Skaldjur gör oss stumma: ”Som beröring av kärlek”

Betyg: 5 av 6 Lux - dag för dag Typ Mellanklass Adress Primusgatan 116. Det är inte en enbart enkel placering för en restaurang med ambitioner, det ska sägas. Även om den som råkar bo nära ”Lux – dag för dag” skulle protestera, så är Lilla Essingen inte

Sammanhang: ...Mellan 2004 och 2013 kunde gourmetkrogen också stoltsera med en stjärna i Guide Michelin....

Omnämnda platser: Guide Michelin, Lux Stockholm. Omnämnda personer: Henrik Norström.

Apple TV+ ska få ny matserie producerad av Gordon Ramsay

Följer kockar som vill åt Michelin-stjärnan Apple TV+ kommer att få en ny dokumentärserie i åtta avsnitt med namnet Knife Edge: Chasing Michelin Stars , producerad av Gordon Ramsays Studio Ramsay Global. Serien kommer att följa

Sammanhang: ... Följer kockar som vill åt Michelin-stjärnan Apple TV+ kommer att få en ny dokumentärserie i åtta avsnitt med namnet Knife Edge: Chasing Michelin Stars , producerad av Gordon Ramsays Studio Ramsay Global. ...

Omnämnda platser: London, Mexico City, Los Angeles. Omnämnda personer: Michelin Stars, Gordon Ramsay, Knife Edge.

Nya Yamaha Tracer 7 och Tracer 7 GT

Yamaha har presenterat 2025 års TRACER 7 och TRACER 7 GT – två sporttourers i mellanklassen med uppdaterad design, avancerad elektronik och förbättrad komfort. Båda modellerna riktar sig till förare som vill kombinera vardagspendling med långa resor och sportig

Sammanhang: ...Chassit har uppgraderats med en styvare ram, längre svingarm och fullt justerbar fjädring. Radiellt monterade bromsok och Michelin Pilot Road 6 GT-däck säkrar grepp och kontroll. GT-versionen adderar touringfokus med högre kåpglas, värmehandtag, hårda väskor, centralstöd och extra komfortdetaljer. ...

Omnämnda platser: Yamahas. Omnämnda personer: Gilla Laddar, Michelin Pilot Road.

Leif Mannerström: ”Jag vill dö i köket”

– Om jag bara varit yngre hade jag absolut öppnat restaurang igen, säger stjärnkocken i en intervju om kärleken, åldrandet och varför han slutat jaga. Leif Mannerström har funnits i restaurangköket i 70 år nu, och han vill inte sluta. Det går inte att sluta

Sammanhang: ...Men det riktiga genomslaget kom på sjuttiotalet med restaurangen Johanna som var först i Sverige med att hämta inspiration från det nya franska köket. 1994-2010 drev Mannerström sedan Sjömagasinet som belönades med en stjärna i Guide Michelin, men som kanske framför allt uppmärksammats för sina celebra gäster som Bruce Springsteen, U2 och Rolling Stones. 2017 avslutade Mannerström krögartillvaron när han efter åtta år sålde Kometen i Göteborg. ...

Omnämnda platser: Guide Michelin, Tvärredslunds, Sverige. Omnämnda personer: Rolling Stones, Bruce Springsteen, Christer Svantesson.

Portugal – En oöverträffad golfdestination

Portugal är en av de mest eftertraktade golfdestinationerna i världen, ett land där mästerskapsbanor smälter samman med hisnande landskap, utsökt gastronomi och en raffinerad livsstil. Från solkyssta Algarve till Lissabons historiska charm. Portugals fairways

Sammanhang: ...Med utsikt över golfbanan ligger det prisbelönta klubbhuset som är designat av RCR Arquitectes och som vunnit priset som Europas bästa klubbhus vid World Golf Awards. Här finns Al Sud, Palmares Michelin-restaurang, där kocken Louis Anjos skapar en menyer som hyllar de finaste lokala ingredienserna – algarveanska ostron, atlantiska skaldjur och färska regionala råvaror – i en oförglömlig matupplevelse. ...

Omnämnda platser: Algarve, Portugal, Portugals. Omnämnda personer: Victoria Golf Course, Jones Jr, Lissabons Wentworth.

Däck- och bromsjättar i samarbete: “Förändrar allt”

Bromsjättarnas nya samarbete skakar om bilindustrin. Med kortare stoppsträckor och högre säkerhet kan framtidens bilar bli revolutionerade. Två giganter inom bilindustrin, Brembo och Michelin, har slagit sina påsar ihop för att utveckla ett nytt bromssystem

Sammanhang: ...Med kortare stoppsträckor och högre säkerhet kan framtidens bilar bli revolutionerade. Två giganter inom bilindustrin, Brembo och Michelin, har slagit sina påsar ihop för att utveckla ett nytt bromssystem som utlovar markanta förbättringar i bilars bromsprestanda, skriver Motor1. ...

Omnämnda platser: Michelin, Brembo.

Triumph redo för terrängen

Inför 2025 lanserar Triumph två helt nyutvecklade enduro-modeller: TF 250-E och TF 450-E. Förutom motorerna är hojarna (nästan) identiska – och de innehåller en hel del teknikgodis. Triumph har tagit hjälp av två extremt välrenommerade enduro-förare vidutvecklingen

Sammanhang: ...Bromshandtaget är justerbart. Standarddäcken är Michelin Enduro 2 som ska passa på de allra flesta underlag, och de sitter på svarteloxerade D.I.D DirtStar 7000-fälgar med aluminiumnav. ...

Omnämnda platser: König. Omnämnda personer: Michelin Enduro, Gilla Laddar, Iván Cervantes.

Tommy Myllymäki: ”Jag tror inte på att jobba ihjäl sig”

– Jag tror inte på att jobba ihjäl sig. Jag gjorde det innan. Men i dag ser jag så mycket bevis i mig själv för att det inte blir bra, säger stjärnkocken. Först på senare år har han insett att det inte håller. Börjat gå i terapi, och hittat energi på nya

Sammanhang: ...Myllymäki driver även lyxkrogen Aira som har två stjärnor i Guide Michelin. Foto: JONAS ENG Men det låter som att du analyserat dig själv en del. Hur kommer det sig? – När jag separerade så valde jag att gå i terapi. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Djurgården, Sårskorpor. Omnämnda personer: Dominique Crenn, JONAS ENG, Tina Nordström.

Företags förhoppning – slut på punkteringar

Michelin-däck som dock inte är punkteringsfria. Arkivbild.

Sammanhang: ...Michelin-däck som dock inte är punkteringsfria. Arkivbild....

Dyra maskiner i köket? “Bara fåfänga”

Mer i vägen än till nytta. Helt onödigt. Omdömena kommer från mästerkocken som ser dyra maskiner hemma som ”fåfänga i köket”. Matlagning är ingen materialsport. Det säger koken Gabriel Kreuther, vars restaurang har två Michelin-stjärnor och anses erbjudaen

Sammanhang: ...Det säger koken Gabriel Kreuther, vars restaurang har två Michelin-stjärnor och anses erbjuda en av New Yorks bästa matupplevelser just nu. Hemmakockar har en tendens att köpa samma utrustning som [ ]...

Omnämnda platser: New Yorks. Omnämnda personer: Gabriel Kreuther.