotyp misstänkt lik den riktiga valmyndighetens, fast med chipspåsar i stället för valsedlar. ...

Omnämnda platser: Danmark, Finland, Norge. Omnämnda personer: Ulf Kristersson, Aida Hadžialić, Elisabeth Svantesson.

Svampkaffe kommer till Pressbyrån

Och brownie gjord på nötblod I Stockholm har Pressbyrån en butik på Sveavägen som heter Pressbyrån PBX . Där vill man testa, utmana och prova sig fram för att hitta nya vägar till mer hållbara val. Därför skiljer sig utbudet

Sammanhang: ...Lite mera matigt är den nya köttfria gourmetkorven från Peas of Heaven som är framtagen i samarbete med stjärnkocken Marcus Samuelsson. På denna kan man sprinkla Upcycled Crushed Chips från Redhead som är en vegansk, palmoljefri och krispig topping till just korv med bröd. Beskrivs som ett alternativ till rostad lök och tillverkas av chipssmulor som blivit över från produktionen. ...

Omnämnda platser: Redhead, Sveavägen, Tempty. Omnämnda personer: Lykke Kaffegårdar, Marcus Samuelsson, Upcycled Crushed Chips.

Nisse: Så rent remarkabelt oansenligt

Sällan har väl en av landets främsta restauranger sett mindre anmärkningsvärd ut. Eller maten där. Men så kan det vara med fish and chips.

Sammanhang: ...Eller maten där. Men så kan det vara med fish and chips....

Estrella vill hitta nästa stora chipssmak

Tar hjälp av folket Det är val nästa år vilket innebär att branschen hakar på konceptet och försöker hitta olika valvinklar för att marknadsföra sig själva. Estrella har redan dragit igång med en kampanj inför valåret 2026: en

Sammanhang: ...Smaken som vinner ska sedan lanseras i butik i september 2026 och den som skickar in det vinnande förslaget kan vinna en årsförbrukning chips. L s vidare och kommentera: https://tjock.se/strupen/estrella-vill-hitta-nasta-stora-chipssmak/485434/ L s mer om Estrella , Chipsvalmyndigheten , chipsval , Brynt Smör & Chili , sour cream and onion , kampanj , valår ...

Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Brynt Smör.

Här är önskade chips-smakerna Estrella vägrar att släppa

Några av smakerna som chipsjätten sagt nej till låter faktiskt väldigt goda...

Sammanhang: ...Här är önskade chips-smakerna Estrella vägrar att släppa...

Microsoft får exportera Nvidia-chips till Förenade Arabemiraten

USA:s regering godkänner Microsofts planer på att exportera Nvidias senaste AI-chip till Förenade Arabemiraten, rapporterar FT.

Sammanhang: ...Microsoft får exportera Nvidia-chips till Förenade Arabemiraten...

Omnämnda platser: Microsofts.

Ökad matproduktion krockar med miljön

För en del råvaror verkar det logiskt med en ökad försörjningsgrad. Som äpplen, som idag bara har en försörjningsgrad på 28 procent och som föreslås öka till 50 procent. Eller lammkött som ligger på 25 procent där målet är 30 procent. För andra produkterär

Sammanhang: ...Målen handlar enbart om obearbetade råvaror, vilket gör att man missar nästan halva potatiskonsumtionen som idag utgörs av chips, pommes frites och annan förädlad potatis, som ofta är importerad. Beräkningarna tar heller ingen hänsyn till eventuella konsumtionsförändringar, som minskad konsumtion av kött. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg, Anna Olofsson.