Stjärnkocken Erik Lallerstedt död

Kändiskocken Erik Lallerstedt är död, rapporterar Expressen. Han blev 79 år gammal och har drivit flera kända krogar i Stockholm, däribland Gerdas fisk och Gondolen. Som krögare var han en av de första svenskar att få en stjärna i Guide Michelin. – Detär

Sammanhang: ...Som krögare var han en av de första svenskar att få en stjärna i Guide Michelin. – Det är en stor kock, krögare och legendar inom svenskt restaurangliv och näringsliv. Han var en otroligt betydande person för Stockholm och Sverige som vårdat den svenska gastronomin, och han var en duktig arbetsgivare, säger kocken Fredrik Eriksson till TV4 Nyheterna. ...

Omnämnda platser: Kändiskocken, Guide Michelin, Sverige. Omnämnda personer: Leif Mannerström, Anna Lallerstedt, Fredrik Eriksson.

Stjärnkocken: ”Hellre SM-guld än Michelin-stjärna”

Denna fredag gästas vi av Brynäs-profilen och stjärnkocken Markus Aujalay. Det blir snack om mat och såklart väldigt mycket hockey med tanke på hans roll som styrelseledamot i Brynäs. Däremellan avhandlar vi förstås semifinalerna i SM-slutspelet där Skellefteå

Sammanhang: ...Stjärnkocken: ”Hellre SM-guld än Michelin-stjärna”...

Omnämnda platser: Luleå, Växjö, Skellefteå. Omnämnda personer: Johanna Lagus, Christopher Heino-Lindberg, Daniel Widing.

KTM uppdaterar sin elhoj

Pressrelease från KTM: KTM FREERIDE E uppdateras för 2027 – mer kraft och längre räckvidd Elhojar fortsätter att utvecklas i snabb takt och KTM vässar nu sin offroad-satsning. Med mer effekt, uppdaterat batteri och lägre vikt ska nya KTM FREERIDE E locka

Sammanhang: ...Hojen är utrustad med WP XACT- och XPLOR-fjädring, Braketec-bromsar samt Michelin Enduro Medium-däck, vilket understryker att den är byggd för seriös körning i terräng – trots sin tysta drivlina. ...

Omnämnda platser: Räckvidd. Omnämnda personer: Michelin Enduro, Gilla Laddar.

Malmös enda Michelinkrog bygger om – så ska Vollmers nå tredje stjärnan

När årets nordiska Michelin-stjärnor ska delas ut på Tivoli i Köpenhamn i juni pekar allt mot att en restaurang i Malmö blir historisk i den svenska gastronomin. Om Vollmers då behåller sina två stjärnor kommer de att vara den svenska restaurang som längst

Sammanhang: ...När årets nordiska Michelin-stjärnor ska delas ut på Tivoli i Köpenhamn i juni pekar allt mot att en restaurang i Malmö blir historisk i den svenska gastronomin. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Köpenhamn, Tivoli.

Bykrogen i Österslöv firar 25 med nytt koncept: ”Lite enklare”

Grillbuffén förvandlades i halvtid till en tiorätters fine dining. Nu är Bykrogen i Österslöv redo för nästa steg – en bakficka med enklare mat och möjligen ett omnämnande av Michelin. – Jag har fått ny energi av min personal, säger ägaren Richard Nilsson,

Sammanhang: ...Nu är Bykrogen i Österslöv redo för nästa steg – en bakficka med enklare mat och möjligen ett omnämnande av Michelin. – Jag har fått ny energi av min personal, säger ägaren Richard Nilsson, 64....

Omnämnda platser: Österslöv. Omnämnda personer: Richard Nilsson.

Marcus återvänder till Nyköping med Dvoraks mästerverk

På söndag är det dags för vårens stora orkesterkonsert här i Nyköping. Spelar gör då Filharmoniska Sällskapet, som nyligen fick kommunens stora kulturpris. Solist på cello är Marcus Michelin, som var här för nio år sedan som tonårigt underbarn. Men redan

Sammanhang: ...Spelar gör då Filharmoniska Sällskapet, som nyligen fick kommunens stora kulturpris. Solist på cello är Marcus Michelin, som var här för nio år sedan som tonårigt underbarn. Men redan då hade han hunnit bli erfaren. ...

Omnämnda platser: Nyköping, Dvoraks. Omnämnda personer: Marcus Michelin.

Wanås pausade krog ändå tredje bäst i hela Skåne

Wanås Restaurant Hotel, som i oktober berättade att de pausar verksamheten, har utsetts till tredje bästa krog i Skåne. Placeringen blir precis bakom Guide Michelin-hyllade restauranger. – Jag är enormt stolt, säger grundaren Kristina Wachtmeister. Bykrogen

Sammanhang: ...Wanås Restaurant Hotel, som i oktober berättade att de pausar verksamheten, har utsetts till tredje bästa krog i Skåne. Placeringen blir precis bakom Guide Michelin-hyllade restauranger. – Jag är enormt stolt, säger grundaren Kristina Wachtmeister. Bykrogen i Österslöv kommer på tionde plats i Skåne....

Omnämnda platser: Österslöv, Skåne, Wanås. Omnämnda personer: Kristina Wachtmeister.

Rickard Olsson bekräftar relationen – misstankarna stämmer

Rickard Olsson är aktuell som en av kändisarna i Över Atlanten – nu bekräftar han den fina relationen till en av delatgarna. Rickard Olsson har lättat ankar och med hjälp av en segelbåt kastat sig ut på djupt vatten. Tillsammans med några andra folkkärakändisar

Sammanhang: ...Att åka över Atlanten och äta cevichi gjord av en kock med två Michelin-stjärnor när solen går ner… ja, det går inte köpa för pengar. Fick klara sig utan telefon Kändisarna på båten hade bara varandra. ...

Omnämnda platser: Atlanten, Sveriges. Omnämnda personer: Claus Bech, Rickard Olsson, Thomas Sjögren.

Kockprofilen har gått bort: "För mig är han en Michelin-stjärna"

Kocken Daniel Knutsson har gjort avtryck i Linköpings restaurangvärld i över två decennier – från Wärdshuset i Gamla Linköping och Kanalkrogen i Berg till Bistro Folke och vidare till en rad lokala kök. I slutet av februari gick han bort, 44 år gammal.

Sammanhang: ...Kockprofilen har gått bort: "För mig är han en Michelin-stjärna"...

Omnämnda platser: Linköpings, Kanalkrogen, Wärdshuset. Omnämnda personer: Bistro Folke, Daniel Knutsson.

René Redzepi utsågs till riddare av danska drottningen – Hans anställda bad om ledigt för att avtjäna fängelsestraff.

”Noma stänger sina dörrar” står det i en artikel från januari 2023. En text om att en restaurang i Köpenhamn planerar att stänga är i normala fall inte ens ett ämne för en dansk branschtidning. Att det i själva verket är rubriken till en lång intervju i tidningen

Sammanhang: ...Noma öppnade 2003 i lokaler som en gång tillhört den danska flottan och redan 2008 belönades den med två stjärnor i Guide Michelin. Efter det behöll den sin Michelin-status och fick dessutom det prestigefyllda priset World’s best restaurant fem gånger, senast 2021....

Omnämnda platser: New York, Guide Michelin, Köpenhamn. Omnämnda personer: René Redzepi.