Resultat 41 - 50 av 687
Måltidshistorikern: Så blev sharing en trend
I ungefär 200 år har den svenska matkulturen sagt att var och en ska ha sin egna tallrik med mat. – Det som driver detta är att man vill äta det man har lust till, säger Richard Tellström, forskare och måltidshistoriker. Ända fram till 1800-talet var detOmnämnda personer: Richard Tellström.
Måltidshistorikern: Så blev sharing en trend
För 20 år sedan disputerade Richard Tellström i måltidskunskap vid Örebro universitet. Sedan dess har han blivit docent i ämnet och undervisat på Restaurang- och hotellhögskolan i Örebro. I dag forskar han om den svenska matkulturens historia på StockholmsOmnämnda platser: Örebro, Sverige, Restaurang-. Omnämnda personer: Richard Tellström.
Därför tvingar jag männen i mitt liv att dela på maten – HD
krönikaTallriken mellan oss Vilja Henrysson Brorson Därför tvingar jag männen i mitt liv att dela på maten För männen i min omgivning faller det sig inte naturligt att dela på flera rätter. Det gör det dock för mig, och därför tvingar jag dem att skjutaOmnämnda personer: Vilja Henrysson Brorson.
Experten: Dela gärna på maten – men tänk på det här
De senaste 20 åren har Mats Danielsson föreläst professionellt om vett och etikett – ett ämne som intresserade honom redan som ung. ”Hans kunskaper kommer från egna erfarenheter (ibland dyrköpta), nationellt och internationellt arbete och fördjupade studierOmnämnda platser: Nobelfesten. Omnämnda personer: Mats Danielssons, Mats Danielsson.
Variera pizza och paj med nya goda smaker
Kokboksklassikern ”Vår kokbok” kom ut för första gången 1951, men kommer ständigt i nya uppdaterad form. Lagom till 75-årsjubileet kom den 29:e upplagan, där gamla godingar varvas med moderna recept. Recept: Sara Begner m fl ur ”Vår kokbok” (Coop/Norstedts)Omnämnda platser: Sara Begner. Omnämnda personer: Coop Provkök.
McDonalds tar in populära hamburgare från andra länder
Hamburgerkedjan har standardprodukter som säljs överallt i världen – exempelvis den klassiska cheeseburgaren. Men de anpassar även sina produkter till vilken del av världen restaurangen är verksam i. Nu tar McDonalds in produkter som har blivit populäraSammanhang: ...Det rör sig om hamburgare, nuggets, pommes, dippsås, dryck, och dessert. – Med World menu mission ger vi fler möjligheten att upptäcka några av våra mest uppskattade menyfavoriter här i Sverige, fortsätter Bohman. ...
Omnämnda platser: Östersjöregionen, Malaysia, Finland. Omnämnda personer: Chris Kempczinski, J. Torcasio, Joakim Bohman.
Experten: Dela gärna på maten – men tänk på det här
Är det okej att dela på flera rätter när det finns för mycket gott på menyn? Vett och etikett-experten Mats Danielsson ger dig tummen upp, samtidigt som han höjer ett varningens finger.Nya regler på gång – gäller när du köper hämtmat
EU arbetar på olika sätt med att försöka tillämpa förordningar som minskar nedskräpning samt ökar återvinning och återanvändning. Tidigare i veckan tillämpades exempelvis PPWR – som bland annat innebär att plastpåsar för visst frukt och grönt kommer attförbjudasSammanhang: ...Fler regler Från och med nästa år kommer konsumenter alltså att kunna ta med sig egna behållare att få sin mat eller dryck i. Samtidigt är flera andra regler på gång som kommer att införas 2028. Då kommer restaurangerna bland annat att behöva erbjuda konsumenter att få med sig mat och dryck i återanvändbara förpackningar. ...
Omnämnda platser: Europas, HORECA, Haparanda. Omnämnda personer: Circle K, Svante Mandell, D. Burton.
Experterna laddar inför hösten – tre aktier med uppsida
Tre färska köprekommendationer pekar ut intressanta lägen inför hösten. Bakom analyserna finns allt från ett rekordstort kontrakt och en möjlig återhämtning till kopparfynd som kan förändra synen på ett helt projekt. Tre analyshus. Tre köprekommendationer.Sammanhang: ...Caset bygger på tre ben: återhämtning inom mat och dryck, marginalförbättringar via kostnadsbesparingar och ökad kapitalåterföring under ny ledning. Accelererande resultattillväxt och möjliga aktieåterköp pekas ut som de primära kursdrivarna. ...
Omnämnda platser: Nyabs, Uppsala.
S: “Största förändringen på över 30 år”
Partiet ger besked om vad de beskriver som “den största förändringen av välfärdens finansiering på över 30 år”. Målet är att “säkerställa en långsiktig och stabil finansiering av välfärden i hela landet”. Samtidigt passar partiledare Magdalena AnderssonSammanhang: ... – Från 2030 blir det förbjudet att servera mat och dryck som konsumeras på plats i engångsplastförpackningar. Det gäller även de små plastförpackningarna för ketchup, dressing och kryddor, uppger Håll Sverige Rent. ...
Omnämnda platser: Sverige, Uleåborg, Sveriges. Omnämnda personer: Magdalena Andersson, Ebba Busch, Håll Sverige.
