B.Salus vill lösa hemska sommarplågan – tar in cash och siktar globalt

”Ja, vi är nya och det har bara varit jag och jag har precis fått barn…” “Men det känns roligt och spännande.” Slitgörat är inte det som utmärker sig i samtalet med Jennifer Bonér. Hon får det på något sätt att låta lätt. Marknadsföraren (som även för att

Sammanhang: ...Sedan gick hon hem på sin kammare och började jobba på vad som skulle resultera i den första pumpsprejen med kroppspuder – utan talk eller irriterande parfym. ”Jag kollade på alla produkter som finns och researchade ingredienser från folks hemmagjorda kuckelimuck och beställde hem en jäkla massa grejer och testade mig fram.” ...

Omnämnda platser: Kalmar, Breakit, Torsås. Omnämnda personer: Jennifer Bonér.

Kanarieöarna bjuder på en gastronomisk resa

Kanarieöarnas kulinariska rykte sträcker sig över världen tack vare dess färska råvaror och smakrika matupplevelser. Ögruppens privilegierade läge mellan Europa, Afrika och Amerika har under århundraden skapat ett kulturellt och gastronomiskt utbyte som är

Sammanhang: ...Från tidigt på 1400-talet, när upptäcktsresenärer började stanna till på Kanarieöarna på väg över Atlanten, introducerades nya råvaror som potatis, majs och tomater till öarna. Dessa ingredienser, tillsammans med kryddor från öst, berikade den lokala matkulturen ytterligare och gav upphov till en smakrik fusion. ...

Omnämnda platser: Escaldón, Europa, Papas. Omnämnda personer: Listán Blanco, Listán Negro.

Swedbank pekar ut vanlig vara i matbutiker – “börja bunkra”

Experter varnar för en “härdsmälta” för en väldigt populär vara i Sveriges livsmedelsbutiker. Kakaopriserna steg förra veckan till rekordnivåer på råvarubörserna i både London och New York. Detta efter tredje rundan av usel skörd i Afrika där såväl Ghana

Sammanhang: ... – Den galna prisökningen efter nyår på kakaobönor, med de högsta kakaopriserna på i alla fall 50 år, kommer få effekter på chokladpriserna framöver, sade han i mars. Smyger in billigare ingredienser Enligt Nestlé har man dock hittills bara “överfört en bråkdel av prisökningen till konsumenterna 2023”...

Omnämnda platser: Swedbanks, Sveriges, Afrika. Omnämnda personer: MarcusOscarsson.se resp Jessica, Jörgen Kennemar.

Victor Wettergren: ”Inte den innebandyn jag vill spela”

Victor Wettergren är hetaste målskytten i slutspelet med sina åtta mål. Foto: Bejto Demiri Foto: PER WIKLUND / BILDBYRÅN I kväll riktas alla innebandy-Sveriges blickar mot Fortnox Arena i Växjö. Match sju i kvartsfinalserien mellan Smålandsrivalerna Växjö

Sammanhang: ...Det är på med skynket på resultattavlan och ner med den efter 60 spelade minuter. ”Inte den innebandyn jag vill spela” Den första kvartsfinalen hade alla ingredienser som folk önskade sig. Fart, många dueller, snygga aktioner och slutspelshetta. Efter kvartsfinal sex har det mer varit klagomål över underhållningen. ...

Omnämnda platser: Kalmarsund, Smålandsrivalerna Växjö, Expressen Premium. Omnämnda personer: Anders Borgströms, Kevin Björkström, Victor Wettergren.

Häcken till final efter straffdrama

Syndabocken Alice Carlsson tröstas efter straffmissen. Foto: Frida Olsson. Katariina Kosola gjorde 1-1 för Häcken. Foto: KENTA JÖNSSON / BILDBYRÅN Smilla Vallotto gjorde 1-0 för Hammarby. Foto: KENTA JÖNSSON / BILDBYRÅN Hammarby hade ett guld att försvara.

Sammanhang: ...Semifinalen av svenska cupen för damer hade på förhand alla ingredienser för en tuff match. Och det var precis vad det blev. Hammarby dominerade första 20 minuterna och skapade läge på läge. ...

Omnämnda platser: Häckenspelarna, Häckens, Syndabocken. Omnämnda personer: Matilda Nildén, Anna Anvegård, Eva Nyström.

FORSKNING: Upptäckt vid matstudie – kopplas till 32 sjukdomar

En stor ny studie understryker riskerna med så kallad ultraprocessad mat. Riskerna med olika former av ultraprocessad mat, vilket bland annat kan handla om chips, glass, hamburgare eller korv, är sedan tidigare känd. Påverkan på hälsan är problematisk,och

Sammanhang: ...Några exempel på hur mat kan bearbetas är värmebehandling, rökning, rimning, mognadslagring, torkning och marinering, fortsätter myndigheten. – Bearbetad mat får innehålla ingredienser som behövs vid tillverkningen för att maten ska få särskilda egenskaper. Ett exempel på sådana ingredienser är tillsatser. ...

Omnämnda platser: Paris, Sydney, USA. Omnämnda personer: Emma Patterson, Johns Hopkins Bloomberg.

JUST NU: Livsmedelsverket ingriper mot populär korv

Livsmedelsverket har nu vidtagit en åtgärd mot en omtyckt korv. Det handlar om Lindvalls chark i Småland, som nu alltså får en tillrättavisning från Livsmedelsverket. Lindvalls har märkt sina korvar med orden ”riktig korv”. Men nu har Livsmedelsverketbestämt

Sammanhang: ...Ger fel intryck Den märkningen ger intryck av att Lindvalls korvar är mer riktiga än andra företags korvar som innehåller samma ingredienser, anser Livsmedelsverket, enligt radiokanalen. – Varken hur livsmedlet presenteras i sin helhet eller hur bilderna på förpackningen ser ut får bidra till ett vilseledande intryck, förklarar Livsmedelsverket på sin hemsida. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Småland. Omnämnda personer: Food Supply.

Nya turer kring charkföretags märkning – förbjuds använda ”riktig korv”

Märkningen är vilseledande och ger intryck av att Lindvalls korvar är mer ”riktiga” än andra företags korvar som innehåller samma ingredienser, enligt Livsmedelsverket. I höstas kom Livsmedelsverket med samma förbud, men backade efter att Lindvalls hadeöverklagat.

Sammanhang: ...Märkningen är vilseledande och ger intryck av att Lindvalls korvar är mer ”riktiga” än andra företags korvar som innehåller samma ingredienser, enligt Livsmedelsverket. I höstas kom Livsmedelsverket med samma förbud, men backade efter att Lindvalls hade överklagat. ...

AI fixar påskmenyn – men något känns fel

Detta är en krönika. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. Klockan är 17.09. Hungern lyser i familjens ögon, och inga middagsplaner är i sikte. Där står jag igen och tittar in i en dåres kylskåp. En samling disparata ingredienser som är resultatet

Sammanhang: ...Där står jag igen och tittar in i en dåres kylskåp. En samling disparata ingredienser som är resultatet av den senaste veckans mer välplanerades middagar. Grånande falukorv. Tre blad mörkgrön mangold. ...