JUST NU: Kostråden om rött kött kan ändras

Livsmedelsverket har fått bakläxa av regeringen. Myndigheten har tidigare uppdaterat kostråden om konsumtion av rött kött till att inte äta mer än 350 gram rött kött och charkprodukter i veckan. Det kan nu vara på väg att ändras. Får bakläxa Regeringen

Sammanhang: ...Nuvarande bedömningen Livsmedelsverket gör bedömningen i sitt förslag till nya kostråd att bland annat mängdrekommendation av rött kött och chark bör sänkas från nuvarande nivå om inte mer än 500 gram i veckan till 350 gram i veckan. Livsmedelsverkets nutritionist Åsa Brugård Konde förklarar att det bland annat är av hälsoskäl. – Kött är ett näringsrikt livsmedel, men om man äter mycket kött från nöt, gris och lamm ökar risken för tjock- och ändtarmscancer, säger hon till SVT. ...

Regeringen vill dra tillbaka nya köttråden

▸ I Livsmedelsverkets nya kostråd rekommenderas svenskarna att inte äta mer än 350 gram rött kött och charkprodukter per…

Sammanhang: ...▸ I Livsmedelsverkets nya kostråd rekommenderas svenskarna att inte äta mer än 350 gram rött kött och charkprodukter per…...

Omnämnda platser: Livsmedelsverkets.

Från tillbehör till huvudroll – baljväxter lyfts fram i nya kostråd

Baljväxter som bönor, ärtor och linser rekommenderas nu att ätas ofta – gärna varje dag, enligt Livsmedelsverkets nya förslag till kostråd. Tidigare ingick de i rekommendationen om 500 gram frukt och grönt per dag men lyfts nu fram separat för sitt höga näringsvärde

Sammanhang: ...Baljväxter som bönor, ärtor och linser rekommenderas nu att ätas ofta – gärna varje dag, enligt Livsmedelsverkets nya förslag till kostråd. Tidigare ingick de i rekommendationen om 500 gram frukt och grönt per dag men lyfts nu fram separat för sitt höga näringsvärde och sin mångsidighet. ...

Omnämnda platser: Östergötland.

Labbrapporter visar: Skyhöga halter av PFAS i brunnar

Försvarsmaktens provtagningar av PFAS i brunnar nära F16 norr om Uppsala tyder på halter långt över de gränser som anses säkra. I ett fall, över hundra gånger Livsmedelsverkets gränsvärde. Det visar labbrapporterna som Ekot tagit del av. ”Det är inte nära

Sammanhang: ...Försvarsmaktens provtagningar av PFAS i brunnar nära F16 norr om Uppsala tyder på halter långt över de gränser som anses säkra. I ett fall, över hundra gånger Livsmedelsverkets gränsvärde. Det visar labbrapporterna som Ekot tagit del av. ”Det är inte nära gränsen, utan långt över. ...

Omnämnda platser: Uppsala. Omnämnda personer: Mattias Öberg.

JUST NU: Glädjebesked om svensk mat – Livsmedelsverket bekräftar

Det visar Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning. Sedan 2015 har halterna av salt, miljögifterna dioxin och kemikalierna PFAS minskat i maten vi äter. – Det är glädjande siffror som visar att arbetet för att minska skadliga ämnen i maten ger effekt,

Sammanhang: ...Det visar Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning. Sedan 2015 har halterna av salt, miljögifterna dioxin och kemikalierna PFAS minskat i maten vi äter...

Omnämnda platser: Matkorgen, Mätbara. Omnämnda personer: Helena Bjermo, H. Storytellers, Irina Gyllenhammar.

30 minuter av fel och vilseledning

Torsdagen den 28 november intervjuades landsbygdsminister Peter Kullgren (KD) i SVT-programmet 30 minuter. Ett märkligt inslag där SVT gång på gång lutade sig mot felaktigheter. ANNONS ANNONS Det började med att programledaren Anders Holmberg hävdade att

Sammanhang: ...Men programmet var knappt slut förrän Livsmedelsverket gick ut med en rättelse (28/11). Under rubriken ”Felaktigt om Livsmedelsverkets kostråd i SVT:s 30 minuter” framhåller myndigheten att den inte alls ställt ut de kostråd som Holmberg hävdade och byggde frågorna på. ...

Omnämnda platser: Sverigedemokraterna. Omnämnda personer: Anders Holmberg.

Försvaret tar vattennotan för PFAS-drabbade: ”Drick inte vattnet”

Försvaret har varnat boende i Uppsala från att dricka vatten ut vissa brunnar. Arkivbild. Janerik Henriksson/TT Försvarsmakten har de senaste dagarna skickat ur varningar till ett antal boende i närheten av flygflottiljen F16 norr om Uppsala om att sluta

Sammanhang: ...Försvarsmakten har undersökt 28 brunnar, i fyra av dem fanns halter av hormonstörande PFAS-ämnen som var högre än Livsmedelsverkets gränsvärden. – Drick inte det här vattnet utan se till att köpa vatten, och så kan man fakturera Försvarsmakten för det, säger Therese Fagerstedt, presschef på Försvarsmakten till Sveriges Radio. ...

Omnämnda platser: Uppsala, Uppsalas, Uppland. Omnämnda personer: Janerik Henriksson, Therese Fagerstedt.

Grönt ljus för landodlad lax i WWF:s Fiskguiden 2024

Risken för rymlingar och att sjukdomar sprids till marina ekosystem minskas av naturliga skäl på land, vilket bidrar till att landlaxen anses okej att äta. Den torskliknande Alaska pollock, som fiskas i Berings hav, flyttas också upp från gult till grönti

Sammanhang: ... – Om man ser till att variera – och vågar prova olika fisk- och skaldjursarter – kan man med största sannolikhet se till att man kan uppfylla Livsmedelsverkets rekommendationer, säger Melander. Med tanke på att Fiskguiden funnits i 22 år – har den någon betydelse? ...

Omnämnda platser: Nordatlanten, Stilla, Island. Omnämnda personer: Inger Melander.

Fiskarna du kan äta med gott miljösamvete

– Det finns fisk som faktiskt förvaltas väl, säger Inger Melander på WWF. Norsk landodlad lax får grönt ljus i Världsnaturfondens (WWF) årliga fiskguide. Även Alaska pollock från Berings hav kan ätas med gott miljösamvete. Lax kan vara okej att äta enligt

Sammanhang: ...Bild: Joshua Goodman "Mycket trafik" Ska man uppnå Livsmedelsverkets rekommendationer om att äta fisk två–tre gånger i veckan bör man sikta in sig på de grönmärkta fiskarna. ...

Omnämnda platser: Berings, Fiskguiden, Annons. Omnämnda personer: Joshua Goodman, Inger Melander.

Här är matkedjan med billigast frukt och grönt – stora skillnader

Under de senaste åren har matpriserna fått stor uppmärksamhet med anledning av den problematiska inflationstakten som har varit. Inflationen är inte längre ett lika stort problem - men det är värt att nämna att det råder stora skillnader på priserna hosde

Sammanhang: ...Dyrast blev frukt- och gröntinköpet på CityGross, Hemköp och Coop. Livsmedelsverket uppmanar Livsmedelsverkets rekommendationer är det för vuxna och barn över tio år bra att äta cirka 500 gram frukt och grönt varje dag, ungefär hälften frukt och hälften grönsaker...

Omnämnda platser: Willys.