Udda kombinationen: Häller rödvin på glass

Udda kombinationen: Häller rödvin på glass I somras fick gen z för sig att ha jalapeños i sitt vita vin. Nu har de hittat ännu en märklig smakkombination: de dränker sin glass i rödvin. Att matcha ihop vin med glass är inget nytt – när jag bodde i Paris

Sammanhang: ...Efter det har både kockar och tiktokare plockat upp det. Smaken är ju som baken – delad. Men efter en scroll verkar de flesta ändå gilla det. Vintidningen Vinepair verkar dock inte riktigt förstå sig på det nya och föreslår i stället andra drycker att hälla över glassen....

Omnämnda platser: Paris, London. Omnämnda personer: Hindustan Times.

Hyllade Vesterbrunns nya grepp: Egen ost och svamp

Giftfria örter året runt och egenodlad svamp på menyn. Restaurang Vesterbrunn i Jönköping har investerat i odlingsskåp och egen svampproduktion för att maximera smaken och minimera sitt klimatavtryck.  – Nu kan vi använda färska råvaror även när det är kallt

Sammanhang: ...Restaurang Vesterbrunn i Jönköping har investerat i odlingsskåp och egen svampproduktion för att maximera smaken och minimera sitt klimatavtryck.  – Nu kan vi använda färska råvaror även när det är kallt ute, säger köksmästaren John Persson....

Omnämnda platser: Jönköping. Omnämnda personer: John Persson.

UPPGIFTER: Svensk prästost och herrgårdsost är hotade

Prästost är svenska folkets favoritost, följt av hushållsost och herrgårdsost, visade Ostrapporten 2025. Men nu är två av dessa populära ostar, prästost och herrgårdsost, hotade. Svenska mejerikooperativ slår larm om att ostklassikerna kan förlora kopplingen

Sammanhang: ...Enligt undersökningen är Präst svenskarnas favoritost, följt av Hushållsost och Herrgård. När svenska folket väljer ost är smaken, priset och att osten är svenskproducerad de tre viktigaste kriterierna. De flesta överskattar dock hur stor andel av osten vi äter som verkligen är svensk, enligt undersökningen. ...

Omnämnda platser: Nordelch, Ellgaard, Europas.

Glöm barndomstraumat – dagens rotfrukter smakar som dessert

Minns du barndomens överkokta rotfrukter: kålrot, morötter som smakade jord och rödbetor som luktade gymnastiksal? Glöm det. Dagens svenska rotfrukter har blivit sötare, snällare och mer smakrika än någonsin – tack vare modern växtförädling, smartare odling

Sammanhang: ...Dagens svenska rotfrukter har blivit sötare, snällare och mer smakrika än någonsin – tack vare modern växtförädling, smartare odling och lite hjälp från forskarna på SLU och Örebro universitet. Från kåldoft till karamell Bakom den nya smaken ligger [ ]...

Fånge i tio år: Nya krav på Gui Minhais frigivning

På fredag den 17 oktober har det gått tio år sedan den svenske förläggaren Gui Minhai kidnappades och därefter har suttit frihets­berövad i Kina. Den bokutgivning han ägnade sig åt i Hongkong föll inte diktaturen Kina i smaken, men i en sken­rättegång dömdes

Sammanhang: ...Den bokutgivning han ägnade sig åt i Hongkong föll inte diktaturen Kina i smaken, men i en sken­rättegång dömdes han i stället för det uppdiktade brottet att ha ”tillhandahållit information till utländsk makt”. ...

Omnämnda platser: Hongkong, Sveriges, Kina.

Fem tips till Tamsons som vill åsiktsregistrera kulturarbetare

Vad spännande att du vill genomföra åsiktsregistrering av medborgare också i Sverige! Det är en mycket populär företeelse på senare år med många lyckade exempel från Ungern, Polen och Spanien. Kan de, kan vi – lätt som att byta skylt på Kulturhuset till Kontrollhuset.

Sammanhang: ...Skulle inte någon av ovanstående punkter falla dig i smaken är därför en sista utväg att låta trollfabriker göra resten: en hatstorm om dagen tuktar de konstnärliga virrpannorna. ...

Omnämnda platser: Uppsala, Kulturhuset, Regionfullmäktige.

Svea hovrätts hårda kritik mot Hübinetteutredningen

– Utredningen vill införa specialregler i ordningslagen, utan att egentligen fundera på: Hur passar det här in i annan lagstiftning? säger hovrättsrådet Kerstin Elserth. I våras presenterades den statliga utredningen om svenska idrottsläktare – och redan

Sammanhang: ...Foto: MAGNUS ANDERSSON / BILDBYRÅN Öppna bild i helskärm ”Det känns lite märkligt” Inte heller förslagen om en effektivare tillträdesförbudslagstiftning faller hovrätten i smaken. – Utredningen vill ju införa en presumtionsregel, dvs att du ska förutsättas begå ordningsstörningar i framtiden om du har en viss stökig bakgrund – och då ska du få ett tillträdesförbud. ...

Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: MAGNUS ANDERSSON, Jakob Forssmed, Anders Hübinette.

JUST NU: Öppen konflikt i Kreml

Den 15 augusti träffade Rysslands diktator Vladimir Putin den amerikanske presidenten Donald Trump. I Alaska hölls ett kort toppmöte med förhoppningen att bryta dödläget i fredsförhandlingarna i Ukraina. Mötet slutade dock utan något genombrott och sedan

Sammanhang: ... – De betydande överenskommelser som nåddes i Anchorage kanske inte faller alla i smaken. Européer och den ukrainska regimen, till exempel, tycker inte om dem, säger Ushkakov till det statsägda ryska tv-bolaget Channel One, rapporterar The Moscow Times...

Omnämnda platser: Ukraina, USA, Putin. Omnämnda personer: Sergej Ryabkov, Jurij Ushakov, Vladimir Putin.

Högsta betyg till prisvärda sylten

En sylt som är alldeles för söt och med konstgjord känsla. Konsistensen är tjock och geléaktig, nästan som äppelmos, och smaken drar mot blommighet med en lätt bitter eftersmak. Det finns även en oangenäm smak som påminner testpanelen om jäst. Sylten känns

Sammanhang: ...Konsistensen är tjock och geléaktig, nästan som äppelmos, och smaken drar mot blommighet med en lätt bitter eftersmak. Det finns även en oangenäm smak som påminner testpanelen om jäst. ...

Jag lovade henne att den svarta dimman skulle lätta

Två år av att varje morgon öppna våra ögon för ännu en dag av gisslan instängda och svältande i underjordiska tunnlar; ännu en dag av bombningar, död och umbäranden för män, kvinnor, barn och äldre i Gaza; ännu en dag av tidningar som rapporterar namnen på

Sammanhang: ...Man behöver inte vara profet för att gissa att han imorgon kommer att bjuda på samma skål av gift och fruktan – den där bittra smaken av blod, svett och ständigt sårad stolthet som blivit Israels standardsvar på all form av kritik. ...

Omnämnda platser: Gaza, Nobels, Sparta. Omnämnda personer: Donald Trump.