Elever ratar klimatsmart mat på Bromangymnasiet

I en insändare till HT beskriver en besviken elev skolmaten på Bromangymnasiet i Hudiksvall som varken aptitlig eller näringsrik. Insändaren menar att det leder till att många elever väljer att kasta mat eller att inte äta alls. En som håller med skribenten

Sammanhang: ... – Det är inte så många ungdomar som tycker om icke-normala måltider, säger hon. Med det menar hon när maträtter där vissa ingredienser bytts ut, som kyckling istället för nötkött. Klimatvänligare mat Restaurangchef Mattias Martinsson menar att kosten har lagts om för att skolan ska nå upp till sina klimatmål. ...

Omnämnda platser: Hudiksvall. Omnämnda personer: Mattias Martinsson, Stina Garefors.

Efter osannolik härva: Miljonbelopp för katrineholmare

Interpol, ryskt fängelse, grovt bedrägeri och förfalskningar. En katrineholmare döms nu att betala 1,3 miljoner kronor till sin exfru i en härva med många ingredienser.

Sammanhang: ...En katrineholmare döms nu att betala 1,3 miljoner kronor till sin exfru i en härva med många ingredienser....

Ismail Ali, 21 år, gör kometkarriär inom skönhet

▸ Det började hemma i köket i Rinkeby när Ismail var 16 år. Han hittade inget schampo som passade hans krusiga hår. Så han började experimentera med ingredienser som han visste var bra för håret. Nu är succén ett faktum och Ismails framgångssaga vet ingen

Sammanhang: ...Han hittade inget schampo som passade hans krusiga hår. Så han började experimentera med ingredienser som han visste var bra för håret. Nu är succén ett faktum och Ismails framgångssaga vet ingen hejd....

Omnämnda platser: Ismail, Rinkeby. Omnämnda personer: Ismail Ali.

Bianca Ingrossos ultimata test – kan hon sälja vad som helst (inklusive tomatkonserver)?

“Advertising is based on one thing: happiness. /… / It's freedom from fear. It's a billboard on the side of a road that screams with reassurance that whatever you're doing is ok.” Det berömda citatet är hämtat från dramaserien Mad Men, uttalat av karaktären

Sammanhang: ...Uppställda och stylade liknande grundarna ett ett skönt popband mer än ett gäng foodies som är sugna på att kränga ingredienser till en bolognese. Känslan: ät det här, bli som oss. Medan hennes bröder gissningsvis har mer kännedom när det kommer till mat (med såväl en egen cooking-show och finkrog på Östermalm på cv:t) är Bianca Ingrosso pr-geniet när ridån för satsningen dras undan. ...

Omnämnda platser: Ingrosso, Östermalm, Oliver. Omnämnda personer: Daniel Warance, Caia Cosmetics, Linda Hallberg.

Inflationens bittra eftersmak – chockhöjning på julbord

Pandemi uppkryddat med inflation är inga önskvärda ingredienser när storstadens krögare ska duka upp till julbord. Nu skenar priserna och gräver ett djupt hål – i allas plånböcker. Kaffe. Te. Choklad. Och så citronen, som i september månad drog iväg med en

Sammanhang: ...Pandemi uppkryddat med inflation är inga önskvärda ingredienser när storstadens krögare ska duka upp till julbord. Nu skenar priserna och gräver ett djupt hål – i allas plånböcker. ...

Värmlandsteatern satsar på humor med sorgkant: ”Det är en komedi med kött”

Värmlandsteatern möter hösten med en svart komedi om död, sorg och syskon under press – men regissören lovar fler skratt än tårar. – Det är en komedi i högsta grad. Jag har kallat det en komedi med kött, säger Per Thorén. På lördag, den 19 oktober, är det

Sammanhang: ...Den här pjäsen handlar ju inte om mig. Eller? Det handlar om oss alla. Det finns ingredienser som tar tag i mig. Det är det jag menar med kött, att det tar tag. Man får en massa insikter. ...

Omnämnda platser: Säffleoperan, Wermland, Västanå. Omnämnda personer: Hanna Kulle, Elliot Gustafsson, Fredrik Sellberg.

AI-bilder på Foodora skapar förvirring

Restauranger på Foodora har börjat använda AI-genererade bilder för att locka kunder med goda rätter – men resultatet har inte alltid blivit som tänkt. Sidan Thats Up har upptäckt flera AI-genererade bilder märkta som referensbilder, men det är inte alltid

Sammanhang: ...En restaurang använde till exempel en AI-genererad bild som skulle föreställa oxfilépasta, men bilden visade endast pasta, utan några andra ingredienser. En annan bild, tänkt att visa friterade räkor, visade räkor som liknade fjärilar, och rätten kallades dessutom "friterade räkfjärilar." ...

Ica tror att de fysiska butikerna förstärks med AI i framtiden

I ett andra steg behöver man få kunderna att prata – konversera med dem. Rapporten föreslår ”en digital assistent som guidar kunden och svarar på frågor kan ha stor betydelse för att öppna upp för denna kommunikation” och man lägger till att det ska göras

Sammanhang: ...För att kunna förutse händelser i de globala försörjningskedjorna så pekas AI och digitala tvillingar ut som viktiga ingredienser. Teknik som gör det möjligt att simulera hur olika händelser påverkar kedjan. För det femte gäller det att följa med i den snabba utvecklingen av AI och noga tänka igenom vilka uppgifter man vill ha kvar och vilka som ska tas bort. ...

Köpenhamn lockar med fine dining och högklassig golf

Två av livets stora njutningar, på en och samma gång. Det finns ingen ursäkt att skjuta upp den där weekendresan till Köpenhamn för här väntar smakliga upplevelser både på golfbanor och till bords. Välkommen på gourmetgolf! Köpenhamn är ett av svenskarnas

Sammanhang: ...Med en unik kulinarisk stil experimenterar han ofta med texturer, temperaturer och oväntade kombinationer av ingredienser för att skapa minnesvärda rätter, med stor fokus på växtbaserade komponenter. Varje tallrik är designad med precision, som ofta liknar ett konstverk. ...

Omnämnda platser: Ställningen, Royal, Hotel. Omnämnda personer: René Redzepi, Tina Vildgaard, Hans Kælder.

Hagunda och Sirius spelade oavgjort det första allsvenska derbyt

Matchen var het, grining och jämn, den bjöd på precis alla ingredienser ett derby ska innehålla. Men när krutröken väl lagt sig under fredagskvällen var ingen av tvåmålskyttarna Isak Timan och Emil Thorwid speciellt nöjd.

Sammanhang: ...Matchen var het, grining och jämn, den bjöd på precis alla ingredienser ett derby ska innehålla. Men när krutröken väl lagt sig under fredagskvällen var ingen av tvåmålskyttarna Isak Timan och Emil Thorwid speciellt nöjd....

Omnämnda platser: Hagunda. Omnämnda personer: Isak Timan, Emil Thorwid.