Nordöstra Thailand – Historiskt arv och kulturell rikedom

Nordöstra Thailand, ofta kallat Isan, är en av landets största och mest fascinerande regioner. Området omfattar ett tjugotal provinser och sträcker sig från Mekongfloden i norr och öster till bergskedjorna vid gränsen mot Kambodja. Trots att Isan är Thailands

Sammanhang: ...Den kanske mest kända rätten är som tam, den kryddiga papayasalladen som serveras i otaliga varianter. Till den äter många sticky rice, klibbigt ris som formas till små bollar med handen. Grillad kyckling, larb – en kryddig köttsallad – och olika grillade fiskrätter är andra klassiker. ...

Omnämnda platser: Khoratplatån, Mekongfloden, Royal. Omnämnda personer: Nordöstra Thailand, Singha Park, Creek Golf Club.

Risk för högre matpriser i Sverige – på grund av El Niño

El Niño väntas i år ställa till med mer förödelse än normalt. Klimatfenomenet har börjat uppträda flera månader tidigare än vanligt och skapar oro inte bara hos drabbade lantbrukare, utan även bland ekonomer som varnar för skadliga effekter på ekonomin iform

Sammanhang: ...Klimatfenomenet har börjat uppträda flera månader tidigare än vanligt och skapar oro inte bara hos drabbade lantbrukare, utan även bland ekonomer som varnar för skadliga effekter på ekonomin i form av leveransproblem, inflation, och höjda matpriser globalt. Tillgång till mjöl, ris, kakao, sockerrör och naturgummi kan påverkas, varnar exempelvis analytiker på storbanken Goldman Sachs. ...

Omnämnda platser: Sverige, Brasiliens, Vietnam. Omnämnda personer: Andreas Wallström, Goldman Sachs.

Pelle Larsson om mammans rädsla inför USA-flytten

När det begav sig valde Pelle Larsson mellan tre universitet: Ett i Santa Barbara i soliga södra Kalifornien, ett annat en bit norrut i San Francisco – och ett tredje i Utah. Mitt i vilda västern. Där är ungefär hälften av invånarna mormoner – vilket gav

Sammanhang: ...Kvällen innan beställde han hem mat. – Orange chicken med ris. Ett rookie mistake, säger Larsson med så kallad pun intended. Magen blev orolig och Pelle Larsson likaså. ...

Omnämnda platser: Santa Barbara, Arizona, Kalifornien. Omnämnda personer: Pelle Larsson, Miami Heat.

Hel svensk bransch riskerar totalstopp

Miljontals träd ligger fortfarande kvar efter stormen Johannes. Nu kan extrem brandrisk tvinga den svenska skogsbranschen till totalstopp, rapporterar SR. Kan bromsa in Stormen Johannes orsakade enorma skador när den drog fram över Sverige i vintras. Totalt

Sammanhang: ...Samtidigt är läget känsligt eftersom stora skogsmaskiner arbetar bland mängder av torra träd, grenar och ris som lätt kan fatta eld. LÄS MER: Värsta sedan 2002 – Ukraina stoppar Ryssland Risk för totalstopp Skogsbranschen arbetar mot klockan. ...

Omnämnda platser: Mellanskog, Grekland, Ukraina. Omnämnda personer: Anna Nyqvist, Charlotte Pataky, Fredrik Engström.

🌾 Indiska forskare har odlat fram ris som klarar både översvämning och torka

Det översvämningståliga riset ger nästan 50 procent högre skörd under översvämningsår, utan att ge lägre skörd under normala år. En sort framtagen för torka ger upp till 35 procent högre skörd än vanliga sorter och kan odlas i torr jord, utan översvämmade

Sammanhang: ...Fler tog också jordbrukslån, en ökning med 36 procent. Bönderna lagrade samtidigt mindre ris i reserv, omkring 150 kilo mindre av tidigare 1 711 kilo. De litade på att skörden skulle hålla. ...

Omnämnda platser: Bihar, Indien.

”Tar med min kockkniv överallt”

1. Vilken restaurang besöker du helst? – Trishna i Mumbai. De har serverat stadens bästa skaldjur så länge jag kan minnas. Jag har ätit där sedan jag var barn och kvaliteten är fortfarande lika hög. 2. Om du bara fick äta en enda rätt resten av livet? –

Sammanhang: ...Det är inte något man slänger ihop i en handvändning. 11. Världens bästa comfort food? – Krabbstekt ris från ett enkelt hål-i-väggen-ställe i Singapore eller Bangkok. 12. Din senaste stora restaurangupplevelse? ...

Omnämnda platser: Tokyo, Bangkok, Mumbais.

Varnar: Europas eldinferno kan bli verklighet i Sverige – ”En sorg”

Frankrikes president Emmanuel Macron har tidigare sagt att skogsbränderna i landet är den värsta utmaningen sedan andra världskriget. Enligt SMHI råder nu extremt stor brandrisk på flera håll i Sverige, bland annat runt om i Uppland. Eva Lundqvist är den

Sammanhang: ...Då kan det blossa upp igen, säger han och fortsätter: – Om du eldar ris eller gräs runt din tomt ska du alltid ha framdraget vatten i slang, inte i hinkar och kannor. Nu när värmen kommer på lite olika håll, vad säger du till de som blir sugna på att gå ut i skogen och grilla? ...

Omnämnda platser: Frankrike, Frankrikes, Spanien.

Pernillas agerande i Allsång på Skansen väcker reaktioner

Den sjätte direktsändningen av årets Allsång på Skansen skapade reaktioner från tittarna. Åsikterna om Pernilla Sommaren börjar lida mot sitt slut – och det gör även årets säsong av Allsång på Skansen. Pernilla Wahlgren har nu lett det sjätte programmet

Sammanhang: ...Under sommaren har åsikterna om programmet diskuterats flitigt i sociala medier, där många har delat med sig av både ris och ros. Men i en Facebook-grupp råder det ingen tvekan om vad medlemmarna tycker om programledaren. ...

Omnämnda platser: Skansen, Sollidensscenen. Omnämnda personer: Pernilla Wahlgren.

Nooshi Dadgostar om kärleken Martin – orden om familjelivet

De kullerstensbeklädda gränderna bjuder på en historisk tidsresa. Turisterna flockas i Gamla stan för att få en glimt av Stockholm förr. Runt varje hörn, i varje gränd, finns berättelser från en svunnen tid, om husen och människorna som i decennier levt och

Sammanhang: ...Bland annat nudlar och thaimat. Kanske en gröncurry med lite ris? Det är så gott. Jag är också en person som älskar koriander. Sen får det gärna vara starkt. I sommar tar jag nog ändå fram grillen och grillar kycklingspett och några starka korvar som jag serverar med sallad och ris. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Örebro, Hisingen. Omnämnda personer: Magdalena Andersson, Amanda Lind, Johan Söderlund.

Carolina Gynnings misslyckade klippning – sambon Viktor tvingades raka av allt hår

Tv-profilen och konstnären Carolina Gynning, 47, bor tillsammans med sambon Viktor Philipson, 40, på en gård på Adelsö. Där lever paret ett lantligt familjeliv med sina fyra barn och flera djur. Carolina har döttrarna Alicia, 14, och Adele, 12, från en tidigare

Sammanhang: ...Följarnas reaktioner på Viktors nya frisyr I kommentarerna finner vi både ris och ros – men i det stora hela är det fyllt av skrattande smileysar. ”Oherreee 😂”, kommenterar Rosanna Charles. ”Jag gör en liknande på henne nästa gång 😂😂”, skriver Carolinas hår- och makeup artist Linda Fernström. ...

Omnämnda platser: Adele, Hänt, Viktors. Omnämnda personer: Carolina Gynning, Viktor Philipson, Linda Fernström.