Vinbarer och ölkaféer måste vara tillåtna

Erik Östman, Företagarnas expert på regelförenkling. Foto: Pressbild Genom att slopa matkravet skulle vi kunna öppna upp för en mångfald av vinbarer och ölkaféer, skriver debttören. Foto: Hampus Andersson/DN/TT DEBATT. Vad skiljer en krögare i Helsingborg

Sammanhang: ...Trots detta tvingas barägarna att ha ett fullt utrustat kök och anställd kökspersonal, redo att tillaga rätter som sällan beställs med matsvinn som följd. Resurser bokstavligen vaskas bort. Det stannar dock inte där. ...

Omnämnda platser: Folkungagatan, Helsingör, Göteborg. Omnämnda personer: Hampus Andersson, Erik Östman, Ebba Busch.

Aquarius-uppdatering till No Man's Sky släppt

Jag går och fiskar Hello Games har släppt en ny uppdatering till sitt spel No Man's Sky som gör möjlighet för spelarna att utöva lite rymdfiske. Spelstudion skriver att Aquarius-uppdateringen främst

Sammanhang: ...Det går även att sätta olika fiskerekord och det för den matintresserade finns recept tillgängliga för att tillaga de firrarna som dras upp. No Man's Sky Aquarius-uppdatering är gratis och går att ladda ner nu. ...

Italien rasar mot Heinz nya pasta: “De borde skämmas”

Den amerikanska jätten, främst känd för sin ketchup, har nyligen lanserat pasta carbonara i sitt sortiment. Måltiden är dock aningen kontroversiell. Den ska nämligen säljas på konservburk, vilket har fått italienarna att gå i taket. – De borde skämmas,

Sammanhang: ...Enligt företaget är det en följd av vad marknaden vill ha. Folk önskar enkla måltider som går snabbt att tillaga. – Oavsett om det avnjuts som en tröstande måltid efter en lång dag eller delas med vänner samtidigt som du tittar på den senaste tv-serien, så är Heinz spaghetti carbonara den perfekta krångelfria middagslösningen, säger Alessandra de Deuille, måltidschef på Kraft Heinz, till The Guardian. ...

Omnämnda platser: Italien, Rom, Storbritanniens. Omnämnda personer: Alessandra de, Christina Bowerman, Aldo Zilli.

Svampexpertens bästa tips till ovana svampplockare

I år har de svenska skogarna har varit fulla med svamp. Men att plocka svamp som nybörjare är inte riskfritt. Bland annat är vit och lömsk flugsvamp några av de farligaste svamparna som finns i Sverige. Enligt svampexperten Åke Widgren ska man inte vararädd

Sammanhang: ... – En viktig sak att tänka på och inte bara för nybörjare, är att man inte ska slarva med tillagningen utan man ska tillaga det ordentligt, säger Åke Widgren. Han rekommenderar att man tillagar svampen ordentligt i 20 minuter, annars finns det risk för att man får ont i magen. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Åke Widgrens, Åke Widgren.

Allt gott du kan tänka dig: Lättlagat för sensommardagar

God mat vill man förstås bjuda på året om, gärna något nytt och spännande som inte är allt för komplicerat att tillaga. Lättillgänglig matinspiration för alla säsonger är grunden för kokboken signerad Cena Atelier som bjuder på några av sommarens frestelser

Sammanhang: ...God mat vill man förstås bjuda på året om, gärna något nytt och spännande som inte är allt för komplicerat att tillaga. Lättillgänglig matinspiration för alla säsonger är grunden för kokboken signerad Cena Atelier som bjuder på några av sommarens frestelser här....

Omnämnda personer: Cena Atelier.

JUST NU: Internationellt storbråk – om kebab

Relationen mellan Turkiet och Västeuropa har länge varit spänd. Nu har det uppstått konflikt om en ganska oväntad fråga. Det handlar om hur man egentligen får tillaga kebab. Kan listas som ”garanterat traditionell” Den kebabrätt som har blivit populär

Sammanhang: ...Nu har det uppstått konflikt om en ganska oväntad fråga. Det handlar om hur man egentligen får tillaga kebab. Kan listas som ”garanterat traditionell” Den kebabrätt som har blivit populär i Europa, som kallas dönerkebab, är just nu föremål för ett mål i EU-domstolen, rapporterar tidningen The Berliner. ...

Omnämnda platser: Europa, Bryssel, Kraven.

JUST NU: Varnar för farliga beteendet i svampskogen

Att plocka svamp är en aktivitet som har ökat i popularitet på senare år. Svampplockning är en avkopplande hobby för många, dessutom är det gott att använda svamp i sin matlagning. Men många som plockar svamp begår mycket farliga och allvarliga misstag,

Sammanhang: ...Man måste skaffa sig rätt kunskaper om svamp, annars kan det vara väldigt riskabelt att ta med sig svamp hem från skogen för att tillaga och äta. – Lär dig utantill de här fem, tio stycken som du kan dö av, och så håll dig ifrån dem. ...

Omnämnda platser: Giftinformationscentralen. Omnämnda personer: Anders Strandh, Peter Hultén.

Sluta tro att ni vet bättre än experterna

Detta är en åsiktsartikel och innehållet är skribentens eller skribenternas egna uppfattningar. Just nu är det trendigt att man ska dricka opastöriserad mjölk. Det är tröttsamt att folk tror sig veta bättre än forskare och myndigheter utan att själv ha någon

Sammanhang: ...Det finns de som anser att man bara ska leva på helt rå mat, alltså inte tillaga sin mat alls. De som anser att man bara ska äta kött. Andra påstår att man inte ska äta någon processad mat alls, alltså allt livsmedel ska köpas i sin grundform. ...

Maträtt på mördarsnigel - vågar du testa?

I år är det ett rekordår för mördarsniglarna och det kryllar av dem i rabatter och trädgårdsland. Men till mångas förvåning är de slajmiga djuren faktiskt ätbara. Så varför inte tillaga dem till middag? Här följer ett recept på mördarsnigeltoast.

Sammanhang: ...Men till mångas förvåning är de slajmiga djuren faktiskt ätbara. Så varför inte tillaga dem till middag? Här följer ett recept på mördarsnigeltoast....

JUST NU: Hundratals akut sjuka av populär maträtt

Det meddelar Folkhälsomyndigheten i ett uttalande. – De första veckorna i juli (1 juli-14 juli) ökade antalet rapporterade fall av campylobacter, som smittats i Sverige, till närmare 100 fall per vecka. Följande veckor (15 juli-28 juli) ökade antalet rapporterade

Sammanhang: ...Myndigheten gick ut med en uppmaning till alla som tillagar kyckling. – Det är extra viktigt att ta hand om och tillaga kyckling i köket på rätt sätt under sommaren och sensommaren. Då minskar du risken att bli sjuk, betonade Mats Lindblad, smittskyddsamordnare på Livsmedelsverket, i ett uttalande. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Mats Lindblad, G. Pappas.