Brist på nötfärs i butikerna

Det handlas mer kött under storhelgerna än andra tider på året. Samtidigt är arbetsdagarna färre, vilket påverkar produktionen. Dessutom har den senaste tidens snöoväder försvårat situationen ytterligare med ansträngd logistik, framhåller Isabel Moretti,vd

Sammanhang: ...Dessutom har den senaste tidens snöoväder försvårat situationen ytterligare med ansträngd logistik, framhåller Isabel Moretti, vd på Svenskt Kött. – Men den stora utmaningen är att vi har tappat produktion i Sverige, säger hon....

Omnämnda platser: Sverige, Svenskt Kött.

Brist på nötkött i svenska matvarubutiker: ”Produktionen behöver öka”

Situationen är densamma som i fjol under samma period. Många leverantörer och producenter drar ner på produktionen under röda dagar. I kombination med minskad tillgång på nötkött under en längre tid gör det perioden efter långhelgerna extra sårbar, vittnar

Sammanhang: ... – Det varierar jättemycket mellan butik och dag, så det är liksom inte tomt alltid överallt, utan det kommer nya varor till butik varje dag, säger Knapp. Svenskt kött: Rekordfå kor i Sverige Isabel Moretti, vd för branschorganisationen Svenskt kött, säger att antalet kor i landet just nu är rekordfå...

Omnämnda platser: Sverige, Rekordfå. Omnämnda personer: Anna Rosman, Magnus Törnblom, Isabel Moretti.

Tomma hyllor på ICA och Coop: Brist på ett av Sveriges populäraste livsmedel

Coops pressekreterare Therese Knapp bekräftar att det ekar tomt i köttdisken. Enligt henne är det något som kan inträffa efter jul- och nyårsfirandet. – Det som hänt nu och som det alltid gör vid högtider är att slakterierna stänger under röda dagar. Dåkan

Sammanhang: ...Vi konsumenter kommer behöva vänja oss vid högre priser om vi ska ha några som vill jobba med att säkerställa tillgång på svenskt kött i både goda tider och i krisberedskap, sade han i oktober. LÄS OCKSÅ: Bekräftat: Nya körkortsregler från 15 januari...

Omnämnda platser: Europa, Sveriges, Sverige.

Fredagsmyset hotat – brist på nötfärs på grund av snökaoset

Just nu är det slut på svensk nötfärs i många butiker i Sverige, något som ofta sker efter jul och nyår. – Det som hänt nu och som det alltid gör vid högtider är att slakterierna stänger under röda dagar. Då kan det bli brist när det sålt slut för dagen.Men

Sammanhang: ...Snöovädret kan ligga bakom Även trafikkaoset som varit till följd av det hårda snöovädret kan ha påverkat leveranserna, enligt Isabel Moretti, vd på organisationen Svenskt kött. Men att det gapar tomt i köttfärsdisken beror också på ett mer långvarigt problem i Sverige. – Vi kämpar generellt med ett underskott på svensk köttfärs. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Isabel Moretti, Maria Donis.

ICA LOVAR KUNDERNA: Populärt kött ska återvända

Under året har det stundtals gapat tomt i köttdisken hos Ica och andra livsmedelskedjor. I synnerhet har bristen på svenskt nötkött varit slående. Dessutom råder det brist på kött i övriga Europa, vilket har förvärrat situationen ytterligare. – Det är brist

Sammanhang: ...Enligt Eric Jaeger, chef för färskvaror på Ica Sverige, kommer satsningen leda till mer svenskt kött i disken. – Ica-butikerna och kunderna efterfrågar svenskt kött och genom att investera i svensk produktion vill vi bidra till att det blir ännu enklare för fler att välja svenskt framför importerat, säger han. ...

Omnämnda platser: Sverige, Foto, Sveriges. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg, Ica Gruppen, Eric Jaeger.

Daniel Helldén: Man kan inte lita på svenskt kött

Jordbruksverket får svidande kritik från Miljöpartiet efter Aftonbladets granskning.

Sammanhang: ...Daniel Helldén: Man kan inte lita på svenskt kött...

Omnämnda platser: Miljöpartiet. Omnämnda personer: Daniel Helldén.

”Brist i hela Europa” – stort larm om populärt livsmedel

Under årets första månader har det rapporterats flitigt om bristen på kött i matbutiker. Den svenska nötköttsproduktionen minskade exempelvis med 15 procent under det första kvartalet i år, jämfört med föregående år. Nu ser situationen ut att förvärras ytterligare.

Sammanhang: ...Vi konsumenter kommer behöva vänja oss vid högre priser om vi ska ha några som vill jobba med att säkerställa tillgång på svenskt kött i både goda tider och i krisberedskap, tillade experten. LÄS OCKSÅ: Priskollaps nära – folkkär produkt kan störtdyka i pris Foto: E. ...

Omnämnda platser: Sverige, Europa, Sveriges. Omnämnda personer: Åsa Lannhard Öberg, Henrik Lander.

Köttfärs gör matkassen dyrare

”Prisökningar på nötkött och köttfärs är det som påverkar plånboken mest just nu”, tillägger han. Effekt av torka Och i genomsnitt är prisökningarna för köttfärs 13 procent jämfört med september i fjol, medan nötfärspriserna har höjts med 16 procent. Bakgrunden

Sammanhang: ...Effekter av torkan och nödslakten 2018 pekas också ut som en orsak. ”Vi konsumenter kommer behöva vänja oss vid högre priser om vi ska ha några som vill jobba med att säkerställa tillgång på svenskt kött i både goda tider och i krisberedskap”, säger han. Generellt beskriver Matpriskollen prisökningarna på mat som ”förhållandevis låga” i september, en trend som har hållit i sig sedan i våras. ...

Kockens ilska efter avslöjandet: ”Djuren ska fasen ha det bra”

Inte ens en procent av Länsstyrelsens rutinkontroller av livsmedelsproducerande djur i Skåne genomförs, enligt en revision från Jordbruksverket. Något som oroar kocken Daniel Müllern från Skåne. Skåne står för en fjärdedel av allt nötkött, griskött och lammkött

Sammanhang: ...Skåne står för en fjärdedel av allt nötkött, griskött och lammkött i Sverige och svenskt kött har länge haft ett gott rykte. Men de uteblivna djurkontrollerna gör Daniel orolig över framtiden....

Omnämnda platser: Sverige, Skåne. Omnämnda personer: Daniel Müllern.

Coop lanserar nytt sortiment

Coop satsar på ett nytt sortiment i charkdisken. Sedan tidigare har Coop tre egna varumärken: Coop, Änglamark och Xtra. Nu lanserar butikskedjan ett nytt sortiment i samarbete med Scan. – Produkterna kommer säljas under varumärket Coop och märkas med Svenskt

Sammanhang: ...Nu lanserar alltså butikskedjan den nya satsningen med svenskt kött från en gård i Skåne, Solgården. De nya produkterna i charken blir kotlett med fettkappa och svål, karré, fläskfilé, fläskschnitzel, färs, rökt skinka, bacon och flera varianter av korv...

Omnämnda platser: Skåne, Sveriges, Solgården. Omnämnda personer: Majsan Pense, Maria Dundeberg.