Marianne blir inte mätt på trygghetsboendet – får laga egen mat

Marianne, 88 år, som bor på trygghetsboendet Tuvan i Ekjsö blir inte mätt av maten. Hon säger att det saknas kött, fisk eller sallad till henne – nästan varje dag. Anders Lundmark som är måltidschef i Eksjö kommun är förvånad över kritiken. Han säger att

Sammanhang: ...Han säger att många uppskattar maten och att Tuvan i stället har mycket matsvinn, men om det är kött som slängs vet han inte....

Omnämnda platser: Eksjö, Tuvan, kommun. Omnämnda personer: Anders Lundmark.

Här får eleverna frukost på skolan – minskar samtidigt matsvinn

Sandra Löfgren förklarar att eleverna har en övervägande positiv inställning till projektet och hon hoppas att frukosten ska kunna fortsätta framöver. – Vi vill vara med och bidra med att minska matsvinnet i samhället och vi vill ge alla elever samma förutsättningar

Sammanhang: ...Här får eleverna frukost på skolan – minskar samtidigt matsvinn...

Skolan kämpar med stora mängder matsvinn: ”Tio till tjugo kilo varje dag”

Spara Använd länken i din e-post om du redan har låst upp denna artikel. Vanliga frågor och svar. Så här jobbar VF med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara sanna och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där dethänder.

Sammanhang: ...Skolan kämpar med stora mängder matsvinn: ”Tio till tjugo kilo varje dag”...

Forskaren: Matsvinn nästan lika vanligt trots höga priser

Trots att många tänker på matpriserna så slänger konsumenterna fortfarande väldigt mycket. Det säger Helén Williams som är docent i miljö- och energisystem vid Karlstads universitet. Anledningen till att så mycket mat slängs säger hon handlar om rutiner.

Sammanhang: ...Forskaren: Matsvinn nästan lika vanligt trots höga priser...

Omnämnda personer: Helén Williams.

Förslag: Godare skolmat viktigare än minskat matsvinn

Saima Mazi och August Brink i årskurs 9 på Gunnesboskolan i Lund har haft nationella prov före lunch. Tillsammans med Anton Sten i årskurs 8 välkomnar de en ny mat- och måltidsplan. ”Maten kan vara slut, då får man vänta”, säger Anton Sten. Bild: Jeanette

Sammanhang: ...Förslag: Godare skolmat viktigare än minskat matsvinn...

Omnämnda platser: Gunnesboskolan, August Brink, Lund. Omnämnda personer: Anton Sten, Jeanette Thuresson.

Krisade mathandlaren rapporterar vändning - "vår bästa vecka hittills"

Han betonar att sammanslagningen med Oda möjliggjort ett utbyte av erfarenheter som bidragit till både effektivare hantering och ökad kundnöjdhet. Effektivitet och hållbarhet i fokus Parallellt med kundförbättringarna har Mathems interna effektivitet ökat

Sammanhang: ...Genom effektiviserade lagerprocesser och smartare hantering för order och lager har vi kunnat sänka vårt matsvinn till rekordlåga nivåer, förklarar André Knüppel. Mathem uppger att de kommer fortsätta investera i att utveckla sin logistik och leveransverksamhet för att ytterligare stärka sin position som en ledande aktör inom svensk e-handel för dagligvaror....

Omnämnda personer: André Knüppel.

Hur mycket matsvinn får man för pengarna?

Rusande matpriser - och ökad miljömedvetenhet har gjort appar där man kan köpa matsvinn från butiker, kaféer och restauranger allt mer populära. Men är det värt hajpen? Vi tog reda på hur mycket mat man egentligen får för pengarna.

Sammanhang: ... Rusande matpriser - och ökad miljömedvetenhet har gjort appar där man kan köpa matsvinn från butiker, kaféer och restauranger allt mer populära. Men är det värt hajpen? Vi tog reda på hur mycket mat man egentligen får för pengarna. ...

Bullar och bröd för 9 miljarder kronor slängs varje år

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Louise Bartek.

Skarpare politiska beslut krävs mot matsvinn

​Enligt uppgifter från Europeiska unionens råd slängs över 59 miljoner ton livsmedel varje år inom EU, vilket motsvarar…

Sammanhang: ...Skarpare politiska beslut krävs mot matsvinn...

Brödsvinnet i Sverige kostar miljarder

Så kan det minskas En ny rapport från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) avslöjar att nästan 200 000 ton bröd och bakverk slängs varje år i Sverige, innan de ens når konsumenterna. Rapporten visar att omkring 100 000 ton bröd

Sammanhang: ...Rapporten visar att omkring 100 000 ton bröd och 80 000 ton söta bakverk går till spillo varje år. Detta matsvinn sker främst i bagerier och butiker och innebär en ekonomisk förlust på cirka nio miljarder kronor årligen. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Louise Bartek, Doktorand Louise Bartek.