”Vår ekonomi växer, trots tullhot”

Knappt är vi igenom en pandemi och en inflationskris förrän vi möts vi av en våg av nya orosmoment i form av tullar, geopolitik och dyr elektrifiering. Men vi klarar det, för nu tar vår ekonomi äntligen fart uppåt igen — det skriver Claes Hemberg, oberoende

Sammanhang: ...För den nya industrination som vi ser växa österut har gjort el till sin viktigaste råvara. För att med el styra just sensorer, mjukvara och datorkraft i allt från industrin, hushåll och infrastruktur. ...

Omnämnda platser: Ukraina, Kina, Sverige. Omnämnda personer: Claes Hemberg.

Stjärnkock valde deras råvara: "Fortfarande i folks mun"

I december hamnade deras bulgur av korn i rampljuset. Nu står de själva där. Kerstin och Thomas Björklund är nämligen nominerade till utmärkelsen Årets ambassadör. – Det är väldigt oväntat, säger Thomas Björklund.

Sammanhang: ...Stjärnkock valde deras råvara: "Fortfarande i folks mun"...

Omnämnda personer: Thomas Björklund.

DEBATT: Det rekorddyra kaffet är egentligen för billigt

Men lyssnar vi på odlarna förstår vi att det trots allt är för billigt, skriver Ulrika Urey och Anna Tibblin. Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna i texten. Västvärldens sätt att handla med kaffe har bidragit till den ohållbara

Sammanhang: ...Västvärldens sätt att handla med kaffe har bidragit till den ohållbara situation vi nu befinner oss i. Kaffe är en börsnoterad råvara där spekulationer i New York påverkar odlarnas vardag. Prispress från flera håll och en skev balans i kaffets värdekedjor har lett till att kortsiktiga ”lösningar”, som snabbt ska generera stora mängder kaffe, har premierats framför långsiktighet och hållbar produktion. ...

Omnämnda platser: Världsmarknadspriset, Sverige. Omnämnda personer: Ulrika Urey, Anna Tibblin, Niklas Palmklint.

Nordkorea har genomfört största rånet i världshistorien

Det uppger USA:s federala polismyndighet FBI. Enligt amerikanerna ligger Nordkorea bakom stölden av drygt 1,5 miljarder dollar i virtuella tillgångar från en börs för kryptovalutor. Brottet beskrivs som “det största rånet i historien” och överstiger den

Sammanhang: ...Enligt den federala byrån förväntar sig USA att tillgångarna kommer att tvättas ytterligare och till slut omvandlas till så kallade fiatpengar, det vill säga en normal statsstödd valuta som inte är knuten till priset på en råvara som exempelvis guld eller silver. Finansierat kärnvapen Nordkorea har de senaste åren gjort sig ökända för sin sofistikerade cyberbrottslighet. ...

Omnämnda platser: Iraks, USA, Nordkoreas. Omnämnda personer: Lazarus Group, Joyce N. Boghosian.

”Avskaffa smårätter och servitörer på huk”

Vad kommer vi se mer av på restaurangerna i år? Jennifer ”Gottigheter” Eriksson, matprofil: Färre servitörer som sätter sig på huk vid bordet men också större rätter man inte delar på. Enklare smaker typ? Tess Medina, kock: Jag HOPPAS på mer rustikt och

Sammanhang: ...Hantverk, transparens och tydliga, nischade koncept med ett starkt fokus på råvara och service kommer bli ännu viktigare. Gästerna vill inte bara ha en god måltid – de vill förstå varför just dessa ingredienser används och hur de bidrar till en större helhet, både smakmässigt och hållbarhetsmässigt. ...

Omnämnda platser: Lund. Omnämnda personer: Joanna Drevinger.

JUST NU: Har inte hänt sedan i somras – dieselpriset påverkas

Anledningen är omständigheter som inte har skett på flera månader. Senast i somras Dieselpriset höjs idag med 30 öre vilket innebär ett nytt rekommenderat riktpris på 18,69 kronor per liter, enligt Circle K. Ökningen är en följd av vad som hände på oljemarknaden

Sammanhang: ...Råoljepriset styr raffinaderiernas inköpspriser av råvara vilket i sin tur påverkar försäljningspriset på raffinerad bensin och diesel. Alla priser Här är de nya priserna på drivmedel som meddelades under torsdagen. ...

Omnämnda platser: Diesel, Europa, Sverige. Omnämnda personer: Circle K..

Klädbergen växer när dyr återvinning står still

Den påkostade, världsunika sorteringsmaskinen i Malmö skulle göra det möjligt att ge gamla kläder nytt liv, som råvara till ny textil. Men den står stilla – intresset för textilåtervinning är för litet. I stället växer bergen av kasserad textil.

Sammanhang: ...Den påkostade, världsunika sorteringsmaskinen i Malmö skulle göra det möjligt att ge gamla kläder nytt liv, som råvara till ny textil. Men den står stilla – intresset för textilåtervinning är för litet. I stället växer bergen av kasserad textil....

Omnämnda platser: Malmö.