Så funkar det – när strömmingen blir sur

Så funkar det – när strömmingen blir sur - P4 Uppland

Sammanhang: ...Så funkar det – när strömmingen blir sur - P4 Uppland...

Omnämnda platser: Uppland.

Oväntad vinnare i SvD:s surströmmingstest

Dyraste burken hamnade sist och den allra billigaste visade sig vara bäst. Men juryn var ovanligt oenig i år och faktum är att alla burkar utom en fick topplacering av någon. Slutsatsen är att 2025 är ett bra surströmmingsår, det verkar finnas gott om burkar

Sammanhang: ...Om vi paneldeltagare ska vara helt ärliga är det ju alltid svårt att vara rättvis. Inte sällan är det så att den allra första strömmingen smakar godast. Då framträder den där mustiga umamismaken som tydligast. Sen är sältan så dominerande att gommen och smaklökarna förmodligen bedövas lite....

Hur hindrar vi jordbrukens utsläpp till Östersjön?

Det är så viktigt att vi får ordning på våra jordbruk om vi vill rädda strömmingen och Östersjön, skriver skribenten.

Sammanhang: ...Det är så viktigt att vi får ordning på våra jordbruk om vi vill rädda strömmingen och Östersjön, skriver skribenten....

Omnämnda platser: Östersjön.

Låt inte storspiggen ta hela Östersjön

Storspiggen håller på att ta över Östersjön. Det är läge att begränsa bottentrålningen för att rädda sillen och strömmingen. PM Nilsson är vd på tankesmedjan Timbro och fristående krönikör på Di:s ledarsida.

Sammanhang: ...Det är läge att begränsa bottentrålningen för att rädda sillen och strömmingen. PM Nilsson är vd på tankesmedjan Timbro och fristående krönikör på Di:s ledarsida....

Omnämnda platser: Östersjön.

Strömming åter i näten – yrkesfiskare längs kusten rapporterar bättre fångster

Yrkesfiskare längs ostkusten har under lång tid larmat om en dyster situation för strömmingen. Under flera år har industritrålare i Östersjön och Bottenhavet tillåtits fiska alldeles för hårt, enligt kritiker. Det har lett till att de kustnära fiskarna kammat

Sammanhang: ...Yrkesfiskare längs ostkusten har under lång tid larmat om en dyster situation för strömmingen. Under flera år har industritrålare i Östersjön och Bottenhavet tillåtits fiska alldeles för hårt, enligt kritiker. ...

Omnämnda platser: Bottenviken, Östersjön, Gävleborg. Omnämnda personer: Karl-Åke Wallin.

Populära delikatessen räddad: Starkt år för strömmingen

Efter flera år av dåliga fångster ser det ut att bli ett oväntat bra år för strömmingen. Redan i våras kunde fiskaren Carl-Åke Wallin i Stocka i Nordanstigs kommun se att fångsten blev större. Han har fiskat strömming i över 50 år och hoppas att utvecklingen

Sammanhang: ...Efter flera år av dåliga fångster ser det ut att bli ett oväntat bra år för strömmingen. Redan i våras kunde fiskaren Carl-Åke Wallin i Stocka i Nordanstigs kommun se att fångsten blev större. ...

Omnämnda platser: Stocka, Nordanstigs. Omnämnda personer: Carl-Åke Wallin.