Här är nya proteinfabriken i Jämjö – ska minska Sveriges sojaimport

Under tisdagen visades den nya fabriken utanför Jämjö upp, där det i början av 2026 ska börja produceras växtbaserat protein av svenskodlad åkerböna, även kallad bond- eller favaböna. Satsningen innebär en investering på över 125 miljoner kronor och är tänkt

Sammanhang: ...Under tisdagen visades den nya fabriken utanför Jämjö upp, där det i början av 2026 ska börja produceras växtbaserat protein av svenskodlad åkerböna, även kallad bond- eller favaböna. Satsningen innebär en investering på över 125 miljoner kronor och är tänkt att börja med att leverera 2 000 ton protein årligen. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Blekinge, Jämjö. Omnämnda personer: Marc Ljungström.

Arla-produkt rusar i försäljning – “kraftigt ökad efterfrågan“

Arla Falkenberg har slagit produktionsrekord för KESO cottage cheese för andra året i rad. Det tack vare ökad efterfrågan på proteinrika livsmedel, rapporterar Dagligvarunytt. Nytt produktionsrekord Redan i slutet av oktober slog Arla Falkenberg sitt tidigare

Sammanhang: ...Arlas draglok Arlas proteinsegment med keso, kvarg och varumärket Arla Protein som lanserades under 2024 har blivit ett draglok för bolaget. – Bara några månader efter lanseringen blev vi marknadstvåa inom det här segmentet. ...

Omnämnda platser: Halland, Sverige, Europas. Omnämnda personer: Arla Falkenberg, Christian Svensson, Lisa Engström.

🐖 Svinbra: Genredigerade grisar som är resistenta mot svinpest

Dela artikeln Genredigerade grisar förblev friska när de utsattes för det dödliga viruset klassisk svinpest. De redigerade grisarna visade inga tecken på infektion medan kontrollgrisarna utvecklade symptom inom en vecka. Samma genredigering kan ge motståndskraft

Sammanhang: ...Precis genredigering blockerar virusreplikation Studien riktade in sig på en gen som ansvarar för att producera ett protein som heter DNAJC14. Detta protein spelar en central roll när pestivirus replikerar sig när de väl har trängt in i cellen. ...

Omnämnda platser: USA, Storbritannien, Kina.

Lunchmatchen: kött mot vego i blodsockerduell

Över 500 000 svenskar har diabetes. Nio av tio har typ 2-diabetes, vilket hänger ihop med hög ärftlighet och ofta även livsstilen. Samtidigt lider en miljon av prediabetes, ofta utan att veta om det – vilket går att påverka. Med modern mätutrustning kanallt

Test av nuggets: Full pott till krispig vinnare

5 / 10 Coop chicken nuggets Fräscht i sallad Foto: SvD Mat&dryck Fräscht i sallad Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 4 av 6 Här möts panelen av ett härligt krisp och en oväntat god smak. Ytan känns dubbelpanerad och bjuder på tydlig frasighet, medan insidan har

Sammanhang: ...Flera i panelen beskriver dem som fräscha och ser framför sig hur de skulle passa perfekt i en snabb caesarsallad – protein och crunch i ett! 41,50 kr, 500 g, 83,00 kr/kg...

”Den planetära dieten hotar vår matförsörjning”

Det här är en argumenterande text med syfte att påverka. Åsikterna som uttrycks är skribentens egna. Kött har på kort tid blivit ett nytt frontavsnitt i kulturkriget. För oavsett om vi i Sverige kan odla växtbaserat protein så uppmanas vi nu att äta mindre

Sammanhang: ...För oavsett om vi i Sverige kan odla växtbaserat protein så uppmanas vi nu att äta mindre kött och mejeriprodukter. Sedan i våras är detta Livsmedelsverkets kostråd till svenskarna. ...

Omnämnda platser: Sverige.

”Vilket protein är bäst om jag inte vill gå upp i vikt?”

Han är 70+, vill följa kostråden och därför äta mer protein. Men vilken proteinkälla är bäst om han inte vill gå upp i vikt? Fysiologen Örjan Ekblom ger råd.

Sammanhang: ...Han är 70+, vill följa kostråden och därför äta mer protein. Men vilken proteinkälla är bäst om han inte vill gå upp i vikt? Fysiologen Örjan Ekblom ger råd....

Omnämnda personer: Örjan Ekblom.

Bakterier ”spelar döda” i Nasas renrum – kan åka snålskjuts till Mars

En bakterieart, Tersicoccus phoenicis, som finns i rymdfarkosters renrum kan överleva intensiv antimikrobiell rengöring genom att ”spela död.” Foto: University of Houston Ja, Houston har faktiskt hittat ett problem. Nasas renrum, där rymdfarkoster på väg

Sammanhang: ...Men cellerna var inte döda. När forskarna tillsatte ett speciellt protein, RPF, i sitt odlingsmedium vaknade bakterierna till liv igen. Just denna förmåga väcker oro. Rymdfärder mot destinationer som potentiellt kan hysa liv måste följa strikta protokoll för att undvika att kontaminera andra världar. ...

Omnämnda platser: Houston.

Så kommer fästing-virus in i våra hjärnceller

Mellan 300 och 600 personer drabbas av fästingburen hjärninflammation i Sverige varje år. Bild: Getty images Hur TBE-virus bär sig åt för att ta sig in i hjärnans celler där de kan ge upphov till hjärninflammation har varit en gåta. Nu kan svenska forskare

Sammanhang: ...Bild: Privat Från sin värd fästingen överförs TBE-virus till människor och tar sig via blodbanan in i celler i hjärnan. Väl inne i nervcellen kapar de dess protein-maskineri för att tillverka tusentals viruskopior. – Nu kan vi visa att ett enskilt protein är nödvändigt för att infektionen ska ske, säger Sara Gredmark Russ. ...

Omnämnda platser: Huddinge, Europa, Sverige. Omnämnda personer: Sara Gredmark Russ, Sara Gredmark.

Vilka får Nobelpriset i fysiologi eller medicin? Här är några av favoriterna

Klockan 11. 30 i dag, måndag, kommer vi att få veta vem eller vilka som tilldelas 2025 års Nobelpris i medicin eller fysiologi. Du kan följa direktsändningen i spelaren ovan, eller se den i efterhand. Bland dem som nämnts i förhandssnacken finns forskare

Sammanhang: ...Cancer är ett annat område där grundläggande upptäckter har lett till nya typer av behandlingar och här finns den amerikanske kemisten Kevan Shokat. Han har utvecklat en hämmare mot ett muterat protein, som kan orsaka olika typer av cancer, bland annat lungcancer. Annons Även forskare som gjort upptäckter som lett till den så kallade Car-T-cellterapin är tänkbara kandidater. ...

Omnämnda personer: Joel Habener, Gary Ruvkun, Svetlana Mojsov.