Kom med på hälsoprofessorns lyxiga påskmiddag

Livsstilsprofessorn Mai-Lis Hellénius är Sveriges främsta expert på hälsa – och hon älskar god mat. Skulle hon kunna övertyga mig om att en nyttig middag kan vara en riktig gastronomisk höjdare? I veckan försökte hon – och lyckades! Sveriges äldsta kulinariska

Sammanhang: ...Först färsk vit, grillad primörsparris på en bädd av persilja, hasselnötter, vitlök och olivolja: Sen rostade jordärtskockor med jordärskockschips, syltad silverlök och dansk smältost och stenbitsrom: Jag höll på att äta mig mätt på förrätterna – men aptiten vaknade till nytt liv när de två varmrätterna kom in, båda var fisk (som jag älskar). Först grillad marulk med olivolja och citron: Nästa fisk: friterade torskkinder med gremolata (hackad persilja, vitlök, olja och citronskal), tomat och oliver: Efterrätten var rabarbersorbet med färska hallon, friskt och syrligt. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Hellénius.

Årets glassnyheter från GB, Sia och Triumf

Cornetto Citron kommer tillbaka Förutom kanske en Double Gold Caramel Billionaire ibland så har jag på senare tid sällan varit alltför imponerad av glassutbudet som de stora glasstillverkarna erbjuder. Det återstår att se omnyheterna

Sammanhang: ... Cornetto Citron kommer tillbaka Förutom kanske en Double Gold Caramel Billionaire ibland så har jag på senare tid sällan varit alltför imponerad av glassutbudet som de stora glasstillverkarna erbjuder. ...

Omnämnda platser: Sia, Lönneberga, Triumf. Omnämnda personer: Double Gold Caramel Billionaire, Triumf Glass, GB Glass.

Okända vägarna till drömutbildningen

Okända vägarna till drömutbildningen April är lika med söka till högskolan. Och kanske kunna dra nytta av tidigare erfarenheter. Studenterna på bilden pluggar vid Kungliga tekniska högskolan (KTH). Utbildning TT Snart ska ansökan till högskolan lämnasin

Sammanhang: ...Det märks att det blir en annan dynamik i grupperna, diskussionerna blir bredare när en del av studenterna har specifika erfarenheter, säger Peter Citron, sektionschef vid studerandeavdelningen. Uppsala universitet har fyra program, bland annat socionomprogrammet, där arbetslivserfarenhet räknas i alternativa urval. ...

Omnämnda platser: Kungliga tekniska högskolan. Omnämnda personer: Linda Stafbom, Peter Citron, Åsa Nandorf.

Banan, melon, kiwi och citron – hitlåten inspirerade till en glass

Detta ingår i +Allt: Alla artiklar på hd.se, i nyhetsappen och i nyhetsbrev Över 40 lokala nyhetssajter , appar samt livesport Alla artiklar på DN.se och i DN-appen Alla artiklar på Expressen.se och i Expressen-appen samt e-tidning Ekonomi- och börsnyheter

Sammanhang: ...Banan, melon, kiwi och citron – hitlåten inspirerade till en glass...

Glasstest: Syrligt, salt och mycket bär bland årets nyheter

Syrlig citron är en tydlig trend, men det finns även salta överraskningar och en hel del bärsmaker bland årets glassar från Sia, Triumf och GB som landat i butikernas frysboxar. Weekends testpanel har kastat sig över nyheterna och satt betyg.

Sammanhang: ...Syrlig citron är en tydlig trend, men det finns även salta överraskningar och en hel del bärsmaker bland årets glassar från Sia, Triumf och GB som landat i butikernas frysboxar. ...

Omnämnda platser: Triumf, Sia.

Under Your Skin ökar omsättningen och slår sig in på flera nya marknader: “Har varit ett intensivt år”

“Det har varit ett intensivt år.” När Breakit når Lovisa Hahn Falkman, grundare av skönhetsmärket Under Your Skin, är hon på väg att lämna 2023 bakom sig. Bolaget, som har tagit fram veganska hår- och hudvårdsprodukter gjorda av naturliga ingredienser,grundades

Sammanhang: ...Nu gäller det att smida medan järnet är varmt och ta de marknadsandelar vi vet att vi klarar av”, säger Lovisa Hahn Falkman. 2022 plockade bolaget in 75 miljoner kronor från Bambusers styrelseordförande Joel Citron via hans amerikanska investmentbolag Tenth Avenue Holdings, som sedan dess är majoritetsägare i Under Your Skin. ...

Omnämnda platser: Polen, Stockholm, Breakit. Omnämnda personer: Joel Citron, Christina Hahn, Porobic Group.

Expert: Här är felen svenskarna gör med sin mat

Många förvarar sina matvaror fel vilket leder till sämre hållbarhet och påverkar hushållsekonomin. Drygt var fjärde svensk, 27 procent, slänger mat som blivit dålig varje vecka. En anledning till detta kan vara att mer än hälften, 59 procent, endast städar

Sammanhang: ...Topplista över mat som flest svenskar förvarar fel: 88 procent förvarar nötter i rumstemperatur – trots att de trivs bättre i kylskåpet 66 procent förvarar clementiner i rumstemperatur – trots att de trivs bättre i kylskåpet 63 procent förvarar tomat i kylskåpet – trots att de trivs bättre i rumstemperatur 63 procent förvarar citron i kylskåpet – trots att de trivs bättre i rumstemperatur 61 procent förvarar äpple i rumstemperatur – trots att de trivs bättre i kylskåpet Fem tips för att organisera kylskåpet: Separera frukt och grönt. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Sofia Fattori.

Samsung släpper A35 och A55

Med trippelkamerasystem Samsung presenterar idag sina senaste telefoner Galaxy A35 och A55. De två budgetlurarna har mycket gemensamt med varandra – båda har 6,6 tum stora AMOLED-skärmar med 120 Hz, 5000 mAh-batteri och tre kameror

Sammanhang: ...Galaxy A55 5G och Galaxy A35 5G kommer att finnas tillgängliga i färgerna Fantastisk Isblå, Fantastisk Citron, Fantastisk Lila och Fantastisk Marin. Pris och tillgänglighet kommer att meddelas senare under 2024. ...

Omnämnda platser: Fantastisk Lila.

”Gröna bullar betyder sommar”

Gröna kanelbullar Ett av mina starkaste barndomsminnen är från sommarlovets första dag, när hela familjen åkte ut till landstället på Väddö utanför Norrtälje. I framsätet satt mamma och pappa och där bak trängdes jag och mina två systrar, fyllda av förväntan.

Sammanhang: ...Frukostens viktigaste beståndsdel är själva födelsedagsmackan, som består av en Hönökaka med ett tjockt lager majonnäs i botten, ett kokt ägg med krämig gula och ovanpå det så många räkor som får plats utan att räkberget välter. Över mackan pressas sedan några droppar citron, men det funkar även fint med citronmajonnäs. Till det serveras varm choklad med grädde, helst i den speciella födelsedagsmuggen. ...

Omnämnda platser: Khao, San Road, Norrtälje.