Resultat 41 - 50 av 199
Vill stoppa matsvinnet – hyr proffskock
Mette Lykke är vd för danska Too good to go som slår mynt av att stoppa matsvinn. Nu firar bolaget tio år. ”Vi räddar fyra måltider per sekund”, säger hon. I Di Weekends 21 snabba frågor berättar hon också om lönsamhetsekvationen, lyxiga festvanan och störstaSammanhang: ...Nu firar bolaget tio år. ”Vi räddar fyra måltider per sekund”, säger hon. I Di Weekends 21 snabba frågor berättar hon också om lönsamhetsekvationen, lyxiga festvanan och största skräcken....
Omnämnda platser: Di Weekends. Omnämnda personer: Mette Lykke.
En nystart värd att vänta på
Bhoga har öppnat igen efter att ha hållit stängt ofrivilligt länge för renovering. Göteborgskrogen, som i många år hade en stjärna i Guide Michelin, bjuder åter på elegant mat i asketisk miljö. Läs alla Di Weekends krogtester i vår digitala superguide.Sammanhang: ...Göteborgskrogen, som i många år hade en stjärna i Guide Michelin, bjuder åter på elegant mat i asketisk miljö. Läs alla Di Weekends krogtester i vår digitala superguide....
Omnämnda platser: Guide Michelin, Bhoga, Göteborgskrogen.
Så vände förlagschefen miljonförlusten till vinst
Bokförlaget Volante ger ut flera Nobelpristagare i ekonomi, men har själv tampats med miljonförluster. Nu har bolaget vänt trenden – med hjälp av en av förlagets mest framgångsrika böcker. ”Vi var tvungna att bli mer företag och mindre kulturinstitution”,Sammanhang: ...Nu har bolaget vänt trenden – med hjälp av en av förlagets mest framgångsrika böcker. ”Vi var tvungna att bli mer företag och mindre kulturinstitution”, säger vd:n Tobias Nielsén i Di Weekends 21 snabba frågor....
Omnämnda platser: Di Weekends. Omnämnda personer: Tobias Nielsén.
Duka upp din egen kulturkanon
Svensk matkultur fick ingen plats när Sveriges kulturkanon nyligen presenterades. Frågan är vad som i så fall skulle ingå. Di Weekends dryckesexpert Per Styregård har några idéer.Sammanhang: ...Svensk matkultur fick ingen plats när Sveriges kulturkanon nyligen presenterades. Frågan är vad som i så fall skulle ingå. Di Weekends dryckesexpert Per Styregård har några idéer....
Omnämnda platser: Sveriges. Omnämnda personer: Per Styregård.
Toppkock briljerar i köket – krogen värd en omväg
Årets kock-finalisten Mikael Feuk imponerar i köket på Gastro Gaspari. För att vara en krog med fine dining med höga ambitioner är det ovanligt avslappnat i den gamla smedjan. Läs alla Di Weekends krogester i vår digitala superguide.Sammanhang: ...För att vara en krog med fine dining med höga ambitioner är det ovanligt avslappnat i den gamla smedjan. Läs alla Di Weekends krogester i vår digitala superguide....
Omnämnda personer: Gastro Gaspari.
Hänget bättre än maten på Wallenbergs oas
Lydmar var länge det absolut coolaste stället i stan, där precis alla ville hänga. Och Lydmar är fortfarande främst en mötesplats – den New York-influerade menyn lämnar en del övrigt att önska. Läs alla Di Weekends krogtester i vår digitala superguide.Sammanhang: ...Och Lydmar är fortfarande främst en mötesplats – den New York-influerade menyn lämnar en del övrigt att önska. Läs alla Di Weekends krogtester i vår digitala superguide....
Omnämnda personer: Wallenbergs oas.
Gröna fullträffar på kämpig adress
Medelhavets smaker överraskar på nygamla Copine i Stockholm. Men de får kämpa med arvet av flera tidigare krogar på den lyxiga adressen. Läs alla Di Weekends krogtester i vår digitala superguide.Sammanhang: ...Men de får kämpa med arvet av flera tidigare krogar på den lyxiga adressen. Läs alla Di Weekends krogtester i vår digitala superguide....
Omnämnda platser: Stockholm.
Hotellkungen avslöjar sitt favoritpang
Jonas Stenberg grundade hotellgruppen Ess Group år 2007 – numera äger bolaget 15 hotell och flera restauranger och klubbar. Här svarar han på Di Weekends 21 snabba frågor och avslöjar bland annat vilket som är hans favorithotell och prylen han helst lämnarSammanhang: ...Jonas Stenberg grundade hotellgruppen Ess Group år 2007 – numera äger bolaget 15 hotell och flera restauranger och klubbar. Här svarar han på Di Weekends 21 snabba frågor och avslöjar bland annat vilket som är hans favorithotell och prylen han helst lämnar kvar i ett brinnande hus – ”den gör aldrig som den ska”....
Omnämnda platser: Di Weekends. Omnämnda personer: Ess Group, Jonas Stenberg.
Vinfantaster på rätt spår
På Dryck & Mat i Uppsala kan gästerna njuta av en fast fyrarättersmeny där kombinationen vin och mat redan är gjord. Här finns också ett imponerande utbud av viner på glas. Läs alla Di Weekends krogtester i vår digitala superguide.Sammanhang: ...Här finns också ett imponerande utbud av viner på glas. Läs alla Di Weekends krogtester i vår digitala superguide....
Omnämnda platser: Uppsala.
Vinskörden har en mörk baksida
Att skörda druvor för hand låter idylliskt, men är ofta ett hårt arbete med långa timmar. Det skriver Di Weekends dryckesexpert Per Styregård i en krönika.Sammanhang: ...Att skörda druvor för hand låter idylliskt, men är ofta ett hårt arbete med långa timmar. Det skriver Di Weekends dryckesexpert Per Styregård i en krönika....
Omnämnda personer: Per Styregård.
