Matcha-boomen sätter industrin i kris

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Sammanhang: ...Nu är det en annan dryck som blivit en bristvara: Matcha-teet. På bara några år har den gått från att vara nischad till att bli en global trend. Förutom sociala medier har boomen fått fart av ökad turism till Japan efter pandemin. ...

Omnämnda platser: Tokyo, Kyoto, Japan. Omnämnda personer: Masahiro Nagata.

JUST NU: Rusning efter ”mirakeldryck” – butikshyllor töms

I centrum för hypen står det japanska gröna teet matcha som har vunnit enorm popularitet världen över. Det gröna pulvret försvinner snabbt från butikshyllorna och kaféer serverar matcha i otaliga varianter. Brittiska The Guardian rapporterar om en ”global

Sammanhang: .... – Teet har hyllats som en mirakeldryck, och hälsotrenden har fått många att tro att matcha kan revolutionera deras välmående – men så är det inte, säger Meng till TV2...

Omnämnda platser: Japan, Tiktok.